2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A jegesedés elhelyezése a torta elkészítésének utolsó szakasza, de ő az, aki vizuálisan bemutatja a tortát, ezért nem szabad elhanyagolni annak szerepét. Mint tudjuk, bármely étel megjelenése nem kevésbé fontos, mint az íze.
A sütemények hab és díszei sokféle anyagból készülhetnek az Ön igényei szerint. Itt két egyszerű lehetőséget kínálunk.
Csokoládé hab torta dióval
Szükséges termékek: 2 tojássárgája, 150 g vaj, 1 tk. porcukor, 150 g csokoládé, 2 vaníliapor, 3 evőkanál. dió / mogyoró vagy mandula /.
Az elkészítés módja: Megfelelő tálban keverővel keverjük fel a vajat, amelyhez hozzáadtuk a cukrot. Ezután adjuk hozzá a sárgáját, és keverjük tovább. Vastag havat kell elérni. Most hozzá kell adnia a csokoládét, de először meg kell olvasztani és lehűlni szobahőmérsékletre.
Soha ne keverje forrón a keverék többi részéhez. Keverje újra, majd adja hozzá az apróra vágott diót. Ezzel a cukormázzal beboríthatja a tortát. Feltétlenül tegye hűtőbe.
Díszítés egy párolt cukortésztából készült süteményhez
Szükséges termékek: 500 g porcukor, 150 g liszt, 70 g vaj, 150 ml. víz.
Az elkészítés módja: Tegye a vizet a tűzhelyre, és öntse hozzá az olajat. Miután a vaj megolvadt, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a lisztet. Keverje össze a keveréket egy kanállal, amíg a tészta el nem kezd válni a tál falától.
A keverést erőteljesen kell végrehajtani. Ezután várjon egy kicsit, hogy kihűljön, és porcukor hozzáadásával ismét összegyúrja a tésztát. Ha kívánja, cukrászati festékek segítségével különböző színekkel színezheti.
Ebből a tésztából különféle alakok vannak kivágva a tortád díszítésére. Kihúzhat egy vékony kérget is, amely a torta teljes felületét beborítja.
