2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A házi feladat kakas nagyon ízletes, húsa kifejezett aromájú, és semmi köze a bolti csirkéhez, amely baromfitelepekből származik brojlereknek.
A házi kakas húsa sötét, zsírja sárga. Húsa nagyon hasznos, de meglehetősen ízletes is. Az egyik legfinomabb elkészítési mód kakas borszósszal van.
Szükséges termékek: 2, 5 kilogramm kakashús, 100 ml olívaolaj, 1 nagy hagyma, 250 ml vörösbor, 300 gr reszelt paradicsom, 1 teáskanál paradicsompüré, 1 teáskanál pirospaprika, só, bors, fahéj és szegfűszeg íz.
Az elkészítés módja: A kakas húsát megsózzuk, és 40 percig állni hagyjuk. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és sütjük a húsdarabokat nagy lángon aranysárgára. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és áttetszőig pirítjuk. A bort hozzáadják.
Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a kakas forraljon. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés meleg vizet. Amikor a hús majdnem kész, adjuk hozzá a paradicsomot, a paradicsompürét és a fűszereket.
Pároljuk puhára. A kész kakast tészta, rizs vagy burgonya körettel tálaljuk. A főtt tésztát cserépben, kevés húslevessel vagy meleg vízzel eloszlathatja, tetejére kakashúst tehet, hogy borszósszal ellepje, és 200 fokon 20 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal.
A kakas nagyon jól passzol a sörhöz. Ez az étel alkalmas a téli hónapokra.
Szükséges termékek: kakas, körülbelül 2 kilogramm, 400 milliliter világos sör, 2 evőkanál liszt, 2 hagyma, 50 gramm vaj, 2 evőkanál olaj, 300 gramm gomba, ízlés szerint só és bors, 50 ml folyékony tejszín.
Az elkészítés módja: A kakast darabokra vágják, megszórják sóval, borssal és liszttel. Enyhén megsütjük a húsdarabokat olaj és vaj keverékében.
Vegye ki a húst és pirítsa meg az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát és 10 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a kakashúst és a sört. Pároljuk közepes lángon 45 percig. Miután a hús megpuhult, vegye ki és hagyja melegen.
Forraljuk a mártást további 5 percig, adjuk hozzá a tejszínt és öntsük a húsra. A kakast sörrel párolt burgonyával vagy főtt rizzsel szolgálják fel.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Borsót
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez ! Meddig forr a borsó?
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
Hogyan Főzzünk Májat
Az egyik leggyorsabb belsőség a máj. Emiatt külön ételként is használják. A kezelés főzésből, párolásból vagy könnyű sütésből áll. A májat nem szabad túl sokáig sütni vagy főzni, mert kemény és nem ízletes lesz. A sertésmáj puhábbá tétele érdekében két-három percig forró olajban pirítsa meg, majd folyékony tejszínben kevés liszttel párolja, hogy a mártás be tudja burkolni a májat.
Hogyan Főzzünk Házi Levest A Léleknek?
Mi ez az étel, amely egyszerre felmelegíthet minket, kielégítheti éhségünket és vitaminokkal, rostokkal és ásványi anyagokkal lát el minket anélkül, hogy hízna. Ez természetesen házi leves. Mindig jelen kell lennie az asztalunknál. Minden család imádja, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és mindig finom.
