A Legnépszerűbb Paprikafajták és Jellemzőik

Tartalomjegyzék:

Videó: A Legnépszerűbb Paprikafajták és Jellemzőik

Videó: A Legnépszerűbb Paprikafajták és Jellemzőik
Videó: Paprika házi termesztése - Vízmegtartó bakhát építése - Capsicum annum 2024, November
A Legnépszerűbb Paprikafajták és Jellemzőik
A Legnépszerűbb Paprikafajták és Jellemzőik
Anonim

A következő cikk ötlete nem az, hogy zavarja olvasóinkat a paprikafajták tudományos neveivel, hanem hogy megmutassa nekik, mit jelentenek ezek fajtájú paprikaamelyeket üzletekben és piacokon is értékesítenek melyik fajta bors mire használható.

Azaz megpróbáljuk a lehető legelemibb nyelvet használni. Íme, kik ők a paprika leghíresebb fajtáiamelyek elérhetőek otthoni piacainkon.

Kapu

Valószínűleg ennyi a paprika legelterjedtebb fajtája, amely lehet vörös és zöld, vagy narancssárga. Azokat a húsos paprikákat, amelyeket ősszel üvegekben sütnek és üvegekbe zárnak, lefagyasztják, lyutenitsa és kyopoolu készítéséhez használják, vagy télen szárítják. Ne felejtsük el, hogy felhasználjuk őket kedvenc töltött paprikáink, burekpaprikáink és más népszerű ételek elkészítéséhez konyhánkhoz.

Sivria

Sivria paprikája
Sivria paprikája

A Kapiya paprikával ellentétben a Sivria fajta nagyon vékony héjú. Sütésre nem alkalmas, mert nagyon nehéz hámozni. Használhatja azonban frissen salátákhoz, vagy hozzáadhatja a levesekhez. Készíthet belőle az úgynevezett pattogatott paprikát is. Pontosan vékony felületi rétege miatt nem kell hámozni, mert elég gyengéd ahhoz, hogy közvetlenül fogyasszák. Nagy plusz, hogy sokkal olcsóbb, mint a kapu, amelyet tavasszal árulnak a piacokon.

Nagyon fontos meghatározni, hogy az utóbbi időben az üzletekben különféle görög paprika található, ami nagyon hasonlít a Sivria megjelenésére. Ezek a paprikák azonban valamivel hosszabbak, és nagyon-nagyon forrók.

Camby

Cambi paprika
Cambi paprika

A borjak húsosabbak, mint a a Kapiya fajtából és kerek alakúak. Ősszel jelennek meg piacainkon, és általában különféle savanyúságok készítésére használják.

Csípőspaprika

Forró jalapeno paprika
Forró jalapeno paprika

A csípős paprika fajtáinak változatossága, amelyet piacainkon találhatunk, óriási, de a leggyakoribbak és egész évben az úgynevezett halak. Ehető nyersen, repedve, sütve vagy pácolva.

Valószínűleg kapná ezeket a paprikákat, ha megrendelné őket adag csípős paprika étteremben. Nem kevésbé népszerűek a Shipka paprika, a Chorbadji paprika vagy a forró Kambichki. A nagy kiskereskedelmi láncoknál jobban felszerelt raktárban megtalálhatja az egyik legforróbbnak tartott Jalapeno paprikát, valamint a Cayenne paprikát, amelyből a jól ismert Cayenne paprikát készítik.

Ajánlott: