2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az édes egy kis része a téli ételeknek, amelyeket nagymama és anya minden évben beletesznek. Visszatér minket a kellemes emlékekhez, pontosan azért, mert évszázadok óta felkészült.
A lekvár lényegében gyümölcsből és cukorból készül. A gyümölcsök között megtalálható a cseresznye, a málna, az áfonya, az eper, a csipkebogyó, a fehér cseresznye, a bogyós gyümölcs és még sok más gyümölcs, amelyet az udvaron találhat.
Ideális egy szeletre vagy palacsintára kenhető reggelire. A vendégek számára is alkalmas, ha váratlanul jönnek kávéhoz vagy teához, és nincs semmi édes, amit felajánlhat nekik.
Az aromás lekvár az egyik dolog, amit minden háziasszony elkészíthet és el kell készítenie, elsősorban azért, mert finom, mert házi készítésű, és nem vagyunk elég biztosak abban, hogyan és mivel készül a kupeshki lekvár.
Ebben a cikkben megnézzük hogyan kell főzni lekvárt, jelen esetben eperlekvár. Ne feledje, hogy eper helyett bármilyen más gyümölcsöt választhat, anélkül, hogy a recept különleges változásokon esne át.
Szükséges termékek:
1. Bogyók - 2 kg
2. Cukor - 1 kg (tetszés szerint lehet kristályos vagy géles)
3. Vanília - 2 db.
4. Citromsav - 1 tk.
Az elkészítés módja:
Fotó: Yanka Dimova Dimitrova
1. Jól mossa meg az epret, és távolítsa el a tetejét. Ahhoz, hogy mindent eltávolítson, és az epret egészben hagyja, használhat szalmát. Helyezze a szalmát az eper aljára, próbálja meg középen tartani, és nyomja felfelé. Ez eltávolít minden feleslegeset. Az epernek jól érettnek kell lennie, nem zöldnek vagy érettnek, hanem felére. Egy másik fontos dolog, hogy nagyobb legyen, ha azt szeretné, hogy nagyobb darabok maradjanak a lekvárban.
2. Egy nagy fazékba öntsük a cukrot, és adjunk hozzá fél teáskanál vizet és vaníliát. Tedd a tűzhelyre.
3. A szirup felforrása után adjuk hozzá a meghámozott epret. A főzés során keletkező habot el kell távolítani.
4. eper lekvár körülbelül egy óra múlva készen kell lennie, de addig főzzük, amíg meg nem kapjuk a kívánt sűrűséget. Ez azt jelenti, hogy előbb-utóbb eltávolíthatja a főzőlapról. Miután a kívánt állagúra besűrűsödött, adjunk hozzá citromsavat és hagyjuk a tűzhelyen. Hagyjuk még legalább 4-5 percig forralni.
5. A forró lekvárt előre elkészített üvegekbe osztják. Miután az üvegekbe öntötte, szorosan zárja le, és a kupakkal lefelé hagyja őket, amíg kihűlnek.
Ha akarod lekvárhoz másfajta, egyszerűen megváltoztathatja a gyümölcsöt anélkül, hogy megváltoztatná a többi összetevőt.
Ajánlott:
Készítsünk Lekvárt Cukor Nélkül
A lekvár vagy a lekvár különféle gyümölcsökből, valamint tetszés szerint elkészíthető - fehér vagy barna cukorral, akár édesítőszerekkel is elkészítheti őket édesítőszerek nélkül. Ízük ugyanolyan jó, mint a többi édes, de ez sokkal egészségesebb.
Készítsünk Szirupot és Lekvárt Egresből
Az egres német vagy tüskés szőlő néven is ismert, és nem szabad összetéveszteni a King szőlővel, amely a gyógyszertárban széles körben használt gyógynövényfajta. Az egres azonban rendkívül hasznos. Bogyói különböző árnyalatúak lehetnek, de jellemző, hogy a gyümölcsüket borító bőr áttetsző, és néhány apró magot rejt.
Hogyan Készítsünk Lekvárt és Búzavirág Szirupot?
A dogwood egy olyan fajta fa, amely a legkorábban virágzó fajok közé tartozik. Gyümölcsei azonban csak szeptember-októberig érnek. Emlékezhetünk arra, hogy először virágzott és legkésőbb érett. Leggyakrabban a dogwood gyümölcseiből készül gyümölcslé.
Hogyan Készítsünk Lekvárt, Kompótot és Málnaszörpöt
A téli főzési szezon beköszöntével Gotvach.bg három finom receptet kínál lekvár, kompót és málnaszörp készítéséhez. Málna lekvár . A lekvár elkészíthető mind termesztett, mind vad erdei málnából. Friss és egészséges, jól érett gyümölcsöt kell választania.
Hogyan Készítsünk Lekvárt és Meggylekvárot?
Két ízletes receptet kínálunk a lekvárhoz és a meggylekvárhoz. Előkészítésük nem igényel sok erőfeszítést. Másrészt egy kicsit több időre lesz szüksége. Lenyűgöző eredményt és lehetőséget kínálunk arra, hogy bármikor édesíthesse saját készítésű cseresznye finomságaival.
