Heti 2–4 Tojás Az Egészséges Menüért

Videó: Heti 2–4 Tojás Az Egészséges Menüért

Videó: Heti 2–4 Tojás Az Egészséges Menüért
Videó: Beletettem a tojást a pürébe, egy kombináció amely elrabol. | Ízletes TV 2024, November
Heti 2–4 Tojás Az Egészséges Menüért
Heti 2–4 Tojás Az Egészséges Menüért
Anonim

A tojásfogyasztás által az emberi test számára előidézett előnyökkel és károkkal kapcsolatos viták máris közmondássá válnak, majdnem annyira, mint aminek a dilemmája előbbre kerül - a tojás vagy a tyúk. Tehát a vitákban az igazság megszületik, és a sokféle vélemény között joga van eldönteni, hogy mit fogad el igazságként.

A szakértők kiszámolták a peték pontos mennyiségét, amelyet az ember egy hét alatt lenyelhet, anélkül, hogy aggódna a testére gyakorolt negatív hatások miatt. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy 2–4 tojást fogyasszanak 7 napig, természetesen, ha testünk egészséges, és például nem szenvedünk szív- és érrendszeri betegségektől.

A petesejtek és a vér koleszterinszintje közötti összefüggés vitája azonban számos tudós és táplálkozási szakértő egyik legnépszerűbb témája. Egészen a közelmúltig az volt a vélemény, hogy a túlzott tojásfogyasztás az egyik fő oka a magas koleszterinszintnek, és ennek következtében számos szív- és érrendszeri betegség kockázata.

Rántotta
Rántotta

Az ajánlott napi bevitel 300 mg, az egyik tojás pedig 213 mg koleszterint tartalmaz, ami meghaladja a megengedett egészségügyi norma kétharmadát. A fő koleszterinforrás, amelyet táplálékkal veszünk fel, a hús, a tojás, a tejtermék és a tenger gyümölcsei.

A vérben lévő koleszterin a májban termelődik, majd átjut a vérbe. A koleszterinről ismert, hogy "jó" és "rossz", nagy sűrűségű és kis sűrűségű lipoprotein. Más szavakkal, a káros az alacsony sűrűségű. Az artériák falán marad és szűkületet okoz.

Az elmúlt években egyre több kutatás mutatta be, hogy a "rossz" koleszterin nem növekszik a koleszterinben gazdag ételek nagyobb fogyasztása esetén. Még arra is eljutott, hogy egyes tudósok azt állítják, hogy a tojás olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét.

Ajánlott: