2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Gondolt már arra, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet kezdjen? Ha igen, akkor valószínűleg tudja, hogy fel kell adnia bizonyos ételeket, például pizzát, tésztát, kenyeret és burgonyát. De vannak mások is szénhidrátokban gazdag ételekamire szintén ügyelnie kell.
Igaz, hogy nem minden szénhidrátok ugyanazok. Finomított és egyszerű szénhidrátok, például fehér kenyér és kekszek kerülnek feldolgozásra, amely eltávolítja a fontos tápanyagokat, például a rostokat, amelyek szabályozzák az emésztést és stabilan tartják a vércukorszintet.
Másrészt a finomítatlan összetett szénhidrátok minimális feldolgozás alatt állnak, így a bennük lévő tápanyagok és rostok érintetlenek maradnak. Segítenek abban, hogy hosszabb ideig jóllakjon, formában maradjon és csökkentse a rossz koleszterinszintet.
A csapda! Bár az összetett szénhidrátok sokszor hasznosabbak, mint az egyszerűek, mégis szénhidrátok maradnak. Tehát, ha úgy dönt, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, legyen óvatos a belőlük fogyasztott mennyiségekkel.
Íme 12 meglepetés magas szénhidráttartalmú ételekamelyek több szénhidrátot tartalmaznak, mint egy szelet fehér kenyér:
1. Szárított gyümölcsök
¼ egy pohár szárított sárgabarack tartalmaz 20 g szénhidrátot, ¼ egy pohár szárított füge 24 g, és ¼ egy pohár mazsola - 32 g.
Ne tévesszen meg, hogy szárított formában ezeknek a gyümölcsöknek ugyanaz a szénhidráttartalma, mint frissnek, mert a bennük lévő cukor sokkal töményebb.
2. Forral
½ csésze főtt lencse 20 g szénhidrátot, ½ csésze főtt fekete babot - szintén 20 g, és ½ csésze főtt csicseriborsót - 22 g. Legtöbben a hüvelyeseket tekintjük nagy növényi fehérje forrásnak, és ez igaz, de sok szénhidrátot is tartalmaznak.
3. Joghurt
1 csésze alacsony zsírtartalmú joghurt 16 g szénhidrátot tartalmaz.
Arra számíthat, hogy az édesített joghurtban magas a szénhidráttartalom a hozzáadott cukor miatt, de a sima joghurt is az magas szénhidráttartalmú étel. Ennek oka, hogy mindkét típus még mindig tartalmaz laktózt.
4. Gyümölcslé
Egy pohár narancslé 26 g szénhidrátot tartalmaz, és egy pohár alma - 28 g, és ez akkor van, ha édesítetlenek. Mint a szárított gyümölcsöknél, úgy a gyümölcslevekben is, a cukor nagyon koncentrált. Bár egy pohár friss gyümölcslé jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, kétszer annyi szénhidrát van, mint egy pohár szódában. Az édesített gyümölcslevek és nektárok esetében a szénhidrátszint természetesen még magasabb lesz.
5. Quinoa
½ Egy pohár főtt quinoa 20 g szénhidrátot tartalmaz.
Ezek valójában magok, nem szemek. De ez nem azt jelenti, hogy ez a szuperélelmiszer alacsony szénhidráttartalmú. Valójában egy csésze főtt quinoa ugyanannyi szénhidrátot tartalmaz, mint egy csésze főtt spagetti.
6. Banán
Egy átlagos banán körülbelül 27 g szénhidrátot tartalmaz.
Az étrendbe egy másik gyümölcs hasonló része is belefér, de a banán nem. A legtöbb gyümölcstől eltérően a banán keményítőt tartalmaz. A közepes banán szénhidráttartalommal egyenértékű két szelet kenyérrel.
7. Gluténmentes kenyér
Körülbelül 18 g szénhidrát van egy szeletben.
Az, hogy gluténmentes, még nem jelenti azt, hogy alacsony a szénhidráttartalma. A legtöbb gluténmentes kenyér burgonya- vagy tápiókalisztből készül, amelyek valójában szénhidrátban gazdagok. De a mandulával vagy más alacsony szénhidráttartalmú liszttel készült opciók remek választás lehetnek.
8. Barbecue szósz
¼ csészéhez - 30 g szénhidrát.
A barbecue szószt fehérjévé teheti a csirkéhez vagy a bordához, de a szószok többsége sok hozzáadott szénhidrátot tartalmaz cukor, méz, melasz, gyümölcslé és még sok más formájában.
9. Teljes kiőrlésű tortilla sütemények
Az egyik körülbelül 18 g szénhidrátot tartalmaz.
Mindenféle tortilla süteménynek híresebb a kenyér hasznosabb változata. De a szénhidrátok szempontjából nem sokban különböznek tőle, még akkor sem, ha teljes kiőrlésű lisztből készülnek. Valójában a teljes kiőrlésű tortilla sütemények több szénhidrátot tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű kenyér.
10. Fehérjepor
A tartalom a különböző márkáktól függ, de egy tipikus teáskanál tejsavófehérje-izolátum körülbelül 25 g szénhidrátot tartalmaz.
Neve ellenére ez a kiegészítés messze nem tiszta fehérje. A tejsavó, a tej egyik fehérje szénhidrátokat tartalmaz. Ezenkívül a fehérjepora édesítőszereket is tartalmaz, és még több szénhidrát lehet.
11. Édes burgonya
27 g szénhidrát egy közepes édesburgonyához.
Fotó: Zoritsa
Mindig a gabonafélék egészségesebb alternatívájának számítottak. És bizonyára van. Tele vannak tápanyagokkal, például A-vitaminnal, káliummal és rostokkal. De ettől nem lesz alacsony szénhidráttartalmú ételük - még mindig burgonya.
12. Mangó
25 g szénhidrát egy csésze apróra vágott mangóhoz.
A banán nem az egyetlen gyümölcs, amely magas szénhidráttartalmú - a mangó is tisztességes mennyiséget tartalmaz. Az édes gyümölcs tökéletes sok nyári desszerthez és italhoz, de ha szénhidrátot szeretne megtakarítani, cserélje le málnára - 1 csésze málnában van 15 g szénhidrát, és kétszer annyi rostot tartalmaz.
Ajánlott:
Jelek Arról, Hogy Több Szénhidrátot Kell Hozzáadnia étrendjéhez
Szénhidrátok biztosítja a napi összes kalória több mint felét, energiával látja el a testet, és hozzájárul a szív, az emésztés és az agy egészségéhez. Korlátozott szénhidrátfogyasztás és az alacsony szénhidráttartalmú étrend követése megkönnyítheti a fogyást, de számos kellemetlen mellékhatáshoz is vezethet.
Ízletes Teszt - Hány Szénhidrátot Együnk Naponta?
A legtöbb diéta elhiteti veled, hogy a szénhidrátok az ellenségek, amikor megpróbálják fenntartani az egészséges testsúlyt. De a genetikusok szerint a kekszet tarthatja a kulcsot ahhoz, hogy ebből az élelmiszercsoportból mennyit ehetünk. Mindenki teste kissé másképp bontja az ételt.
A Joghurton Kívül A Top 8 Probiotikumot Tartalmazó étel
Mindenki tudja, hogy a joghurt jó forrása probiotikumok - még olyan emberek is, akik valóban nem tudják, mi is a probiotikumok valójában. De a joghurt nem az egyetlen étel, amely kielégíti probiotikus szükségleteinket. Számos más lehetőség kínálkozik, amelyek egyre inkább keresettek és népszerűek.
Túl Sok Cukrot Tartalmazó ételek
A cukor káros - és ezt a gyerekek is tudják. Ennek a szénhidrátnak a túlzott fogyasztása azonban valójában súlyos egészségügyi következményekkel jár, amelyek nem ismertek. A túlsúly mellett a cukor anyagcserezavarokhoz vezet, amelyek végül cukorbetegséghez vezetnek.
Purslane: Meglepően ízletes és Nagyon Hasznos
A porcsin gyomnak számít, de kevesen ismerik jótékony tulajdonságait. Kissé kesernyés, savanykás-sós íze van. Csodálatos saláták, salsák, pörköltek, szendvicsek, piték és egyéb finomságok elkészítésére szolgál. A magokat ledarálhatjuk, és pasztát készíthetünk belőle.
