2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A téli főzési szezon beköszöntével Gotvach.bg három finom receptet kínál lekvár, kompót és málnaszörp készítéséhez.
Málna lekvár. A lekvár elkészíthető mind termesztett, mind vad erdei málnából. Friss és egészséges, jól érett gyümölcsöt kell választania. Jól meg kell tisztítani őket a száraktól és egyéb felesleges elemektől, például gallyaktól, levelektől és így tovább.
A kapott keveréknek át kell esnie egy facsarón. A cél a magok eltávolítása. Öntsük a málna pürét egy fazékba vagy más edénybe. Minden kilogrammos zabhoz 600 g cukrot adnak.
Az elegyet először közepes hőfokon, majd lassú tűzön, állandó keverés mellett forraljuk. A kész lekvárot még előre megtisztított és szárított üvegekbe öntjük. Jól záródnak, sötét és hűvös helyen tárolják.
Málna kompót. A sérülések elkerülése érdekében mossa le a málnát folyó vízzel, majd tegyen egy vagy két marék gyümölcsöt minden üvegbe. Hozzáadunk 5-6 evőkanál cukrot. Töltse meg az üvegeket forró vízzel (kb. 90 C), és jól zárja le.
Helyezzen egy nagy, vízzel töltött edénybe, miután felforrt, detektálja 10 percig. Ez a sterilizáláshoz szükséges idő. Ezután az üvegek legfeljebb 20 percig hűljenek.
Málnaszirup nem igényel hőkezelést. A hideg főzés megőrzi a málna természetes aromáját. 350 ml léhez 650 g cukrot és 3 g borkősavat adunk. Az így elkészített szirupot száraz palackokba öntjük, amelyeket sötét és hűvös helyen kell tárolni.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Kompótot Cukorbetegek Számára
A cukorbetegség az egyik leggyakoribb betegség. Nagyon sok információ található arról, hogy mit kell fogyasztaniuk a cukorbetegeknek, és mely ételeket kell megpróbálni elkerülni. Fontos azonban tudni, hogy a cukorbetegek étrendjéhez milyen termékek engedélyezettek, hanem azt is, hogyan lehet ezeket feldolgozni.
Hogyan Készítsünk Lekvárt - útmutató Kezdőknek
Az édes egy kis része a téli ételeknek, amelyeket nagymama és anya minden évben beletesznek. Visszatér minket a kellemes emlékekhez, pontosan azért, mert évszázadok óta felkészült. A lekvár lényegében gyümölcsből és cukorból készül. A gyümölcsök között megtalálható a cseresznye, a málna, az áfonya, az eper, a csipkebogyó, a fehér cseresznye, a bogyós gyümölcs és még sok más gyümölcs, amelyet az udvaron találhat.
Hogyan Készítsünk Kompótot - útmutató Kezdőknek
Mivel a piac jelenleg tele van gyümölcsökkel, és finom és lédús, beszéljünk róla hogyan készítsünk kompótot . Például most van a málnaidény. Friss, friss gyümölcsöt vásárolunk a piacról. Megmossuk őket, még azt is ajánlom, hogy áztassa őket.
Hogyan Készítsünk Lekvárt és Búzavirág Szirupot?
A dogwood egy olyan fajta fa, amely a legkorábban virágzó fajok közé tartozik. Gyümölcsei azonban csak szeptember-októberig érnek. Emlékezhetünk arra, hogy először virágzott és legkésőbb érett. Leggyakrabban a dogwood gyümölcseiből készül gyümölcslé.
Hogyan Készítsünk Lekvárt és Meggylekvárot?
Két ízletes receptet kínálunk a lekvárhoz és a meggylekvárhoz. Előkészítésük nem igényel sok erőfeszítést. Másrészt egy kicsit több időre lesz szüksége. Lenyűgöző eredményt és lehetőséget kínálunk arra, hogy bármikor édesíthesse saját készítésű cseresznye finomságaival.
