Hogyan Kell Enni Rákokat és Más Tengeri ételeket

Videó: Hogyan Kell Enni Rákokat és Más Tengeri ételeket

Videó: Hogyan Kell Enni Rákokat és Más Tengeri ételeket
Videó: Hogyan együnk Homárt? 2024, November
Hogyan Kell Enni Rákokat és Más Tengeri ételeket
Hogyan Kell Enni Rákokat és Más Tengeri ételeket
Anonim

Tisztában azzal, hogy a rákokat, a homárokat és a különféle tengeri ételeket a kezükkel meg lehet enni, sokan fájdalmas kísérleteket végeznek, hogy villával és késsel megegyék őket.

Ha a tenger gyümölcseit úgy készítik el, hogy fogyasztásához speciális edényekre van szükség, azokat kiszolgálják Önnek. Ezek speciális fogók, homárvilla és rákkés.

Ha rákokat szolgálnak fel, akkor egyik kezével a fejénél fogva kell tartania, a másikkal pedig a farok végét hajlítani. Ennek következtében a héj megreped és a farokból származó hús könnyen megehető.

Osztriga fogyasztásakor nincs szükség edényre, ha héját előre kinyitják. Ha bontatlanul tálalják, egy speciális villával nyitják.

Az osztrigák nyitott héját finomra tört jégen szolgálják fel. A héjat a bal kézbe helyezzük, az osztrigát egy kis villa segítségével eltávolítjuk, speciális szószokban megolvasztjuk és a szájba helyezzük anélkül, hogy kissé megvágnánk vagy megharapnánk.

Sokan szeretnek citromlével meghintett osztrigát enni. Megengedett, hogy a kagyló nyitott héját a szájához vigye és kiszívja annak tartalmát.

hogyan kell enni a tenger gyümölcseit
hogyan kell enni a tenger gyümölcseit

Ha törött fogóval kínálják a homárt, lassan és fokozatosan kell megtörnie őket, különben azt kockáztatja, hogy elárasztja a lé.

De a legtöbb helyen a homárokat fogyasztásra készen szolgálják fel, és csak egy speciális villa szükséges a homárokhoz - a végén horoggal, amely a hús kivonására szolgál a fogókból. Ennek a villának a segítségével kaparják ki a húst a farokból - először az egyik, majd a másik végéből.

Vágja le a nagy garnélákat villával, bal kezével finoman fogja meg a tányért. Nem túl formális körülmények között megengedett, hogy a garnélát villával megszúrják és darabokat leharapjanak.

Miután elfogyasztotta a tenger gyümölcseit, tálaljon egy tál vizet az öblítéshez. Miután belemártotta az ujjait a tálba, szalvétával kell felszívnia a nedvességet.

Ajánlott: