2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A mangó Indiából és Délkelet-Ázsiából származik. A fa eléri a 30 m-t, korona sugara legfeljebb 10 m. A középkorban a mangófát nemes növénynek tekintették, és a legtöbb udvari kertben és parkban ültették.
A mangó India és Pakisztán egyik nemzeti szimbóluma.
A mangóvirágok tél végén - kora tavasszal jelennek meg. A virágok elsorvadása után általában három és hat hónap telt el a mangó gyümölcsének érése előtt. Az érett gyümölcs hosszú száron függ, súlya legfeljebb 2 kg.
A mangó héja zöldes, sárga vagy piros, vékony, a mangó húsa a gyümölcs érettségétől függően lehet lágy vagy rostos. Több mint 500 fajta mangó létezik.
Szülőföldjén, Indiában a mangó a gyümölcsök királyaként ismert. Amellett, hogy nagyon ízletes gyümölcs, tápanyagokban és rostokban gazdag: különféle vitaminokban, káliumban, kalciumban és magnéziumban. A benne lévő borkősav, almasav és citromsav ideális a test lúgosságának fenntartására.
A mangó leveleinek, kérgének és szárának kivonata megöli a káros mikroorganizmusokat. Az antioxidánsok pedig védenek a szívbetegségektől, sőt néhány ráktól is.
A mangó flavonoidokat tartalmaz. Ezek olyan pigmentek, amelyek erősítik az immunrendszert. A trópusi gyümölcs édes ízét a narancs, a görögdinnye és a rózsa jellegzetes aromája ötvözi.
A mangolé hasznos vérszegénység esetén, növeli az étvágyat, segít erősíteni az erek falát.
A mangót frissen fogyasztják, hozzáadják gyümölcssalátához, cukrászdához vagy köretként egyes húsételeknél. A mangót gyümölcslé és aromás gyümölcsitalok készítésére is használják.
Az éretlen mangó szobahőmérsékleten érik. Hűtőszekrényben legfeljebb egy hónapig tárolható. A mangókövet nehéz elválasztani a hústól. Ehhez meg kell hámoznia a kérget és a mangót a kő köré kell vágnia.
Ajánlott:
Fogyasszon Mangót, Hogy Megvédje Magát A Fertőzésektől
A világ legtöbbet fogyasztott mangó gyümölcse olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a testet a listeriosis fertőzésétől - állapították meg a tudósok. A listeriosis emlősök és madarak olyan betegsége, amely befolyásolja idegrendszerüket vagy belső szerveiket.
Miért Nevezik Véresnek Az Avokádót?
Egyre népszerűbb az avokádó, amelyet régóta szuperételnek minősítenek. Azon kívül, hogy nagyon gazdag vitaminokban és értékes növényi zsírokban, az íze is annyira kellemes, hogy a főzés minden területén használják, beleértve a cukrászdát is.
Hogyan Szolgáljuk Fel A Mangót
A mangó egy egzotikus gyümölcs, amely nyersen fogyasztható, vagy a gyümölcsmártások vagy szószok fő összetevője. A mangó ismeretes, hogy 4000 évvel ezelőtt Indiából és Délkelet-Ázsiából származott. Gazdag A- és C-vitaminban, valamint rostokban.
A Kínaiak Szűznek Nevezik A Teát
A teaivás iránti szeretetükről ismert kínaiak másképp nevezik a különféle tea leveleket. Amikor a név alapján a bokor változatát veszik, amelyből a leveleket gyűjtik, kétféle típus létezik: „vágott dinnye” és „szőrös dárdák”. Van egy kategorizálás is a tealevél alakja szerint.
Hogyan Készítik Az Indiánok A Finomított Ghee Olajat
Finomított vaj elkészítése nem nehéz, de időbe telik. A tiszta zsír eléréséhez meg kell olvasztani a vajat, és alacsony hőfokon kell főzni, amíg a víz el nem párolog, és a szilárd fehérjerészecskék el nem választódnak, az aljára leereszkednek vagy a felszínre emelkednek.
