2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mindannyian, vagy szinte mindannyian szeretjük a lencsét. Amellett, hogy nagyon finom, rettenetesen hasznos is. Bulgárián kívül Törökországban, Oroszországban, Indiában és más országokban fogyasztják a lencsét. A lencse a Közel-Keletről származik.
Korábban az akkori emberek története különös figyelmet fordított az objektívre, és az asztal egyik első helyére tette. A lencse helyettesítette a húst és a halat, amelyek akkor meglehetősen drágák voltak, mert fehérjét is tartalmaztak, és méltó helyettesítői voltak számukra.
Manapság a lencse olyan országok kulináris hagyományaiba lép be, mint Kanada, India, Törökország és az Egyesült Államok. Bulgáriában olyan lencsét használunk, amelyet hazánkban vagy Törökországban állítanak elő. A lencse sokféle színben lehet - piros, barna, rózsaszín, sárga, zöld, fekete, valamint zöld francia lencse.
1. A barna lencse a leghíresebb Bulgáriában. Találhat más neveket is, például egyiptomi. Nagyon finom és kellemes aromájú, ezért szeretjük annyira. Az ízletes és illatos mellett a lencse nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető.
2. A francia zöld lencse színe a fekete és a zöld között van, és a barnához hasonlóan nagyon gazdag aromájú.
Íze nagyon hasonlít a mogyoróéhoz. Kezdetben ezt a típusú lencsét Franciaország vulkanikus csúcsain termesztették. De most, bármilyen furcsán hangzik is, Olaszországban és Észak-Amerikában termesztik. Ez a típus jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, amely amellett, hogy finom, nagyon hasznos is.
3. Vörös lencse - általában az ilyen típusú lencse pikkelye barna, de mielőtt eljutna hozzánk, ezeket a pikkelyeket eltávolítják, és csak a vörös és ízletes szemek maradnak alatta. Nagyon gyorsan elkészül, ezért sok ételhez alkalmas.
4. Fekete lencse - ezt a típusú lencsét az oroszok "beluga" -nak is nevezik, mert szemcséje nagyon hasonlít az azonos nevű halak kaviárjához. Hazánkban nem gyakori, és ezért nem is olyan népszerű.
Magán a lencsén kívül termékként lisztet is lehet készíteni, amely Bulgáriában nem található sehol, kivéve a speciális diétás üzletekben. Kenyér és zabkása készül belőle. A lencse szinte az összes B-vitamint tartalmazza.
Jó vas-, magnézium-, foszfor-, cink-, szelén-, kalcium-, kálium-, réz-, mangánforrás is. Lencse vásárlásakor nézze meg (ha a csomag átlátszó) a lejárati dátumot és az eredetét. Ügyeljen arra is, hogy ne legyen rajta fekete folt. Ha hosszabb ideig akarja tárolni, száraz, hűvös és sötét helyen kell tartania, ahol biztos lehet benne, hogy nedvesség nem jut be, mert a lencse kicsírázhat.
A lencse főzésénél azt tanácsoljuk, hogy mossa le többször vízzel, amíg meglátja, hogy minden mosás után a víz megtisztul és végül tisztává válik. Ez azt jelenti, hogy a lencséd tiszta és használatra kész.
Ajánlott:
Ami A Legegészségesebb Reggeli
A reggeli nagyon fontos étkezés - akár megdobhatja, akár megtörheti a napot. Még akkor is, ha nem vagy különösebben büszke az alakodra, és arra törekszel, hogy folyamatosan fogyj, soha ne felejtsd el az "Egyél reggelit egyedül, oszd meg ebédet barátoddal, adj vacsorát ellenségeidnek"
Az Olajbogyó Mindent Tartalmaz, Ami Az Egészséghez Szükséges
Az olajbogyó tartalmazza az emberi egészséghez szükséges összes vitamint és nyomelemet. Cukrot, fehérjét, pektint, B-vitamint és C-vitamint, karotint tartalmaznak. Az olajbogyó jó hatással van az emésztőrendszer és a máj munkájára. Serkentik a csontok növekedését, és az érelmeszesedés és az emésztőrendszer betegségei megelőzésére szolgálnak.
Tescoma - Minden, Ami A Konyhájához Szükséges
A főzés nemcsak nők, hanem férfiak számára is kedvelt időtöltés. A tűzhely elé állunk, és kezünkkel varázsolni kezdünk. Különböző recepteket kombinálunk, új dolgokkal kísérletezünk, és minden főzés egyedi és más élmény. A főzés igazi öröméhez szükség van minőségi készülékek és a zökkenőmentesen szolgáló eszközök.
7 Jó Ok, Ami Miatt Minden Nap Megeszi Az Uborkát
Az uborka az egyik legkedveltebb zöldség fiatal és idős egyaránt. Valószínűleg hallott már az egészségre gyakorolt előnyeiről és a bőrre gyakorolt jótékony hatásáról. Nem véletlen uborka számos kozmetikai termék része. Lássuk a 7-et okok, amelyek miatt minden nap uborkát eszel :
Minden, Ami Fontos A Zöld Teával Kapcsolatban
A tea az egyik legnépszerűbb ital a földön. Például a híres kínai zöld tea ma nemcsak frissítő italként, hanem olyan gyógyszerként is elhelyezhető, amely könnyen befolyásolhatja az emberi jólétet a legpozitívabban. Zöld tea valóban képes normalizálni az étvágyat, valamint segítséget nyújtani a fogyás folyamatában, de ebben a tekintetben meglehetősen eltérő vélemények vannak.
