A Vegán Húsvéti Tojás Sláger! Így Készítheti El őket

Tartalomjegyzék:

Videó: A Vegán Húsvéti Tojás Sláger! Így Készítheti El őket

Videó: A Vegán Húsvéti Tojás Sláger! Így Készítheti El őket
Videó: Bogyó és Babóca: Hímestojások 2024, Szeptember
A Vegán Húsvéti Tojás Sláger! Így Készítheti El őket
A Vegán Húsvéti Tojás Sláger! Így Készítheti El őket
Anonim

Itt vannak a húsvéti ünnepek, és valószínűleg már azon gondolkodik, hogy fogadjon-e a klasszikus, festékekkel tarkított madártojásokra, vagy változatosságot teremtsen az asztalon, kipróbálva valami újat.

Ha készen áll a kulináris kísérletekre, javasoljuk, hogy ezúttal hajtsa végre az ún vegán húsvéti tojásamelyek az utóbbi időben nagy siker lett.

Könnyű elkészíteni, és csak növényi eredetű termékeket használnak. Alkalmasak vegánoknak, vegetáriánusoknak, étrendet követõ embereknek, valamint bárkinek, aki szeret új ízeket kipróbálni.

Sajnos ezek a tojások nem alkalmasak birkózásra, de remekül állnak az asztalon, és számos más előnye van, ami miatt érdemes főzni. Nézze meg a fenti galériában, hogyan lehet elkészíteni őket!

Vegán húsvéti tojás babból és sárgarépából

Szükséges termékek: 500 g főtt, kis bab, 400 g főtt karfiol, 3 főtt sárgarépa, 300 g tahini, 1 citrom, kb. 300 g zabkorpa, 100 g szezámmag, 100 g lenmag, kurkuma, paprika, néhány ág petrezselyem

Az elkészítés módja: A citromot aprítóban őröljük. Karfiol - szintén. Az egyik részt előre pépesített babgal és 300 g tahinivel összekeverjük, a másik részt sárgarépával és 100 g tahinivel összekeverjük, majd újra ledaráljuk. A lenmagot, a szezámot és a zabpelyhet külön pépesítik. Ezután vegye be a karfiol és a bab keverékét, majd kevés sóval és citromlével ízesítse. Fél lenmagot és szezámmagot adnak hozzá.

Zabkorpából is készül / ezek a termékek csak tömörítésre szolgálnak, ezért ha úgy gondolja, kisebb mennyiséget tehet belőlük /. Jól keverje össze, kapjon egy kézzel modellezhető keveréket. A tojásfehérje elkészítésére szolgál. Ezután készítsük el a keveréket a sárgájához. Erre a célra egy kevés szezám-, len- és zabpehelyet adnak a sárgarépával és a karfiollal készített keverékhez.

Adjunk hozzá egy kis kurkumát, paprikát és sót. Az első két fűszer célja a sárgájához hasonló szín elérése. Keverje meg és tegye félre. Kanállal vegye ki a fehérje keverékből, és vékony rétegben terítse el egy átlátszó háztartási fólián. Kiskanállal vegye a keveréket a sárgájához, és kissé megnedvesített kézzel formáljon labdát.

A fehérjerétegre helyezzük és a fólia segítségével ráragasztjuk. Ezenkívül a tojásokat kézzel lehet modellezni, miután jól fóliába csomagolták őket. Mint ilyenek, egy éjszakán át vagy szilárdul a hűtőszekrényben hagyják őket. Ezután forgassuk meg a kurkumát, a paprikát, az apróra vágott petrezselymet vagy más fűszert.

A receptet Vanya Ivanova ötletéből adaptálta

Nyers húsvéti tojás dióból

Szükséges termékek: 1 sárgarépa, 1/2 citrom, 100 kókuszreszelék, 80 g nyers mandula, 6 evőkanál. juharszirup, 50 nyers pisztácia

Az elkészítés módja: A sárgarépát finom reszelőre gyalulják, és a kapott fűrészport citromlével megszórják, hogy megőrizzék friss színüket. A fennmaradó termékeket (a pisztácia kivételével) egy keverőben egyesítjük és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. A két keveréket kézzel összekeverve formálják, mint a kis tojásokat. Tekerjünk őrölt pisztáciába, és hagyjuk lehűlni 3-4 órán át.

A recept Margarita ötletéből adódik

Ajánlott: