2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Két ízletes receptet kínálunk a lekvárhoz és a meggylekvárhoz. Előkészítésük nem igényel sok erőfeszítést. Másrészt egy kicsit több időre lesz szüksége. Lenyűgöző eredményt és lehetőséget kínálunk arra, hogy bármikor édesíthesse saját készítésű cseresznye finomságaival.
Cseresznye lekvár
Egy kilogramm meggyet jól megmosnak, majd megtisztítanak a száraktól és kövektől. Hagyja állni körülbelül egy-két órát cukorszirupban. Előre elkészítjük 1 kg cukorból és 300 ml vízből. A gyümölcsöket mérsékelt hőmérsékleten addig forralják, amíg a szirup meg nem sűrűsödik.
Közvetlenül a serpenyő levétele előtt a tűzről (2-3 perc) adjon egy-egy evőkanál borkősavat a meggy keverékhez. Miután eltávolította az edényt, hagyja a gyümölcsöt szobahőmérsékleten körülbelül 7-8 órán át. A cél az, hogy a gyümölcs minél többet felszívjon a cukorszirupból. Ezután öntse a keveréket az Ön által választott üvegekbe, amelyeknek száraznak kell lenniük.
Cseresznye lekvár
Teljesen érett gyümölcsöket választanak ki számára, amelyeket ismét jól megmosnak, megtisztítanak a száraktól és kövektől. Egy nagyobb főzőedénybe egészben vagy opcionálisan pépesítve teszik. Cukrot adnak hozzájuk. Ha a meggy mennyisége egy kilogramm, a hozzáadott cukor mennyiségének két kilogrammnak kell lennie.
A gyümölcsöket kezdetben mérsékelt, majd nagy lángon főzik. Fontos, hogy a keverés közben a keveréket folyamatosan keverjük. A forralás kritériuma az, amikor az eszköz után, amellyel kevered, egy állandó horony kezd maradni. A kész meggylekvárt levesszük a tűzről, és szárított üvegekbe is öntjük.
Az igényes háziasszonyok számára, akik finom meggylekvárra vágynak, elkészítésükre más módszert alkalmazhatnak. Ebben a gyümölcsöket kis mennyiségű vízzel puhára főzzük. Ezután szűrje át a meggyet. Ily módon a gyümölcs pikkelyei eltűnnek. Az így kapott zabkását cukorral összekeverjük (1 kg zabkása esetén - 500 gramm cukor), és a fenti módon felforraljuk.
Ajánlott:
Készítsünk Lekvárt Cukor Nélkül
A lekvár vagy a lekvár különféle gyümölcsökből, valamint tetszés szerint elkészíthető - fehér vagy barna cukorral, akár édesítőszerekkel is elkészítheti őket édesítőszerek nélkül. Ízük ugyanolyan jó, mint a többi édes, de ez sokkal egészségesebb.
Készítsünk Szirupot és Lekvárt Egresből
Az egres német vagy tüskés szőlő néven is ismert, és nem szabad összetéveszteni a King szőlővel, amely a gyógyszertárban széles körben használt gyógynövényfajta. Az egres azonban rendkívül hasznos. Bogyói különböző árnyalatúak lehetnek, de jellemző, hogy a gyümölcsüket borító bőr áttetsző, és néhány apró magot rejt.
Hogyan Készítsünk Lekvárt - útmutató Kezdőknek
Az édes egy kis része a téli ételeknek, amelyeket nagymama és anya minden évben beletesznek. Visszatér minket a kellemes emlékekhez, pontosan azért, mert évszázadok óta felkészült. A lekvár lényegében gyümölcsből és cukorból készül. A gyümölcsök között megtalálható a cseresznye, a málna, az áfonya, az eper, a csipkebogyó, a fehér cseresznye, a bogyós gyümölcs és még sok más gyümölcs, amelyet az udvaron találhat.
Hogyan Készítsünk Lekvárt és Búzavirág Szirupot?
A dogwood egy olyan fajta fa, amely a legkorábban virágzó fajok közé tartozik. Gyümölcsei azonban csak szeptember-októberig érnek. Emlékezhetünk arra, hogy először virágzott és legkésőbb érett. Leggyakrabban a dogwood gyümölcseiből készül gyümölcslé.
Hogyan Készítsünk Lekvárt, Kompótot és Málnaszörpöt
A téli főzési szezon beköszöntével Gotvach.bg három finom receptet kínál lekvár, kompót és málnaszörp készítéséhez. Málna lekvár . A lekvár elkészíthető mind termesztett, mind vad erdei málnából. Friss és egészséges, jól érett gyümölcsöt kell választania.
