Kihívjuk Önt! Főzd Meg Az Egyik Ilyen Receptet Marhavesszel

Tartalomjegyzék:

Videó: Kihívjuk Önt! Főzd Meg Az Egyik Ilyen Receptet Marhavesszel

Videó: Kihívjuk Önt! Főzd Meg Az Egyik Ilyen Receptet Marhavesszel
Videó: Töltött bundáskenyér recept / Anzsy konyhája 2024, Szeptember
Kihívjuk Önt! Főzd Meg Az Egyik Ilyen Receptet Marhavesszel
Kihívjuk Önt! Főzd Meg Az Egyik Ilyen Receptet Marhavesszel
Anonim

A készítmény marhavese ez már nem olyan népszerű, mint nagymamáink idejében, de ez egy jó módja az étlapunk változatosságának. Nehezen fogja eladni a marhahús vesét az üzletekben, de ha vannak ismerősei, akik állatokat tartanak a falvakban, megszerezheti a kívánt összeget.

A marhahús elkészítésében nincs filozófia, de fontos tudni, hogy ezeket, mint bármely más húst, jól meg kell mosni, és ha meg akarja sütni, akkor is száríthatja, hogy ne permetezzenek sok zsír. Íme 2 étel, amelyeket marhavesszel készíthet.

Marha vese kavarma

Szükséges termékek: 4 db marhavese, 3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál. liszt, 4 evőkanál. olaj, 1 teáskanál. pirospaprika, só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja: A veséket jól megmossuk, és forrásban lévő sós vízbe tesszük a fokhagymagerezdekkel együtt. Csökkentse a hőt, és puhára főzze. Kiveszik és elrendezik az edényben, amelyben tálalják.

Külön készítsen egy mártást a zsírban lévő sült lisztből és pirospaprikából, amelyet hígítottak a húslevessel, amelyben a vesék forralnak, és hagyjuk körülbelül 10 percig forralni. Miután elkészült, ízesítsük sóval, borssal, és öntsük szeletelt vesén.

A marhahús vese poppörköltje

Vese
Vese

Szükséges termékek: 500 g marhavese, 6 evőkanál. olaj, 4 hagyma, 1 evőkanál. liszt, 1 evőkanál paradicsomszósz, 4 paradicsom, 1 ek. fehérbor, 6 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja: A veséket mossák, szárítják, sózzák és zsírban párolják, amelyhez kevés vizet adtak. Amint sütni kezdenek, távolítsuk el, és ugyanabban a zsírban tegyük szeletelt hagymát liszttel és pirospaprikával, vigyázva, hogy ne égjen meg.

Hozzáadjuk a paradicsomszószt, a hámozott és kockára vágott paradicsomot. Nagyon jól keverje össze az egészet, és adjon hozzá egy kevés vizet és bort a szósz kissé hígításához. Tegye az apróra vágott vesét, fokhagymagerezdeket, babérlevelet, borsot és ízesítse az edényt sóval. Hagyja párolni, amíg a termékek teljesen meg nem főznek.

Ajánlott: