2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A bor fontos szerepet játszik a spanyol konyhában, mivel nemcsak italozásra használják, hanem a legfinomabb spanyol ételek kiegészítéseként is. Nem véletlen, hogy Spanyolország a harmadik európai bortermelő, csak Olaszország és Franciaország előzi meg.
Minőségben azonban bor spanyol termelőktől semmiképpen sem alacsonyabb a szomszédainál. Íme, mi lenne érdekes ismerje meg a spanyol bort és a konyhában betöltött szerepe:
1. Amikor a spanyolok választják, milyen borral főzzék különlegességeiket, mindig prémium borokat választanak. A velük való főzés során tökéletes illatot és ízt hagynak maguk után, alkoholizmusa elpárolog. Nem lehet valami ízleteset főzni, ha alacsony minőségű bort használ.
2. A spanyol borászat évszázados hagyományokkal rendelkezik. Az ország éghajlata és földrajzi adottságai ideálisak a különféle fajták termesztéséhez.
3. A Spanyolországban termesztett legnépszerűbb fajták közé tartozik a Grenache, a Tempranillo, a Maccabeo és a Masuelo, előbbi különösen alkalmas rozettára és érlelt borokra.
4. A főzés során nagyon népszerű a kávé, amely egyfajta spanyol habzóbor. Katalóniát tekintik fő termelési központjának, de Spanyolország más részein jól képviselteti magát. A híres spanyol párolt csirkét cavával készítik.
5. A legjobb spanyol bor rámutat a 10 éves Vega Sicily Unico Gran Reserve-re, amelyet csak a gazdagok engedhetnek meg maguknak. A Criado és a Tempranillo fajták keveréke.
6. A spanyolok által használt hagyományos háztartási eszközök között szerepel az úgynevezett poron. Ez egy üveg boros tartály, amely hasonlít egy palackra, amelynek egyik végén cső van. A bort közvetlenül belőle isszák, de a kezdőknek meglehetősen nehéz, mivel nem biztos, hogy a folyadék közvetlenül a szájába kerül.
7. Általánosságban elmondható, hogy Spanyolország középső részein az elterjedtebb borokat állítják elő, míg az északi részeken az asztali borokra, a déli részeken pedig a desszertekre és az aperitifekre helyezik a hangsúlyt.
8. Jó fogyasztani Spanyol borok néhány hagyományos spanyol kolbásszal, például chorizo, morsilla, sobrasada, chistora és mások.
Ajánlott:
Kolbász A Spanyol Konyhában
Nincs jobb, mint egy korty jó spanyol bor, a sok közül egyet kísérve típusú spanyol kolbász . Ahogy Svájc híres sajtjairól, Spanyolország híres boráról, olívaolajáról és kiváló húscsemegeiről. Íme a legnépszerűbbek: 1. Chorizo kolbász A chorizo vagy a choriso talán a leghíresebb sertéshúsból készült spanyol kolbász.
A Bor érlelése és A Bor öregedése
A bor e termékek, amelyek idővel jobb tulajdonságokat szereznek. Mi az oka annak, hogy a bor jobb ízű tároláskor? A bor az egyik legrégebbi termék, amelyet az ember egy másik termék feldolgozása után nyert, és évszázadok óta létezik. Ezután elfogyasztották, amint a borosítási folyamat befejeződött, mert a tartós tárolásnak más módja nem volt.
Olívaolaj A Spanyol Konyhában
A híres mediterrán étrend, amelyet a világ egyik legegészségesebbnek ismernek el, és amely Spanyolországra jellemző, nem lenne lehetséges a olivaolaj . Nem véletlen, hogy Spanyolország a legnagyobb olívaolaj-termelő a világon, és ha nem használ olívaolajat, nem lehet kipróbálni egy finom spanyol ételt.
Fő Termékek A Spanyol Konyhában
A spanyol konyha mindig lenyűgözte rajongóit a benne található termékek széles választékával. Bár az ország a tengeren fekszik, feltételezve, hogy a fő fogyasztott termékek a hal és a tenger gyümölcsei, a spanyolok szeretnek vadat, mindenféle sajtot, hüvelyeseket, zöldségeket, gyümölcsöket és sok más olyan terméket enni, amely meglepne.
Háztartási Eszközök Spanyol Konyhában
Minden konyha saját tipikus háztartási készülékeket és edényeket használ, amelyek nélkül elképzelhetetlen lenne a helyi specialitások elkészítése. Ahogy a japánoknak saját edényeik vannak, például bambuszszőnyegük és a sushi készítésének különféle formái, úgy a spanyoloknak is megvan a tipikus eszközük a hagyományos ételek elkészítéséhez.
