2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A dogwood egy olyan fajta fa, amely a legkorábban virágzó fajok közé tartozik. Gyümölcsei azonban csak szeptember-októberig érnek. Emlékezhetünk arra, hogy először virágzott és legkésőbb érett.
Leggyakrabban a dogwood gyümölcseiből készül gyümölcslé. Frissek, savanykás ízűek, rajongóik pedig kevesen vannak.
A kutyalé levét a legjobban gőzzel extrahálhatjuk. Lehetőség van préselésre vagy centrifugálásra is. Az elkészítés nagyon egyszerű. A jól beérett friss kutyafákat öntözik annyival, hogy ellepje őket. Tehát egy napra - 24 órára - hagyják őket. Ülés után köveiket eltávolítják, és a levét kivonják. Cukor és néhány csepp citromlé hozzáadható hozzá. A kukorica levét hűtve fogyasztják.
Egy másik lehetőség a búzavirág szirup, amely hosszabb ideig tárolható. Jól érett gyümölcsökből készül, forrásban lévő vízzel elöntve. Egy liter búzavirághoz liter vízre van szükség. A búzavirág forraljuk felaprításig.
Amikor ez megtörténik, szűrje le. A kapott levéhez 1 kg cukrot adunk. Ismét felforraljuk, gyakran kevergetve, amíg besűrűsödik. Végül adjunk hozzá 4-5 g citrom- vagy borkősavat. A szirupot még forrón osztják el sötét, előmelegített palackokban. Tetejükig vannak feltöltve és szorosan lezárva. Hagyja feküdni, amíg kihűl, majd térjen vissza egy sötét és hűvös helyre.
Búzaviráglé és szirup fogyasztható önmagában és enyhén savas gyümölcslevekkel kombinálva. Növelik az étvágyat, emelik a hangot, csökkentik a hőmérsékletet és támogatják az anyagcserét. És ami a legfontosabb - kezelje a gyomorrontást.
A búzavirág is szárítható. Ezután azonban a gyümölcs magas C-vitamin-szintje teljesen elvész. A főtt búzavirágot süteményekben használják. Kompótok, lekvárok és lekvárok készítésére használják őket.
Búzavirág lekvár
Szükséges termékek: 1 kg dogwood, 1,2 kg cukor, 1,5 tk. víz sziruphoz, 2 liter víz gyümölcs főzéséhez.
Az elkészítés módja: A vizet a sziruphoz felforralják. Hozzáadjuk a cukrot, és addig főzzük, amíg sűrű oldatot nem kapunk.
Forraljon fel 2 liter vizet, vegye le a tűzről, és tegye bele 15 percre a megmosott kutyafákat. Csepegtesse le és tegye folyó hideg víz alá.
Főtt búzavirágot adunk a cukormártáshoz, és közepes lángon 15 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk 20 percig hűlni. Ezután térjen vissza a tűzbe további negyed órára. Ha a lekvár túl sűrű, adjon hozzá több vizet. Ha kész, üvegekbe öntjük és jól lezárjuk.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Bodza Szirupot
A bodzaszörp nagyon könnyen elkészíthető, nyáron pedig nagyon kellemes és illatos módszer a hő kezelésére. A bodza szirup elkészítésének egyik módja az, ha virágból készítjük, és savanyításhoz citromlevet használunk. 45 bodzavirágra van szükséged.
Hogyan Készítsünk Friss Lekvárot, Lekvárot és Feketeribizli Szirupot
A fekete ribizli számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik az emberi testen. A gyümölcs rendkívül magas P-vitamint tartalmaz, amely jól hat a szív- és érrendszerre, ugyanakkor erős vírusellenes hatása is van. A fekete ribizli jó kalcium- és C-vitamin-forrás is.
Készítsünk Szirupot és Lekvárt Egresből
Az egres német vagy tüskés szőlő néven is ismert, és nem szabad összetéveszteni a King szőlővel, amely a gyógyszertárban széles körben használt gyógynövényfajta. Az egres azonban rendkívül hasznos. Bogyói különböző árnyalatúak lehetnek, de jellemző, hogy a gyümölcsüket borító bőr áttetsző, és néhány apró magot rejt.
Hogyan Készítsünk Lekvárt - útmutató Kezdőknek
Az édes egy kis része a téli ételeknek, amelyeket nagymama és anya minden évben beletesznek. Visszatér minket a kellemes emlékekhez, pontosan azért, mert évszázadok óta felkészült. A lekvár lényegében gyümölcsből és cukorból készül. A gyümölcsök között megtalálható a cseresznye, a málna, az áfonya, az eper, a csipkebogyó, a fehér cseresznye, a bogyós gyümölcs és még sok más gyümölcs, amelyet az udvaron találhat.
Hogyan Készítsünk Nektárt és Szirupot
Nincs finomabb, mint a házi készítésű gyümölcslevek és nedűk. Ízlésünk szerint elkészíthetjük őket - több-kevesebb cukorral vastagabbá vagy vékonyabbá tehetjük őket. Ezenkívül nem tartalmaznak színezéket vagy tartósítószert. Kínálunk nektár és szirup receptjét - nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik őket.
