2025 Szerző: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Könnyedén tárolhatja a zöldségeket, ha teheti. A legjobb, ha friss zöldségeket lehet. A friss zöldségeket legjobb sötét helyeken tárolni.
Egy világos helyiségben a zöldségek kissé megkeserítik az ízüket és részben elpusztítják a karotint. Ha nem tudja sötét szobában tartani őket, papírzacskóban tárolja fa vagy műanyag szekrényben.
Zöld paradicsomot lehet vásárolni, és több mint egy hónapig eltartanak. Tekerje a zöld paradicsomokat tiszta papírba, és rendezze szalmával bélelt ládába.
Tárolja sötétben, tizenegy-tizenhárom fokos hőmérsékleten. A káposztát akkor lehet a legjobban tárolni, ha a csutka fent van, és száraz helyen.
A sárgarépát sokáig tárolják, ha hagymahéjat teszünk közéjük. Egy másik lehetőség az, hogy a sárgarépát tárolás előtt vízzel hagymahéjjal permetezzük be.
A burgonyát száraz helyen tárolják, anélkül, hogy fényhez jutnának. Ellenkező esetben a mérgező szolanin anyag képződik bennük. Annak érdekében, hogy a paradicsompürét ne öntsük egy nyitott üvegbe, szórjunk rá egy kis sót, és öntsünk olajat.
A hagymát sokáig el lehet tartani, ha fonatokba vagy nagy hálóba kusza fel akasztja jól szellőző helyre, hogy megakadályozza a csírázást.
Amikor meghámozzuk a fokhagymát, a legkönnyebb a lapos késsel megnyomni a szegfűszeget, és ez önmagában lecsúszik. Ha főzés közben nem tetszik a karfiol illata, dobjon egy babérlevelet a vízbe.
Ha vörös répát főz, a keze minden helyzetben vörös vagy sötét rózsaszínűvé válik, hacsak nem volt kesztyű. Dörzsölje meg a kezét citromlével, és ezzel eltávolítja a foltokat.
Ajánlott:
Cukkini Konzerválása és Tárolása
A cukkini egy kora tavaszi zöldség, amelyet egész nyáron előnyben részesítenek jó íze és nagyon megfizethető ára miatt. A cukkiniből annyi étel készíthető - rakottaleveshez, leveshez, rizshez adják, és csodálatosá válnak és húsgombóc formájában készülnek, akár grillezve, akár grillezve, akár tojásként és joghurtos moussakaként is.
A Kagyló és A Tintahal Tárolása
A tenger finom, lédús ajándékai - kagyló és tintahal - minden asztal finom kiegészítői. Ha nem fagyasztott kagylót vagy tintahalat választ, ügyeljen a frissességre. Frissnek kell lenniük, nincs kellemetlen szaguk, és olyan üzletből kell származniuk, ahol máskor vásárolt tenger gyümölcseit, és elégedett.
Kapor, Csalán és Petrezselyem Tárolása
A kapor, a csalán és a petrezselyem íze a bolgár hagyományos konyha szerves része. Az alábbiakban néhány egyszerű szabályt tárolhatunk. Kapor tárolása A kaporszárakat finoman permetezze a teljes hosszukra egy spray-vel, majd lazán csomagolja be őket konyhai papírba, és zárja be őket egy műanyag dobozba vagy borítékba, amelyet a hűtőszekrénybe tesznek.
A Különböző Zöldségek Tárolása
A zöldségek az egyik leghasznosabb ajándék, amelyet a természet adott nekünk. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és jó mind meleg, mind hideg hónapokban fogyasztani őket. Ezért jó tudni, hogy minél hosszabb ideig tárolják őket. Például a rendkívül hasznos friss paradicsomot, paprikát és padlizsánt leginkább szellőztetett helyre akasztott kosárban lehet tárolni.
A Friss Zöldségek Tárolása - általános Szabályok
Vannak zöldségek, amelyek könnyebben romlanak, mint mások. Van egy szabály, miszerint a friss zöldségeket hűtőszekrényben kell tárolni, miközben elfogyasztják és felszolgálják. A gyakorlatban van néhány zöldség, amelyet szobahőmérsékleten kell hagyni, hogy elkerülje a hűtőszekrény okozta károkat.