2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A főleg halból, tenger gyümölcseiből és mindenféle zöldségből álló japán menü a legegészségesebb és a leg diétásabbak közé tartozik. Ez az oka annak, hogy több mint 40 000 centenárius él az országban. Természetesen nemcsak a japánok táplálkozása okozza ezt, hanem az étkezés módja is jelentős szerepet játszik.
Bár ha Japánról beszélünk, csak a különböző sushi kép jut eszembe, a japánok nagy mennyiségben és sok salátát fogyasztanak, amelyek főként kínai káposztából készülnek.
Itt az ideje tisztázni, hogy az ún Kínai káposzta valójában Japán ad otthont neki.
Így készíthet 2 leggyakrabban fogyasztottat Japán káposzta saláták, amelyeket általában burgonyakrokettel vagy apró darált húsgombóccal szolgálnak fel.
Japán saláta 1. lehetőség
Szükséges termékek: 1/2 fej kínai káposzta, 3 evőkanál. szójaszósz, 5 evőkanál. rizsecet, 3 evőkanál. mirin, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: A káposztát megmossuk, lecsöpögtetjük és a lehető legvékonyabb csíkokra vágjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és az összes többi összetevőből készítsünk öntetet, amellyel az így elkészített káposztasalátát leöntjük és jól összekeverjük. Az összes fűszer felszívásához fontos, hogy várjon 10-15 percet a saláta tálalása előtt.
Japán saláta 2. lehetőség
Szükséges termékek: 150 g káposztalevél kínai káposzta belsejében, 1 uborka, 1 csípős paprika, só és szójaszósz ízlés szerint
Az elkészítés módja: A káposztát a keményebb részek eltávolításával mossuk. Minden mást levágunk, megsózzunk és 45 percig állni hagyjuk, hogy a káposzta levét el lehessen választani. A szükséges idő letelte után a leveles zöldségek számára való prés segítségével megszárítják, vagy egyszerűen csak konyhai papírral törlik be.
Vágja külön az uborkát. Mossa meg a csípős paprikát, távolítsa el a magokat és vágja körökre. Tegye a káposztát, az uborkát és a borsot abba a tálba, amelyben tálalják, szórja meg ízlés szerint szójaszósszal, keverje össze és készen áll a tálalásra. Ezt a salátát hagyományosan húsgombóccal vagy burgonyakrokettel is szolgálják fel.
Ajánlott:
Így Készül A Hagyományos Japán Kacsa
japán konyha nemcsak kifinomultságáról híres, hanem a különböző ázsiai fűszerek, szószok és ízek kombinálásának érzékéről is. A sushi mellett, amely már meghódította az egész világot, számos egyéb ételt kínálhat, amelyeket otthon elkészíthet.
A Hagyományos Japán Reggeli Nem Más! Nézze Meg, Mit Tartalmaz
A hagyományos Japán reggeli különbözik minden más reggelitől, amelyet valaha is kipróbál. Ételekből áll, amelyek teljes étrendet alkotnak, és ebédre vagy vacsorára használhatók. A hagyományos japán reggeli általában párolt rizst, miso levest, fehérjét, például grillezett halat és különféle köreteket tartalmaz.
Finom, Nem Hagyományos Saláták
A saláták mindenképpen lehetőséget nyújtanak számunkra a valódi fantázia alkalmazására - szinte bármilyen terméket hozzáadhatunk. Végül nagyszerű felfedezést lehet elérni különböző ízű termékek kombinálásával. Az első javaslat egy sárgarépás káposztasaláta, amelyben nincs semmi szokatlan, de úgy döntöttünk, hogy adunk hozzá egy kis friss tejet.
A Japán Konyhában Használt Hagyományos ételek és Készülékek
Minden világkonyha nem csak bizonyos termékekkel és speciális technológiával, hanem speciális konyhai eszközök és eszközök használatával is elkészíti hagyományos ételeit. Például a marokkóiak egy kuszkusz néven ismert speciális ételben készítik kuszkuszukat, a maghrebi iszlám főleg a tajine néven ismert agyagedényen főz, Mexikóban pedig kukoricatortilla tortilláit készítik.
Yakitori - Hagyományos Japán Csirkés Nyárs
Yakitori - Ez a neve a nagyon ízletes, hagyományos csirkéből készült japán ételnek (néha a belsejével együtt). A kis csirke darabokat speciális bambuszból készült nyársakon sütik. Általában szénen roston sütik. Az ételt nagyon gyorsan elkészítik, és gyakran kínálják egyes japán iskolákban és fülkékben, amelyeket a vásárló előtt készítenek.
