2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A globális elhízás idejét éljük. A statisztikák azt mutatják, hogy a lakosság 9-30% -a túlsúlyos, ami növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
A súlyegyensúlyozás elengedhetetlen, mert a felesleges kilók hajlamosítják a testet az inzulinérzékenységre.
A cukorbetegség nagyon függ az étrendtől. Enyhe formában meghatározzák az étrendet, amelynek terápiás célja van. Az étrendi normák szigorú betartása mérsékelt, és súlyos cukorbetegség esetén szükséges intézkedés.
Normális, ha naponta körülbelül 55-60% szénhidrátot, 30% zsírt és 11-16% fehérjét fogyasztunk.
Kötelező annyi vizet inni, hogy biztosítsuk az anyagcsere folyamatok jó áramlását a szervezetben.
A növényekben található szénhidrátok fő energiaforrás, és nincs közvetlen kapcsolat a kalóriabevitel és a vércukorszint között. A zsír szintén energiaforrás, és a fehérje a test, az izmok, a bőr, a vérsejtek és az agy fő építőköve. Másrészt a fehérje gyenge energiaforrás.
Az 1970-es években kiderült, hogy összefüggés van a magas zsírtartalmú ételek fogyasztása és a szívbetegségek között, és magas a cukorbetegek kockázata. Ma a cukorbetegeknek azt javasoljuk, hogy komplex szénhidrátokat, rostokat, alacsony cukor- és zsírtartalmú termékeket fogyasszanak.
A diabéteszes étrend nemcsak a kezelés része, hanem a terápia egyik eszköze is.
Most bemutatjuk a táplálkozás néhány alapvető szabályát:
- Naponta legalább háromszor kell enni.
- Az italok és a cukortartalmú termékek minimalizálása.
- Inkább a rostban gazdag ételeket részesítse előnyben. Ezek teljes kiőrlésű kenyér, bab, borsó és lencse. Ez az étel kissé megemeli a vércukorszintet és lassítja a glükóz felszívódását.
- Egyél több gyümölcsöt és zöldséget, kerüld az édességeket - szőlőt és mangót.
- Szárított gyümölcsök is megengedettek, de kis mennyiségben.
- Figyelnie kell az elfogyasztott zsír mennyiségét. A nap folyamán elfogyasztott kalóriáknak csak 10% -át kell zsíros anyagokból származtatni.
- Minimalizálja a só használatát, emeli a vérnyomást.
- Az alkohol megengedett, de csak mértékkel. Csökkenti a vércukorszintet a megengedett minimum alatt - 3, 3 mmol / l. A likőr teljesen tilos, édes és félédes borok is. Legfeljebb 250 ml-t lehet bevenni. félszáraz és száraz borok, valamint 50 ml. tömény alkohol.
- Azok a termékek, amelyek főleg szénhidrátokat tartalmaznak, például csokoládé, keksz, kenyér, burgonya, lekvár stb., Növelik a vércukorszintet. Nagyon mérsékelt mennyiségben kell fogyasztania őket, mert nem táplálóak. Több energiát szolgáltatnak, mint amennyire a testnek szüksége van, és a felesleges mennyiség zsírokká alakul.
A szakértők azt javasolják, hogy alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasszanak, mert lassabban bomlanak le, ami fenntartja a normális cukorszintet.
Válasszon összetett szénhidráttal rendelkező ételeket, mert vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben gazdagok. Ilyen a burgonya, tészta, kenyér, rizs, sok zöldség és hüvelyes.
Az állati zsírok nem tartoznak ide. Növényi olajok megengedettek - repceolaj és olívaolaj.
Olajos halakat hetente kétszer - lazacot vagy makrélát - érdemes fogyasztani, mivel ezek gazdag omega-3 zsírsavakban.
Ajánlott:
Heti Menü A Töltelékhez
Általában mindannyian a fogyás mindenféle módját keressük, hogy kedvünkre tegyük magunkat és egészségesek legyünk, de az érmének két oldala van. Az étvágytalanság fontos kérdés, amelyet meg kell oldani. Nekünk akkor lesz a legkönnyebb, ha az étlapunkba kedvenc és kedvenc ételeket és termékeket is belefoglalunk.
Heti Menü Cukorbetegeknek
A cukorbetegség étrendje elkerülhetetlen. Segít a szénhidrát-anyagcsere normalizálásában, valamint a hasnyálmirigy funkcióinak aktiválásában, kompenzálva a diabéteszes rendellenességet és növelve a szervezet fertőzések és betegségek elleni védekezését.
Például Heti Menü A Gluténmentes étrendhez
A gluténmentes étrend megkezdéséhez először tudnunk kell, mi az a glutén. Ez egy fehérje, amely hiányzik a húsból és a tojásból. Búzában, rozsban és árpában található meg. Gluténmentes étrend betartása esetén kerülni kell a gabonaféléket.
Heti 2–4 Tojás Az Egészséges Menüért
A tojásfogyasztás által az emberi test számára előidézett előnyökkel és károkkal kapcsolatos viták máris közmondássá válnak, majdnem annyira, mint aminek a dilemmája előbbre kerül - a tojás vagy a tyúk. Tehát a vitákban az igazság megszületik, és a sokféle vélemény között joga van eldönteni, hogy mit fogad el igazságként.
Egészséges Menü Cukorbetegeknek
Cukorbetegség esetén az ember számára nehéz felszívni a cukrot, amely a fő energiaforrás. Ennek eredményeként a sejtek nem kapnak energiát, az ember állandó fáradtságot érez, sok folyadékot kell innia. Egészséges étrenddel fenntarthatja a normális vércukorszintet a cukorbetegségben.
