2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az igazán finom süteményeknek szinte mindig van mázuk. Gyakran a kisgyermekek inkább csak azt eszik, és elhagyják a desszert lényegét. Ahhoz, hogy egy szép mázat készíthessünk, amelyben semmiféle cukorkristály vagy más összetevő nem érezhető, ismernünk kell a technológiát.
Alkalmazhatjuk ugyanazt a mázat különböző desszertekhez, különböző dolgokat próbálhatunk ki. A főzés során minden a kísérleteken múlik - így néha a legérdekesebb ötletek merülnek fel.
A mázak különbözhetnek a színektől, szórhat rájuk vagy kókuszreszelékre különböző botokat, szabadjára engedheti fantáziáját, hogy boldoggá tegye szeretteit. Nézzünk meg 3 mázat, amelyeket nem nehéz elkészíteni, és amelyek szintén univerzálisak.
Kakaó máz vajjal
Szükséges termékek: 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál vaj
Az elkészítés módja: Mindezt egy tálba teszik, és vízfürdőben a tűzhelyre teszik. Folyamatosan keverjük, amíg a cukorkristályok eltűnnek és a keverék egyenletes lesz. Nagyon fontos, hogy a keverék ne forrjon fel. Ha kész, vegye le a tűzről, és várja meg, amíg kissé lehűl, de megint nem szabad felügyelet nélkül hagyni a mázat - időről időre megkeverni, mert különben kéreg keletkezik.
Almazselés máz
Szükséges termékek: 1 ek almalé, 1 evőkanál keményítő és 1 evőkanál. zselatin
Az elkészítés módja: Keverjen össze mindent egy tálban, és tegyen főzőlapra közepes hőmérsékleten - a cél a keverék kiegyenlítése és simává tétele, ezután megkenheti a tortát. Nagyon alkalmas máz gyümölcsös süteményhez. Készíthet ilyen mázat más típusú gyümölcslével. Ha úgy dönt, hogy narancs- vagy mandarinlét használ, adjon hozzá 1 evőkanál porcukrot a keverékhez, hogy ne váljon túl savanyúvá. Kenje meg a tortát, amíg a hab nem meleg, mert lehűlés után besűrűsödik.
Fehér máz fehérjével
Szükséges termékek: 1 fehérje, ¾ teáskanál cukor, ½ citrom
Az elkészítés módja: Elkezded verni a fehérjét, és adj hozzá egy kis cukrot. Jól verjük fel, majd adjunk hozzá citromlevet. Kiegyenlíted a mázat, és ismét fontos, hogy ne érezd a cukorkristályokat.
Ajánlott:
Fűszerek Keveréke Süteményekhez és Süteményekhez
A fűszerek évezredek óta szolgálják az embereket. Javítják az ételek ízét, aromáját és megjelenését. A fűszerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek képesek gátolni a baktériumok szaporodását, és az emberi test számos folyamatának katalizátora.
Finom Töltelék Az ünnepi Süteményekhez
Aroma fahéjat, pirítóst, bolyhos kenyeret, finom pulykát - ezek az ízek vezetnek minket az ünnepi pillanatokhoz a családdal otthon. Sok ember számára az ünnepek a család összejövetele az asztal körül. És tele van olyan finomságokkal, mint ünnepi édességek és mi nem.
Ötletek Finom Karácsonyi Süteményekhez
Nagyon hamarosan közelednek az év legfényesebb ünnepei. Karácsony és újév csodálatos napok, amelyek összehozzák a családokat a nagy ünnepi asztalnál. Mindannyian tudjuk, mennyire gazdag az étlap a karácsonyi és újévi ünnepek alatt, de milyen teljes asztal lenne valami édes nélkül.
Ötletek Sovány Süteményekhez és Süteményekhez
Az, hogy böjtölünk, még nem jelenti azt, hogy teljesen le kell mondanunk az édes kísértésekről. Csak meg kell soványítani őket. Így: Sovány torta A sovány süteményhez szükséges termékek minimálisra csökkennek. Minden, amire szükséged van:
A Legjobb Hab A Süteményekhez
Édes, fényes, sima - ez a máz! A máz nemcsak szép, de hasznos is. Ennek köszönhetően a sütemény hosszabb ideig megőrzi frissességét. Elkészítése szintén nagyon egyszerű, és viszonylag olcsó is lehet. A termékek közül csak cukorra és vízre lesz szükség.
