2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Aromás kakaóital a gazdag íz mellett számos előnye van a szervezetnek. A kakaó testre gyakorolt stimuláló és tonizáló hatása elsősorban a teobromin (1,5–2%) és a koffein (0,4–0,8%) tartalmán alapul. A teobromin általában a test különböző funkcióira hat.
Fontos megjegyezni, hogy a koffeinnel ellentétben a teobromin nem növeli a teljesítményt, de segít a test fizikai erejének gyorsabb helyreállításában, különösen akkor, ha nagy stressz és feszültség éri. Szakértők szerint a teobromin elsősorban a központi idegrendszert érinti.
A kakaó tartalmaz A- és C-vitamin, valamint B-vitamin, PP-vitamin. A kakaóban az ásványi anyagok tartalma jelentősebb. Az ásványi összetétel ingadozásokat mutat az érés és az erjedés mértékétől függően.
A kakaó viszonylag gazdag foszfor- és káliumsók, de kevés a kalciumban. Kálium c a kakaó rendkívül jótékonyan hat a szív- és érrendszerre. Az összetételében szereplő pektinanyagok pedig jól működnek az emésztési funkciókban.
Mint hasznos a kakaóitalokkal való túlzás azonban még mindig néhány nem kívánt állapothoz vezethet. Nagy mennyiség irritációt okoz a gyomor nyálkahártyáján, megterhelhető a máj és az epevezetékek.
A kakaót azoknak az embereknek is el kell kerülniük, akiknek veseproblémái vannak, és hajlamosak homokok és kövek képződésére ezekben a szervekben.
Ennek oka az oxálsav magas tartalma. Ezenkívül egyes tudósok szerint nagy mennyiségű kakaó bevitele egyensúlyhiányhoz vezet a kalcium és a foszfor között a szervezetben.
Ez a kakaóital és különösen a teobromin vízhajtó hatásának köszönhető. Nem ajánlott éhgyomorra inni a kakaót. Egyes szakértők még úgy vélik, hogy a kakaót a terhes és szoptató nőknek el kell kerülniük, mivel ez az értékes kalcium eltávolítását okozza a szervezetből.
A kakaó specifikus aromája a citrom- és ecetsavnak, valamint az illékony illóolajoknak köszönhető. A természetes kakaó keserű és összehúzó ízének oka a magas tannin (tannin) kakaótartalma (kb. 5%).
Ajánlott:
Mikor Kell Használni Szódát és Mikor - Sütőport?
Sütemények, péksütemények, kekszek és sütemények készítésénél minden önértékelő szakács élesztőt használ. Élesztőt tartalmaz, amely a tésztát puhává és puffadttá teszi. Ha azonban elérkezik a süteménykészítés ideje, mindenki a két vegyi kovász - a szódabikarbóna vagy a sütőpor - egyikéhez folyamodik.
Mikor Kell Fogyasztani és Kerülni A Hüvelyeseket?
Az érett hüvelyeseket az ember számára az egyik leghasznosabb élelmiszer-terméknek tartják. A főtt bab nagy mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Valójában a lencse és különösen a szója fehérje összetételében hasonló a húséhoz.
Melyek A Savanyú Gyümölcsök és Mikor Szabad Enni?
Az elmúlt években egyre nagyobb hangsúlyt kapott az a tény, hogy a gyümölcsöt étkezés előtt kell fogyasztani, utána pedig nem desszertként. Úgy gondolják, hogy segítenek a jobb emésztésben, aminek következtében elkerülhető a felesleges kilók felhalmozódása.
Mit Szabad Kerülni Magas Vérnyomás Esetén
A magas vérnyomásban szenvedő emberek tudják, hogy a megfelelő gyógyszeres kezelés mellett az életük során be kell tartaniuk bizonyos korlátozásokat, amelyek segítenek a vérnyomást ésszerű határok között tartani. A magas vérnyomás széles körben elterjedt betegség.
Testünk Megmondja, Mikor és Mit Szabad Enni
A test a legjobb mutató arra, hogy mikor és mit együnk. Ebből tudjuk megítélni a belső rendszerek lehetséges problémáit. Bizonyos ételek hirtelen szeszélyei például bizonyos anyagok hiányából fakadnak, és néha súlyos betegség kialakulását jelzik.