A Legnépszerűbb Aperitifek

A Legnépszerűbb Aperitifek
A Legnépszerűbb Aperitifek
Anonim

Az elegáns rendezvény általában aperitiftel kezdődik. Leggyakrabban száraz bort, száraz vagy félszáraz sherry-t, gint és tonikot, pezsgőt vagy pezsgőt szolgálnak fel. Az aperitifként felszolgált italok nem jelenhetnek meg az asztalon, még desszertként sem.

Az aperitif a vendégek hajlandóságát szolgálja az étkezés előtt, és étvágygerjesztő célja. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez legfeljebb 15-20 percig tarthat. Természetesen minden országnak megvannak a maga preferenciái aperitifek, ezért ma bemutatjuk Önöket a legnépszerűbbek közül.

Az aperitif először 1786-ban jelent meg, amikor Antonio Benedetto Carpano vermutot készített Torinóban. Az aperitifkultúra a 19. század végén alakult ki Európában.

Nincs olyan speciális alkoholtípus, amelyet mindig aperitifként lehetne használni, bár likőröket gyakran használnak erre a célra. Az egyik leggyakoribb aperitifek sherry, de ez a gyakorlat földrajzilag változó.

Például Görögországban a hagyományos helyi aperitif az ouzo, Franciaországban ez egy másik ánizsital - pastis, Csehországban pedig a becherovka. A keserű ízű aperitifek népszerűek. A hagyományos aperitif Bulgáriában a pálinka, amelyet emésztőként is fel lehet használni.

Forralt bor
Forralt bor

Például az Egyesült Királyságban van egy nagyon híres koktél, amelyet aperitifként is használnak - Pimm`s No. 1. Gint és limonádét tartalmaz, és egy nagy pohárban szolgálják fel, amelyet narancs, citrom, alma, uborka és menta levelek.

A Németországban különösen népszerű gluvin szabadtéri összejövetelekre alkalmas. A borfogyasztás hagyománya a középkorig nyúlik vissza, amikor a bor minőségét az általuk tett fűszerek száma és a mézből való édessége bizonyította.

A franciaországi Jura hegyvidék az egyik olyan hely, ahol a legjobb tél zajlik aperitifek - halványsárga sherry-szerű fehérbor. Az ital a Sauvignon szőlőfajtából készül, amelyet jól éretten szednek, majd hagyják erjedni a szokásos módon, és további hat évig hordóban állnak.

A Porto (portugál likőr, sötétarany színű dúsított bor), amelyet kis borospoharakban szolgálnak fel, szintén aperitif lehetőség. A legjobb választás azonban továbbra is sherry maradhat.

Ajánlott: