2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A bolgár strandolók hagyományos üdülési tevékenységei közé tartozik a hideg sörivás és a sprattfogyasztás. Idén nyáron azonban úgy tűnik, hogy a bolgár kedvenc kis hala eltűnt az éttermekből.
A tengeri fővárosunk közelében fekvő üdülőhelyek éttermei megpróbálták elrejteni az olcsó sprattot az étlapjukból ebben a szezonban, míg mások felfújták az árakat, így a hal egy része 3,50-be kerül - írja a MonitorBg.
A sprattok keresése azonban a látogatóknak nem ért véget, és néhány vendéglő úgy döntött, hogy pótlást keres, kamillát, szardellát vagy kacsát kínálva ügyfeleinek.
Ez utóbbiakat a part közelében fogják a halászok, mindaddig, amíg a víz nem túl meleg. Ilyen esetekben a halászok a szárazföldre mentek hűvösséget keresni - magyarázzák a helyi horgászok.
Mivel a hőmérséklet jelenleg magas, nem kielégítő fogások figyelhetők meg. Ezért kénytelenek a kereskedők halakat importálni déli szomszédainktól. Ugyanakkor fagyasztott norvég makréla kilogrammonként hét-nyolc leváért megtalálható a varnai halpiacon. Egy kilogramm mediterrán makréla körülbelül tíz lévébe kerül.
Viszont a kiló gyumyusha, amely kisebb, mint a spratt, két levébe kerül. Ezt a fajta halat fogyasztották meleg kenyérként. A spratt és a szardella egy kicsit drágább - körülbelül 3 BGN / kg.
A márna ára öt lé kilónként, a harib kilója pedig 4 lévé. Egy kiló mediterrán bonito megszerzéséhez tizenkét levát kell megszámolnia. A cheromore cápa, a zargan és a makréla nagyjából azonos lenne. A tengeri keszeg és a tengeri sügér kilogrammonként 15 leva.
Ponty (7 BGN / kg), amur (8 BGN / kg), pisztráng (10 BGN / kg), csuka (7 BGN / kg), szardínia (4 BGN / kg) is megtalálható a tőzsdén.), csörgőkígyó és ezüst ponty (3 BGN / kg), harcsa (8-12 BGN / kg) stb.
Kívánt esetben kagyló, tintahal és kaviár itt vásárolható meg. A halpiaci árak megfizethetőbbek lehetnek az átlag bolgárok zsebében, másrészt a várnai kocsmákban és éttermekben a nyári szezon csúcsára hasonló árak vannak.
Ajánlott:
Melyek A Leghasznosabb Tenger Gyümölcsei?
Nem titok tenger gyümölcsei olyan szuperétel, amely egészségesebbé tesz minket, sok értékes anyagot szolgáltat a szervezetnek és rengeteg energiát ad. A tenger gyümölcsei ételek központi helyet érdemelnek asztalunkon, bár ezeket bármikor nehéz beszerezni - különösen frissen.
A Fekete-tengeri Makréla és Két Tokhalfaj Eltűnt Bulgária Vizeiről
A fekete-tengeri makréla populációja , amely a Fekete-tenger területén volt, már elmúlt. Ezeket a szavakat írta Pencho Pandakov hidrobiológus és ihtiológus, szakértő, a Balkanka Szövetség tagja. A hidrobiológus azt is megjegyzi, hogy nincs más, mint a makréla két tokhalfaj aki a Duna vizét lakta.
Az éttermekből 300 Kg Alkalmatlan Húst Foglaltak Le
Ismét az ehetetlen húst állították le az élelmiszerláncok. Összesen 300 kg húst és húskészítményt tiltottak be a haskovói Regionális Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság ellenőrei által végzett ellenőrzés során. Az akció a gazdasági rendőrségi szektor - Szvilengrád képviselőivel közösen zajlik.
A Nyáron A Tengeren Lévő Spratt Egy Része Aranyszínű
A nyári szezon elején a tenger melletti sült sprotni a legrendeltebb előétel. A Monitor újság ellenőrzése azt mutatta, hogy a bolgárok és a külföldiek kedvelt nyári étvágya magasabb áron lesz. A parti sikátorok mentén a sült spratt egy adagjának ára átlagosan 1,50 BGN-re ugrott, és most 6,50 BGN-ért eladó.
Olcsó Fagylalt és Drága Spratt A Tenger Mellett Ezen A Nyáron
Idén nyáron a Fekete-tenger őshonos partvidékének legolcsóbb étele egy gofris kúpos fagylalt, amely Aranyhomokban 1 levébe kerül. Ugyanebben az üdülőhelyen egy adag sprottát kínálnak 10 léváért. A halételek elérte a csúcsot ebben az évben.
