Így Készítheti El Saját Diótejét

Így Készítheti El Saját Diótejét
Így Készítheti El Saját Diótejét
Anonim

Az állati tej növényi alapú alternatíváját egyre inkább választják azok az emberek, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, vagy akik úgy döntöttek, hogy áttérnek az úgynevezett veganizmusra.

Növényi tej mindazok kedvence, akik egészségesen akarnak étkezni, mivel a B-vitamin komplex, a D-vitamin, az E-vitamin, a K-vitamin forrása. A diótej összetételében foszfor, cink, vas, magnézium, mangán, szelén, omega-3 zsírsavak és omega-6 zsírsavak és egy csomó egyéb hasznos összetevő.

Az állati tej legnépszerűbb helyettesítői a mandula, szója, kesudió, mogyoró, dió, kókuszdió. A piacon már találhat különböző cégektől hasonló italokat, de mindig kétséges, hogy valóban minőségi terméket iszunk-e. Ezért a legjobb, ha mi magunk készítjük frissen diótej.

Erre a célra nyers mandulát vagy más növényi folyadék készítésére alkalmas diót kell beszereznünk. Jól mossák folyó víz alatt.

Helyezze egy üvegtálba, és fedje le vízzel. Jó hűvös helyen állni 10-12 órán át, majd újra öblíteni és 1: 2 vagy 1: 3 arányú vízzel turmixgépbe tenni (ha azt akarja, hogy a folyadék vékonyabb legyen).

Ezután kezdje el a feszítést először egy alacsonyabb szintre, majd egy magasabb szintre. Homogén keveréket kell kapnia. Szűrje át cheesecloth-en vagy szűrőn, és élvezze friss gyógynövényes italát.

Tanács: Ha szeretnél édesebb lenni diótej, adhat hozzá dátumot, juharszirupot vagy más kedvenc édesítőszert, ha turmixgépben keveri.

Ajánlott: