Megfelelő Táplálkozás érelmeszesedésben és Magas Koleszterinszint Esetén

Megfelelő Táplálkozás érelmeszesedésben és Magas Koleszterinszint Esetén
Megfelelő Táplálkozás érelmeszesedésben és Magas Koleszterinszint Esetén
Anonim

Fogyasszon teljes és változatos étrendet, gazdag vitaminokban, nyomelemekben, ásványi sókban.

- Célszerű elsősorban vegetáriánus ételeket fogyasztani, húsételeket csak hetente 3-4 alkalommal - és főleg marhahúst, borjúhúst, sovány bárány- és sertéshúst, nyulat, csirkét, csirkét vagy pulykát - tartalmazni, legfeljebb 150 gramm adagonként ritkán marhahús szalámi, sonka - nem zsíros, filé stb.

- A kifejezetten antiszklerotikus hatású halételeket és tengeri ételeket gyakran kell fogyasztani;

- Fontos a megfelelő táplálkozás szempontjából a diófélék (egy evőkanál dió, heti két-három alkalommal), valamint a pektin, zabpehely, diétás túró, tojásfehérje, szója, lencse;

- Minden nap 250-500 g joghurt vagy tej felvétele a menübe;

- A cukor bevitelének korlátozása érdekében célszerű mézzel édesíteni;

Zöldségek és gyümölcsök
Zöldségek és gyümölcsök

- Naponta fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget, főleg nyersen vagy friss gyümölcslé formájában. Könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmaznak, értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más biológiailag aktív anyagokkal, valamint cellulózzal rendelkeznek, amelyek segítenek a koleszterin eltávolításában;

- Használjon főzéshez növényi olajat (adagonként kb. Egy evőkanál). A vajat csak reggelire szabad fogyasztani, és nem minden nap;

- A tojástól kezdve főleg a tojásfehérje és az egész tojás fogyasztása legfeljebb 2-3 darab hetente;

- A koleszterinben gazdag ételeket korlátozni kell - belsőségek (különösen agy), állati zsírok, kaviár, valamint erős húslevesek, szószok, vadak;

- Korlátozza a sófogyasztást. Készítsen ételt kevesebb sóval;

- A menünek tartalmaznia kell hashajtó hatású termékeket, mint például méz, rózsalekvár, aszalt szilva, teljes kiőrlésű kenyér stb.

- Előnyös, ha az általunk fogyasztott kenyér rozsbúza, rozs vagy fajta, kb. 200 g naponta;

- Hasznos és tanácsos a kirakodási napokat hetente egyszer vagy 10 naponta elvégezni, különösen akkor, ha magas a vérnyomás és a túlsúly.

Csak körülbelül 2 kg gyümölcsöt vagy zöldséget vegyen be a nap folyamán, 5-6 adagra osztva (és természetesen vizet, teát édesítés nélkül). A kirakodási napok változatosak lehetnek, és egyes gyümölcsök vagy zöldségek helyettesíthetők 100 g túróval vagy 500 g tejjel.

Ajánlott: