Tudja, Hogyan Kell Enni Tengeri ételeket és Különlegességeket?

Videó: Tudja, Hogyan Kell Enni Tengeri ételeket és Különlegességeket?

Videó: Tudja, Hogyan Kell Enni Tengeri ételeket és Különlegességeket?
Videó: Egy különleges ínyencség elkészítése és fogyasztása! Fokhagymás garnélarák egész főtt garnélából :-) 2024, November
Tudja, Hogyan Kell Enni Tengeri ételeket és Különlegességeket?
Tudja, Hogyan Kell Enni Tengeri ételeket és Különlegességeket?
Anonim

Az ünnepi koktélok mellett előfordulhat, hogy tengeri finomságokat kell enni, és a megfelelő étkezéshez ismernie kell néhány finomságot. Sokan nem hajlandók kipróbálni őket, miután meglátták a furcsa fogókat, amelyeket használniuk kell. De ínyenc tengeri ételeket enni nem olyan nehéz.

Az osztrigákat nyitva és jégen szolgálják fel. De ha zárva találja őket, vegye be a héjat egy szalvétával, lapos oldalával felfelé. Helyezze a speciális kés hegyét a tengeri lény két fele közé. Helyezze be a pengét befelé, és fordítsa el a felek kinyitásához.

Ezután vegye a teljes felét a bal kezébe, és az osztrigáknak szánt villával, amely úgy néz ki, mint egy trident, nyomja meg a helyet és egye meg. Előtte öntsön rá citromlevet.

Midi
Midi

A kagylókat akkor tálaljuk, ha nem hámozzuk meg, akkor legalább oldott héjakban. Abban az esetben, ha héjak vannak az asztalon, bal kezével vegye a speciális kapcsot, és rögzítse vele a héjat. A megfelelővel villával távolítsa el a húst.

A főtt garnélarák könnyen tisztítható - de a tengerparton meg lehet tisztítani a kezével. Egy finom étteremben teljesen tisztán kell tálalni őket. Ha a garnélarák a tányérján van, akkor egye meg villával, és ha nagyobbak, vágjon késsel. De ha közös ételben vannak, akkor vegyen egyet, és mártsa meg mártással. Ha tisztítatlan garnélarákot szolgálnak fel Önnek, ráncolja meg az orrát, és tegye vissza a tányért a pincérnek.

Ne feledje, hogy néha a szakács egy-két tisztítatlan garnélarákot tesz a szépség kedvéért, nem eheti meg őket.

Tenger gyümölcsei
Tenger gyümölcsei

A tintahalat általában panírozott tekercsként szolgálják fel, amelyet villával és késsel fogyasztanak. A homárok összetettebbek. Általában vágva tálalják őket, és mindegyik egy adagot vesz fel.

A hús eltávolításához speciális edényt kell használnia. Az egyik végén egy háromágú villa található, a másik oldalon pedig egy lapos kanál a gyümölcslé kivonására. A hús eltávolítása közben bátran fogja meg ujjaival a héjat.

A rákokat barátságos társaságban könnyű enni, de ha helyben kell maradnia, akkor egy teljes eszközkészletet kell használnia. Először egy klipet használnak, amely szó szerint elvágja a héjat.

A következő a munka a háromfogú villával, amely kiveszi a húst. Végül ne feledje, hogy a víz, amelyet egy tálba táplálnak, amelyben egy citrom lebeg, nem ivásra, hanem a kezek öblítésére szolgál.

Ajánlott: