2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Minden konyha saját tipikus háztartási készülékeket és edényeket használ, amelyek nélkül elképzelhetetlen lenne a helyi specialitások elkészítése. Ahogy a japánoknak saját edényeik vannak, például bambuszszőnyegük és a sushi készítésének különféle formái, úgy a spanyoloknak is megvan a tipikus eszközük a hagyományos ételek elkészítéséhez.
Itt a legfontosabb spanyol edények és háztartási gépekamely nélkül a spanyol konyha nem lenne ugyanaz:
1. Speciális serpenyő beépített kosárral
Valójában a sütő szerepét tölti be, mert a kosár segít a felesleges zsír elvezetésében, ami a sütők szerepe. Akár csak sütéshez, akár panírozott termékek készítéséhez, a Spanyolországban használt zsír olívaolaj vagy magolaj.
Annak érdekében, hogy a termékeket jól meg lehessen sütni, használjon szitás spatulát keveréshez, zsírba mártva. Nagyon fontos az is, hogy a sült tételek elég hosszú ideig maradjanak a kosárban ahhoz, hogy felszolgálásuk előtt leeresszék a zsírt.
2. Paeliera
Ez egy olyan rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból készült serpenyő, amelynek köszönhetően a paella tökéletes lesz. Lapos kenhető formája van, ami segít egyenletesen főzni a rizst a paella számára. Valenciában a legelterjedtebb, mivel valenciai paella készítésére használják, amelynek sokkal szárazabb a rizsa, mint a hagyományosnál. Ez között van a spanyol konyhában leggyakrabban használt háztartási eszközök.
3. Háztartási gépek halak és tenger gyümölcseinek feldolgozásához
Ide tartoznak a kések és az osztrigák kinyitására szolgáló speciális kések, a csigák héjából való eltávolítására szolgáló tüskék, a tenger gyümölcseinek fogója, egy speciális citromprés, amely felönti az összes halterméket, és sok más háztartási készülék.
4. Habarcs- és fokhagymaprés
Hagyományosan számos más konyhában használják őket, de nélkülük nem lehet elkészíteni a sok fő spanyol szósz egyikét.
5. Gyűrűk
A mexikói konyhához hasonlóan, ahol szintén nagyon elterjedtek, a spanyolok nagy előnyben részesítik őket. Alakjuk és mélységük attól függ, hogy milyen ételt fog készíteni, és legalább 2 külön edénygyűrűvel kell rendelkeznie, ha igazi akar lenni. Spanyol szakács.
Ajánlott:
Kolbász A Spanyol Konyhában
Nincs jobb, mint egy korty jó spanyol bor, a sok közül egyet kísérve típusú spanyol kolbász . Ahogy Svájc híres sajtjairól, Spanyolország híres boráról, olívaolajáról és kiváló húscsemegeiről. Íme a legnépszerűbbek: 1. Chorizo kolbász A chorizo vagy a choriso talán a leghíresebb sertéshúsból készült spanyol kolbász.
Bor A Spanyol Konyhában
A bor fontos szerepet játszik a spanyol konyhában, mivel nemcsak italozásra használják, hanem a legfinomabb spanyol ételek kiegészítéseként is. Nem véletlen, hogy Spanyolország a harmadik európai bortermelő, csak Olaszország és Franciaország előzi meg.
Kulináris Tankönyv: A Különböző Háztartási Eszközök Hátrányai
A finom és minőségi főzés fontos feltétele a főzőedények - edények, serpenyők, serpenyők, edények és egyebek - megfelelő megválasztása. A főzés során az alkalmazott edények nem adhatnak az ételnek színt, illatot vagy ízt. A beépített termosztátokkal ellátott elektromos és gáztűzhelyektől eltérően a fán, szénen, olajon vagy ezek kombinációján működő tűzhelyek nem adnak állandó hőmérsékletet.
Termékmennyiség Mérése Háztartási Eszközök Segítségével
Itt található néhány termék háztartási eszközökkel mért hozzávetőleges mennyisége és súlya: 1 tk cukor - 5-7 g; liszt - 5-6 g; búzadara - 5-6 g; rizs 7 g; keményítő - 5 g; 1 evőkanál. pirított liszt teljes evőkanál. - 15 g;
Nem Konyhai Eszközök, Amelyek Hasznosak A Konyhában
Kivel nem történt még meg? A megfelelő palackot keresi, mert nincs sodrófa? Nehéz és kemény tárgyat keres, mert nincs diótörő? Használja a rúdszámlálót, mert a vágódeszka piszkos. Igen, ezeket és más helyzeteket mindenki ismeri, akár rajong a háztartási munkákért, akár nem.
