2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Tarot vagy colocasia olyan növény, amely hazánkban nem népszerű. Latin nevén Colocasia esculenta vagy colossi.
Használható része a gyökér, más néven taro. Burgonyára hasonlít, de lágyabb felépítésű és sokkal édesebb ízű. Leggyakrabban tarot készítik fazékban vagy sütőben.
Íme néhány érdekes tarot receptek - az egzotikus gyökér, amely a hétköznapi ételeket nagyon különbözővé teheti:
Zöldségleves taróval
Szükséges termékek: 100 g taro, 300 g tök, ½ vad édeskömény gumó, 1 sárgarépa, 1 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, zöldségleves, rozmaring, kakukkfű, olívaolaj
Az elkészítés módja: Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Minden zöldséget apróra vágunk. Tegye a fokhagymával egy tepsibe. Megszórjuk olívaolajjal, rozmaringgal és kakukkfűvel. Kb. 40 percig puhára sütjük.
Amikor a zöldségek elkészültek, hozzáadják a kinyomott fokhagymát. Minden egy turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe kerül. Szűrjük össze a húslevessel, ha túl sűrű.
Az eredményt tűzre rakják. Ha szükséges, húslevest adunk a kívánt konzisztencia eléréséig. A levest tejföllel vagy forró tabasco mártással szolgálják fel.
Sertés steak taróval
Szükséges termékek: 1400 g (6 db.) Sertésszelet, só, bors, 550 g burgonya, 950 g tarot, 110 g gally zeller, 1 hagyma, 4 evőkanál. olívaolaj vagy olívaolaj, 3 evőkanál. paradicsompüré, 3 ek. forró víz, egy citrom leve
Az elkészítés módja: A burgonyát nagy darabokra vágjuk. A tarot tömegesen elszakad. A zellert és a hagymát apróra vágjuk. A steakeket húskalapáccsal kalapálják. Külsején végezzen egy kis bemetszést, vágja le a zsírt és érje el a tiszta húst. Sózzuk, borsozzuk.
Melegítsük fel az olívaolajat egy megfelelő serpenyőben a főzőlapon. A steaket kb. 2-3 percig sütjük mindkét oldalon, vagy aranybarnára. A cél az, hogy lezárjuk a hús levét benne, és ne süssük készen. Kétszer megsüthető. Ha kész, rendezze egy jen edénybe vagy serpenyőbe.
Sütjük a burgonyát ugyanabban a zsírban kb. 3 percig - pirosra. Távolítsa el, engedje le a felesleges szagot, és tegye át egy nagy tálba. Helyükre a törött tarot kerül. Körülbelül 3 percig sütjük, amíg enyhén meg nem pirul.
A kész tarót levesszük, lecsepegtetjük és a burgonya mellé tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott zellert és a hagymát. Ízesítsük sóval és borssal. Keverjünk el mindent jól, és öntsük rá a steakeket.
Oldjuk fel a paradicsompürét 750 ml forró vízben. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. A serpenyőben lévő termékekbe öntjük. Tetejére tesszük a maradék olívaolajat. A tálcát alufóliával csomagolják, vagy a fedelet helyezik el.
Az edényt előmelegített, 210 ° C-os sütőben egy órán át sütjük. Ezután az edényt kinyitják, és a steakeket a felszínre hozzák. Tegye vissza az edényt fedél nélkül a sütőbe, és engedje le a hőmérsékletet 190 ° C-ra. Süssük további 30 percig, amíg a pecsenyék pirosra nem váltak. Ezután forduljon a másik oldalra, és tegye vissza az edényt a sütőbe további 20-25 percig. Frissen facsart citromlével tálaljuk.
Ajánlott:
Finom Receptek Tonhal
Az általunk kiválasztott receptek közül kettő salátára vonatkozik, a harmadik pedig az alapra. Az első salátához a következő termékekre van szüksége: Tonhal saláta lilahagymával és paradicsommal Szükséges termékek: ½ kg paradicsom, 200 g tonhalkonzerv, 1 lilahagyma, 220 g zöldbab, 1 pirospaprika, néhány saláta levél, 3 tojás, 10 olajbogyó, petrezselyem, ½
Ellenállhatatlan Receptek A Finom Paellához
A Paella egy ikonikus spanyol étel, amelynek hazája Valencia. Ott a helyiek vasárnap és a Fei ünnepen fogyasztják. A finom étel tökéletesen ötvözi a mediterrán konyha aromáit. A paella fő összetevői a rizs, a sáfrány és az olívaolaj. Szokás különféle zöldségekkel, csirkével, nyúlsal vagy tenger gyümölcseivel kiegészíteni.
Finom Receptek Tengeri Keszeggel
A tengeri keszeg főzésénél sütés közben ne válasszon el sokáig. Ez a hal méretétől függ, de még mindig körülbelül húsz perc elegendő a hal megsütéséhez. Íme a receptjeink: Tengeri keszeg koktélparadicsommal és fokhagymával Szükséges termékek:
Finom Receptek Tofuval
A tofu felhasználásával finom és egészséges recepteket készíthet, amelyek hihetetlen aromájukkal és nem szokványos termékkombinációikkal lepik meg szeretteiket. A narancs és a gyömbér pácában található tofu remek és finom különlegesség.
Finom Receptek Sült Vadhoz
A sült vad nagyon ízletes, és a vadászkonyha és az ínyenc különlegességek rajongóinak kedvence. Kedvenc olasz konyhánk egyik leghíresebb vadászati különlegessége a vadak különféle típusai. Vegyünk 500 gramm vaddisznót, szarvast, szarvast, nyulat, szórjunk rá kevés sót és apróra vágott petrezselymet, szórjunk meg sok ecetet.
