2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sült saláta kitûnõ leveles zöldség. A saláta leveleket többnyire salátákhoz adják. Az a tendencia, hogy a leveles zöldségek egyre inkább bekerülnek a bolgár konyhába.
Nyissuk ki a függönyt, és derítsük ki, hogy a sült saláta kitûnõ és milyen alkalmazásai vannak a konyhában. Bár egzotikusan hangzik, a rukkola valójában egy igénytelen növény, amely mind Európában, mind Kis-Ázsiában és Észak-Afrikában terem. A növény nem túl szeszélyes és még az udvaron is termeszthető. Könnyű és rendszeres öntözést igényel.
Jó hír, hogy a finom sült saláta kitûnõen diétás étel. 100 gramm növény csak 26 kalóriát tartalmaz. A rukkola rendszeres fogyasztása értékes A- és C-vitamint biztosít a szervezet számára, amelyek szintén erős antioxidánsként hatnak.
Ez a leveles zöldség B-vitaminokat is tartalmaz, többek között az anti-stressz B1-vitamint és a B9-vitamint (más néven folsavat vagy folacint), amelyek nélkülözhetetlenek az anyagcsere folyamatokhoz, és vannak rákellenes hatásai.
Ez a rukkolában található vitamin elősegíti a sejtosztódást. Ezért javasoljuk, hogy a sült saláta kitûnõket fõleg terhes nõk ételébe tegyék.
A sült saláta kitûnõ káliumforrás is. Tehát több rukkola fogyasztása biztosítja a szívizom és az idegrendszer normális működését. A növényben lévő vas csökkenti a vérszegénység kockázatát.
Jó meglepetés, hogy a sült saláta kitûnõ Omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek feladata az egészséges egyensúly fenntartása a testben.
A finom szirmok ízjellemzői nem kevésbé jelentősek. A sült saláta kitûnõ dió aroma és enyhén csípõs íz, egyedi frissességet ad az ételeknek. Salátákhoz ajánlott adni. A legjobb, ha olívaolajjal és balazámecettel ízesítik őket. A cél egészséges funkcióinak megőrzése, sőt megerősítése.
A főzésben való felhasználása nem korlátozódik a salátákra. A sült saláta kitûnõ leveleket néhány pizzához és húshoz adják. A rukkola megnyomásával remek pestót kap, amelyet hozzáadhat tészta szószokhoz vagy rizottóhoz.
Ajánlott:
Tészta - Amit Tudnunk Kell
Azt mondják, hogy a leves egy étel a léleknek. És ki a lelke a levesnek? Néhányan sejthették, ennyi a tészta . Mi lenne a leves, ha nem lenne tele és váratlanul finom összetevője - tészta? Ez a tésztafélékből származó tészta alig létezik önálló ételként, de a levesek legjobb receptjeinek szerves részét képezi, a keleti konyhában köretként is előszeretettel használják.
Jamon - Amit Tudnunk Kell
A különféle húscsemegék kedvelői között a sonka tekintélyt élvez. Finom íze, kellemes aromája és könnyű hús, amelyet sok ember fogyaszt. A finomság számos fajtája között vannak igazi remekművek, amelyek ára lenyűgöző. A világ legdrágábbja a Guinness-könyv szerint egy úgynevezett spanyol csemege jamon iberico de bellota .
Bőr - Amit Tudnunk Kell
A bőr képviseli tejtermék. Ez egy izlandi tejtermék. Népszerű az egész világon. Ez a termék nagyon hasonlít a leszűrt joghurthoz, de nem az. Lehet természetes, gyümölcsökkel, diófélékkel vagy más édesítőszerekkel. 100 grammban szoknya tartalmazott 60 kalória, 10 gramm fehérje és zsír nélkül.
Szójaolaj - Amit Tudnunk Kell
Szójababmagokból származó folyékony olajat körülbelül 6000 évvel ezelőtt nyertek Kínában. Ezt követően szent növényként fogadják el Koreában és Japánban. Egyébként őshonos helyei a Távol-Kelet, a Don és a Kuban. Nem véletlen, hogy ezt a hüvelyes növényt nagyra értékelik, mert biológiailag aktív anyagok tartalmát tekintve az első helyen áll a hasonló növények között.
Lutein - Amit Tudnunk Kell
Mindenki hallotta azt a maximumot, hogy az étel gyógyszer és méreg is lehet. És ez teljesen igaz. A 600 ismert karotinoid egyike bizonyítja - lutein . Ez az egyik szerves pigment (karotinoid), amely természetes összetevőként szerepel a növényekben és minden organizmusban, amelyeket fotoszintézis jellemez.
