2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A zeller gazdag vitaminokban és nagyon kevés kalóriát tartalmaz - 8 kalóriát száz gramm termékben. Egész évben elérhető, és egyáltalán nem drága. A zeller ideális a diétához és a napi étkezéshez.
A zeller zöld része mindenféle salátához felhasználható, és egyedi fűszeres ízt ad nekik. Salátát csak zellerből vagy csak az elfogyasztható szárakból készíthet - annyira törékenyek és ropogósak, és különféle termékekkel kombinálva tökéletesen felfedik az ízüket.
Csodálatos salátát kapunk, ha a zeller zöld részét összekeverjük uborkával, borssal és cukrozatlan joghurttal. Zellerből finom zöldséges ételeket készíthet.
Szüksége van 4 fej zellerre, 1 csésze folyékony tejszínre, 1 evőkanál lisztre, 2 evőkanál reszelt sajttal és ízlés szerint sóval.
A meghámozott zellert karikákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük. Lecsepegtetés után egy kivajazott serpenyőbe rendezzük, és öntsük a liszttel előre kevert tejszínt. A tetejére reszelt sárga sajtot szórunk, és a sütőben megsütjük.
A töltött zellerhez 10 fej zellerre van szükség, 500 gramm marhahús, 5 evőkanál vaj, 4 hagyma, 100 gramm fehér kenyér, só és bors ízlés szerint, 2 evőkanál liszt, 5 paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 tojás, 350 milliliter húsleves vagy víz, 5 evőkanál tejszín, zeller és petrezselyem.
Válasszon közepes méretű, egyenletes zeller fejeket, és jól tisztítsa meg őket. Távolítsuk el magjukat késsel és kanállal. Daráljuk húsdarálóban vagy turmixgépben apróra vágott húst, fél hagymát, tejbe áztatott kenyeret, petrezselymet és zellert.
Hozzáadjuk a tojást, a sót és a borsot a keverékhez, és jól összekeverjük. Töltse meg a zellerfejeket a kapott töltelékkel, és forró olajban pirítsa meg.
Ezután tegye egy sekély serpenyőbe. A serpenyőben, amelyben a zellert megsütöttük, megpirítjuk a hagyma másik részét, hozzáadjuk a lisztet, a paradicsompürét. Keverjük jól össze, hígítsuk húslevessel vagy vízzel, és pároljuk 10 percig.
Dörzsölje át az elkészített mártást egy szitán, hogy ne legyen csomó, és öntse a töltött zellert. Helyezzen egy fél paradicsom fedelet mindkét fej nyílására, és fedje le fedéllel.
Sütheti az edényt a sütőben, vagy lassú tűzön főzheti körülbelül másfél órán át, vigyázva, hogy ne égjen meg alatta a zeller. Folyékony tejszínnel leöntve tálaljuk.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Babot
A babok , különösen az érett bab, a bolgárok egyik kedvenc étele, és könnyen nemzeti ételnek nevezhető. Akár bablevesre, pörköltre vagy babsalátára készül, mindig jelen van asztalunknál. Sok más, különböző módon elkészíthető terméktől eltérően az érett babot fogyasztás előtt meg kell főzni.
Hogyan Kell Tintahalat Főzni?
A tintahal nagyon ízletes tenger gyümölcsei, de kulináris feldolgozásukra külön követelmények vonatkoznak. Ha nem sülnek túl, a tintahal összezsugorodik, és nemcsak méretét, hanem ízét is elveszíti. Ha fagyasztott tintahalat vásárolt, előzetesen olvasztsa ki őket, szobahőmérsékleten hagyva.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Tésztát?
A durumbúzából készült tészta nemcsak finom, de hasznos is. Növényi fehérjéket, B-vitaminokat és rostokat tartalmaz. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy kövessük a csodálatos Sofia Loren példáját, aki soha nem korlátozta magát kedvenc spagettije fogyasztására.
Hogyan Kell Főzni Gyömbérrel
A gyömbér ellenállhatatlan ízét feloldó ételek a világ számos részén népszerűek. Fűszeres, étvágygerjesztő, enyhén fűszeres és édes utóízzel a gyömbért univerzális fűszerként tartják számon az ayurvéda szerint. Bulgáriában izoti vagy gyömbér néven is ismert.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.