2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa. Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire. És lehetséges-e rózsákkal főzni?
Természetesen! Úgy főzik vele, mint más boroknál.
Mielőtt azonban belevetné magát a konyhába, a szakértők azt tanácsolják, hogy adja meg, milyen típusú bor a rózsa. Ehhez nem kell elismert borásznak lennie. A bor árnyalatai az első jelzés. Ha a rozetta könnyebb, akkor inkább a fehérborra reagál. Ha sötétebb, akkor pirosként kell használni.
Például a világos rózsa ideális kagyló és rák főzéséhez például. A sötétebb színű rozetták megtartották megjelenésük frissességét, de szerkezete lehetővé teszi, hogy marhahússal vagy marhahússal készült receptekben alkalmazzák őket. A sötétebb rózsa nagyon jó társ mindenféle hús, szószok és pácok főzéséhez.
A grillt, a pörköltet és a vadat rózsákkal pácoljuk
Használni pác a pácoláshoz a legegyszerűbb módja annak, hogy még egyszer felhasználjuk az üveg aljának maradványait. A kulináris szakemberek kétféle pácot kínálnak ilyen esetekben. Az egyik, nagyon könnyű boron alapuló, ideális grillhez, csirkéhez, marhahúshoz, sertéshúshoz, sőt makrélahoz és szardíniahoz. A második, véres rózsaszínű rózsával, a rubinig sokkal sötétebb, olyan ételekhez tartozik, mint a pörkölt, marhahús, vad.
Így készítheti el őket:
Könnyű pác 250 ml világos rózsával - Vegyünk egy tárcsát öt szárból, és hámozzunk meg 2 gerezd fokhagymát. Vágja ketté és nyomja össze egy kés lapjával. Adjon hozzá mindent, ami a páchoz szükséges - bor, olaj, olívaolaj, 1 teáskanál mustár, só és bors. A húst ezután 6–8 órán át hagyjuk a keverékben, mielőtt megsütjük.
Erős pác 500 ml sötét rózsával - elég, ha a bort összekeverjük 100 ml olajjal, 100 ml olívaolajjal és 50 ml konyakkal. Adjunk hozzá 1 apróra vágott hagymát, 10 borókabogyót és néhány ág kakukkfüvet. Sózzuk, borsozzuk, mielőtt a húst 24 órán át benne hagynánk. Ezután nyomja össze a morzsákat és tegye a tűzre kevés olajjal.
Rózsa szósz
A rozetta mártásokhoz is ideális lehet, és nem csak vörös húsért. Miért ne lehetne például fehér hal, keszeg, tőkehal. Itt van egy ötlet, hogyan kell csinálni:
250 ml világos rózsával: Először olvasson fel egy kis vajat és olívaolajat egy kis lábosban. Vágjon hagymát, és tegye körülbelül egy percig közepes lángon. 5 perc múlva adjunk hozzá egy teáskanál köményport, egy szál rozmaringot, sót, borsot, adjuk hozzá a bort. A keveréket addig kell forralni és forralni, amíg körülbelül kétharmada elpárolog. Ez idő alatt egy kanál lisztet felverünk kevés hideg vízzel, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. Adjunk hozzá 100 ml tejszínt, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
Ajánlott:
Néhány Tipp Az Egészséges Reggelihez
Bár nincs szokása reggelizni, fokozatosan kezdje el oktatni elméjét és testét, hogy a nap valóban a reggeli a legfontosabb. Olyan energiával tölti fel a testet, amely napközben könnyen megég. A nap első étkezésének kihagyása sok ember által elkövetett hiba naponta.
A Tököt! Néhány Tipp, Hogyan Lehet Könnyen Megpucolni
Tök !! Az ősz nagy mesterei közül néhányan, akik minden szempontból nagyvonalúan osztják ízüket, ismét itt vannak. Készen áll arra, hogy finom desszertekké, levesekké és köretekké váljon, és a tél és a tavasz legvonzóbb ösvényére vezessen bennünket.
Bor és Az ünnepek: Néhány Tipp, Hogyan élvezhetjük őket Együtt
Vidám, zajos és elbűvölő - az ünnepek itt van. Ugyanolyan mesés az ajándékoknál, mint a melegedés a pirítósoknál. És bár az ételek az ünnepi asztal hősei, tudnia kell - ugyanolyan fontosak, mint az italok. A bor olyan, amely nélkül sem az osztriga, sem a libamáj, a füstölt lazac, a vad vagy a szarvasgomba nem mutatja meg az igazi oldalát.
A Ravasz Háziasszony: Néhány Tipp, Hogyan Lehet Csökkenteni A Villanyszámlát
Ha megtakarítunk az elektromos energián, akkor nem csak a költségeinket mérsékeljük, hanem a környezet védelmét is segítjük. A legtöbb áramfogyasztású helyiség a konyha, ezért van néhány egyszerű tippünk, amelyek betartása esetén a villanyszámlánk akár 15% -át is megtakaríthatjuk.
Étel A Repülőn: Néhány Tipp, Hogyan Lehet Finomabbá Tenni
Több száz kilométer / órás sebességgel, több ezer kilométer magas repülőgépek sok ember számára igazi szenvedélyt jelentenek. Őrült madarak nagyhatalommal, amelyek segítenek az embereknek hihetetlen sebességgel repülni. Nos, néha sok oka lehet panaszra - késik a repülés, a kényelmetlen helyek és a durva társak.
