2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A cukkini egy kora tavaszi zöldség, amelyet egész nyáron előnyben részesítenek jó íze és nagyon megfizethető ára miatt. A cukkiniből annyi étel készíthető - rakottaleveshez, leveshez, rizshez adják, és csodálatosá válnak és húsgombóc formájában készülnek, akár grillezve, akár grillezve, akár tojásként és joghurtos moussakaként is.
Emiatt a legtöbb lakástulajdonos cukkini konzervet szeretne, amelyet a hideg téli hónapokban felhasználhat. Íme ötletek a tárolásukról.
Ahhoz, hogy a cukkini hosszú ideig frissebb legyen, hűtőszekrényben kell tárolnia őket. A legjobb, ha érintetlenül hagyja őket. Tegye őket a hűtőszekrény rekeszébe, amelyet zöldségek számára tartanak fenn. Ily módon több napig tárolhatók, de ne vigyék túlzásba a várakozást - hirtelen romlanak, ne várjanak többet 3 napnál.
Ha fagyasztóban akarja tárolni őket, akkor többféle módon lehet eljárni, de szem előtt kell tartania, hogy a cukkini íze nem marad meg teljesen. Miután megdermedt, felolvasztáskor lágyabb.
Ha mégis úgy dönt, hogy fagyasztja a cukkinit a hideg téli szezonban, az egyik módja az, hogy kockákra vágja őket, amelyeket különféle ételekhez használhat.
Szeletelheti vagy szeletekre is, majd visszateheti a fagyasztóba. De ha ezt a lehetőséget választotta, akkor jó, ha tárolás előtt legfeljebb 2 percig blansírozza őket (a cukkini zsenge zöldség), és hagyja nagyon jól lecsepegni.
Nem téved, ha megsüti, kaporral és fokhagymával ízesíti, és így lefagyasztja. Miután elolvadt az ideje, mikrohullámú sütőbe is teheti őket.
A cukkinik befőzése többféle módon történhet, de a fagyasztásnál kényelmesebb változatban, mert jobban megőrzi a zöldségeket. Az előmosott cukkinit vágja szeletekre, esetleg kockákra, tetszése szerint.
Tegye őket egy üvegbe, adjon hozzá vizet és aszpirint - két darabot, majd legfeljebb 5 percig kell forralni őket. Az így elkészített sütéshez és főzéshez felhasználhatja őket.
Egy másik lehetőség a cukkinik befőzésére - vágd kockákra és tedd üvegekbe, adj hozzá sót, kaprot és egy aszpirint. Körülbelül öt percig kell újra forralni.
Ajánlott:
Citrom Tárolása és Konzerválása
Savasságuk ellenére citrom elrontani, mint bármely más gyümölcsöt. A ráncos, puha vagy kemény foltok és a sötét szín azt jelzik, hogy a citrom elkezdte elveszíteni az ízét és a levét. Ezt akadályozza meg, ha megtanulja a citrom megfelelő hőmérsékleten történő tárolását.
Spárga Tárolása és Konzerválása
A spárga nagyon népszerű zöldség. Gazdag sok különböző vitaminban - A-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, valamint B-vitaminokban és különféle ásványi anyagokban. Nagyon kevés kalóriájuk van, és szinte nem tartalmaz sót. Három típust találhat a piacon - lila, fehér és zöld.
Gomba Tárolása és Konzerválása
A gomba konzerválásakor ne hagyja őket sokáig feldolgozni. Jó egy-két nappal a fagyasztóba tenni őket, miután leszedték vagy megvették. Ugyanez vonatkozik a fogyasztásra is - ne hagyja túl sokáig a hűtőszekrényben. És tartsa távol őket más termékektől, különösen az erős aromájú termékektől, mert a gomba gyorsan felszívja az esetleges szagokat.
Kukorica Konzerválása és Tárolása
A kukorica Közép-Amerikából származik. Hosszabb ideig is tárolható. Mint minden egyes zöldségnél vagy gyümölcsnél, úgy a kukoricánál is vannak apró részletek, amelyek elősegítik a feladat megfelelő kezelését. A kukorica nyári gabonafélék.
Rukkola Tárolása és Konzerválása
A rukkola sok C-vitamint tartalmaz, ami nagyon hasznos a szervezet számára. Amikor rukolát fogyaszt, növeli a szervezet ellenállását a vírusokkal szemben. A C-vitamin erős antioxidáns, és amikor rukkolát eszel, nagy mennyiséget kap. Ezenkívül a sült saláta kitûnõ A-vitamint tartalmaz, tonizáló hatású, csökkenti a vércukorszintet és számos egyéb hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
