2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ma könnyű házi sajttortát készíteni. Csak elmész a boltba, vesz joghurtot, tojást, sajtot, vajat és egy csomag finom kérget, és már majdnem kész.
Bármennyire is finom, mégis hiányzik valami. Különösen, ha gyermekkorában legalább egyszer megpróbálta a finom autentikus nagyi pitét.
Ha értékes emlékeket szeretne felidézni gyermekeiről és unokáiról, a következőképpen készítheti el a házi készítésű finom tészta kéregeket, amelyekkel a hagyományos bolgár étel felejthetetlen ízű lesz.
Ezzel a különlegességgel híressé válhat otthon, sőt ismerőseinek irigysége is, például az irodában.
A finom héjú tésztának nyújthatónak kell lennie. Elkészítéséhez egy kilogramm lisztből, egy teáskanál sóból, 500 ml hideg vízből, két tojásból, 1 evőkanál ecetből és két evőkanál olajból készül.
A lisztet egy kupacba öntjük, középen kútot készítünk. Tegye bele a tojásokat, a sót, az ecetet és az olajat.
Kezdje gyúrni egy kevés víz hozzáadásával. Addig gyúrjuk, amíg homogén lágy keveréket nem kapunk. Ha kész, ossza el a tésztát alma nagyságú kis golyókra.
Tegyük lisztezett serpenyőbe, és nedves ruhával letakarva pihentessük őket. Hagyja állni húsz percig, ügyelve arra, hogy a szoba hőmérséklete ne legyen kevesebb, mint húsz fok.
Miután a tészta megérett, lapítson minden gömböt és görgesse ki huszonöt-harminc centiméter átmérőig.
Ezeket a kéregeket liszttel meghintett vászonra helyezzük, és egy nagy átlátszó lapra (kéregre) nyújtjuk, amelynek a végét mindkét kezével körbe nyújtjuk.
A nyújtást óvatosan kell elvégezni, hogy ne szakadjon le a kérge. A vastag széleket levágjuk, vízbe merítjük és újra összegyúrjuk.
Az elkészített tölteléket szórja rá a lapra, és az abrosz vagy vászon segítségével tekerje fel a kérget. Ezzel a pite majdnem kész.
A házi készítésű finom kéregből készült pite sütése nem különbözik a bolti süteményektől. Az íze viszont teljesen más, amint ezt maga is meggyőződik. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Hogyan Készítsünk Finom Leveseket
Levesek szerves részét képezik a bolgár asztalnak, és bár általában ebédnél szoktuk fogyasztani őket, semmi sem akadályozza meg őket abban, hogy vacsorára tálaljuk őket. Könnyű, ízletes és egészséges étel. Hogy egy leves igazán ízletes legyen azonban jó néhány szabályt ismerni az elkészítése során, nevezetesen:
Hogyan Készítsünk Finom Muffint
A szárított gyümölcsökkel, friss gyümölcsökkel, kandírozott gyümölcsökkel, dióval, lekvárral és lekvárral készült muffin régóta népszerű. Kávéval, teával vagy sziruppal desszertként szolgálják fel, és elkészítése nagyon egyszerű. Annak érdekében, hogy ne pazaroljon időt egy sütemény vagy péksütemény hosszú távú sütésére, használjon szilikon, fém és papír kis formáit.
Hogyan Készítsünk Finom Hústekercset
A húsos tekercs alkalmas mind a vendégek, mind a családi ünnepek lebonyolítására, és miért ne készítené el ok nélkül vacsorára - így kellemes meglepetést okoz szeretteinek. A hús tekercsének elkészítéséhez a legjobb, ha a darált húst maga készíti el.
Hogyan Készítsünk Sült Péksüteményeket?
A piték nagyszerűvé válnak a sült tésztahéjakkal. Így készíthet egyet. Szükséges termékek: 1 kg liszt 600 ml víz (langyos) 1 evőkanál. sol Az elkészítés módja: Öntsük a lisztet és a sót egy mély tálba. Keverjük össze, és készítsünk egy közepét egy mélyedésbe, amelyben apránként folyamatos keverés közben öntsük a vizet.
