A Különlegességeket Kréta Szigetén Kell Kipróbálni

Tartalomjegyzék:

Videó: A Különlegességeket Kréta Szigetén Kell Kipróbálni

Videó: A Különlegességeket Kréta Szigetén Kell Kipróbálni
Videó: KRÉTA, 8 nap alatt bejártuk a sziget legszebb helyeit🇬🇷 2024, November
A Különlegességeket Kréta Szigetén Kell Kipróbálni
A Különlegességeket Kréta Szigetén Kell Kipróbálni
Anonim

Azt mondják, hogy egy új hely megismeréséhez ki kell próbálni a konyháját. Annyit beszél identitásáról, mint a kulturális emlékekről és a történelem tárgyairól.

Kréta görög szigete egyedülálló és jó konyhája az egyik névjegykártyája. Ez a tökéletes hely a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek, de a váratlan ízeknek is.

Nem szabad kihagyni a lehetőséget, hogy gazdagítsa az ételek ismeretét, amelyeket a sziget meglátogatása után lehet megszerezni. Mit tapasztalhat a kulináris remekművek tapasztalatlan szeretője? A lehetőségek sokak, itt csak néhány javaslat található Kréta különlegességei.

Tintahal olajbogyóval és kaporral

A különlegességeket Kréta szigetén kell kipróbálni
A különlegességeket Kréta szigetén kell kipróbálni

Ez egy hagyományos görög étel, amelyet Krétán készítenek nagyböjt idején. A tintahal remek tandemet készít kaporral - az ókor óta sokat használt fűszerrel, amelyet Homérosz is megemlít. Az olajbogyó enyhén savanykás íze tökéletesen kiegészíti ezt a kombinációt. A különlegességhez tartozó italok a bor és az ouzo.

Gamopilafo

A pilaf elnevezés azonnal emlékeztet minket arra, hogy ez egy rizses étel. Főtt bárány vagy csirke húslevesével készül. Minél idősebb az állat, annál tovább forr, és a húsleves erősebbé és finomabbá válik. A vaj és a citrom a rizs előállításának egyéb összetevője. Tálaláskor adjuk hozzá a húslevesben főtt húst, sok citromot, sót és borsot. Igazi öröm az érzékeknek.

Stamnankathi

Van olyan szó, amelyet szinte lehetetlen kiejteni finomság, amelyet csak Krétán termő növényből készítenek. Enyhén kesernyés, de kellemes az íze. A hőkezelés, amelyet alávetnek, nagyon könnyű, és olívaolajjal és citromlével ízesítik. Hús vagy tojás adható hozzá.

Cigaretta

A különlegességeket Kréta szigetén kell kipróbálni
A különlegességeket Kréta szigetén kell kipróbálni

Ez a specialitás ismét jellemzően krétai, pontosabban a sziget nyugati részéről, ahonnan mindenhova áthelyezték. Ez a krétai kecskéből származó hús, kri-kri néven ismert, olívaolajban főzve. Juhhús is használható. Az edényt sokáig főzik nagyon alacsony hőmérsékleten.

Choclioi csigák

A csigák nagyon népszerűek és népszerű étel a sziget konyhájában. A csigát lisztbe tekerjük, és olívaolajon megsütjük. Az íz fokozása érdekében ecettel permetezik, és a rozmaring az a fűszer, amely érdekes aromát ad neki.

Kalitsounia

A különlegességeket Kréta szigetén kell kipróbálni
A különlegességeket Kréta szigetén kell kipróbálni

Az édes desszertek olyan kísértés, amelyet nem szabad kihagyni, különösen, ha csak egy bizonyos helyen, például Kaltsouniában szolgálják fel. A desszert bárkit beleszerethet a mesés ősi szigetbe. Vékonyra hengerelt tésztából, mézből, sajtból és fahéjból készül. Az ízét az határozza meg, hogy a héjak megsülnek-e vagy megsülnek-e.

Ajánlott: