2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Édes, fényes, sima - ez a máz! A máz nemcsak szép, de hasznos is. Ennek köszönhetően a sütemény hosszabb ideig megőrzi frissességét. Elkészítése szintén nagyon egyszerű, és viszonylag olcsó is lehet.
A termékek közül csak cukorra és vízre lesz szükség. Ez a legegyszerűbb cukormáz. De még mindig sok recept van a desszertek díszítésére. Elmondható, hogy ahány cukrász van a világon, ahány máz van.
A habnak, mint minden más terméknek, megvannak a maga szabályai, és ha betartja őket, a torta mindig gyönyörű, illatos és látványos lesz.
Fehérje máz
A fehérjemáz kiváló megoldás sütemények, kekszek és sütemények díszítésére. A mázhoz használt fehérjéket előzetesen le kell hűteni, hogy jobban lebomlhassanak. A recept nagyon egyszerű, még egy kezdőnek is sikerülni fog, a legfontosabb, hogy legyen egy keverő.
Szükséges termékek:
Tojás-1 db.
Porcukor - 120 g
Citromlé - 20 ml
Az elkészítés módja:
Helyezze a tojásfehérjét egy mély tálba. Keverőgéppel a tojásfehérjét kemény habbá verjük - minimális sebességgel verjük fel, és fokozatosan növeljük a maximumot.
A porcukrot finom szitán átszitáljuk. Fokozatosan adja hozzá a porcukrot a fehérjetömeghez anélkül, hogy megszakítaná a korbácsolást. Végül öntsük a citromlevet és verjük az utolsó 10 másodpercig.
Díszítse kulináris remekeit!
Sárgája máz
Fotó: Sevda Andreeva
Szükséges termékek:
Sárgája - 2 db.
Porcukor - 120 g
Rum / esszencia / - 20 ml
Az elkészítés módja: Szitáljuk a porcukrot. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a rumot. Verjük sima és fényes mázig.
Csokoládé máz
Szükséges termékek:
porcukor - 60 g
csokoládé - 50 g
víz - 2 evőkanál.
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a vizet és a cukrot, amíg sűrű szirupot nem kapunk. Öntsük a forró csokoládé szirupra. Addig keverjük, amíg a csokoládé megolvad és folyékony lesz. A mázat meleg állapotban használják.
Ajánlott:
Fűszerek Keveréke Süteményekhez és Süteményekhez
A fűszerek évezredek óta szolgálják az embereket. Javítják az ételek ízét, aromáját és megjelenését. A fűszerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek képesek gátolni a baktériumok szaporodását, és az emberi test számos folyamatának katalizátora.
Ötletek Sovány Süteményekhez és Süteményekhez
Az, hogy böjtölünk, még nem jelenti azt, hogy teljesen le kell mondanunk az édes kísértésekről. Csak meg kell soványítani őket. Így: Sovány torta A sovány süteményhez szükséges termékek minimálisra csökkennek. Minden, amire szükséged van:
Az öt Legjobb Recept A Süteményekhez
Az egyik legnépszerűbb desszert a világon - finom brownie A nedves magról és a csokoládé ízéről ismert 1893-ban találták meg a legendás chicagói Palmer Hotel konyhájában. Itt bemutatjuk 5 legnépszerűbb recept a brownie-hoz , de ne feledje, hogy bármilyen adalékot vagy fűszert hozzáadhat kedvenc süteményéhez.
Finom Hab A Süteményekhez
Az igazán finom süteményeknek szinte mindig van mázuk. Gyakran a kisgyermekek inkább csak azt eszik, és elhagyják a desszert lényegét. Ahhoz, hogy egy szép mázat készíthessünk, amelyben semmiféle cukorkristály vagy más összetevő nem érezhető, ismernünk kell a technológiát.
Tedd édesebbé Az életet! A Legjobb 7 Legjobb Krém Süteményekhez
Ha Ön, mint mi, az édes és lédús rajongója sütemények , akkor nagy valószínűséggel hétről hétre kevered valami más édes kísértést otthon. És ha ez nem elég ahhoz, hogy csak kielégítse az édesség iránti éhségét, de javítani szeretne, és minden további sütemény, amely a kezéből kijön, egyre finomabb és gyönyörűbb, akkor szüksége lesz a következő 7 krém receptre.
