2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Vidám, zajos és elbűvölő - az ünnepek itt van. Ugyanolyan mesés az ajándékoknál, mint a melegedés a pirítósoknál. És bár az ételek az ünnepi asztal hősei, tudnia kell - ugyanolyan fontosak, mint az italok. A bor olyan, amely nélkül sem az osztriga, sem a libamáj, a füstölt lazac, a vad vagy a szarvasgomba nem mutatja meg az igazi oldalát.
És mivel a Télapónak nincs olyan hírneve, hogy nagyszerű sommelier lenne, íme néhány tipp az ételek és az ötvözetek kombinálásához az ünnepi asztal boraihogy a hangulat maximális szinten legyen.
Borokat választottunk nektek a híres Domaine Boyar pincészet portfóliójából, mert lenyűgöz bennünket az a tény, hogy november végén egymás után 3. alkalommal nyerték el a bolgár bor SUPERBRAND díját.
Kezdje fehér vagy pezsgővel
Buborékbor vagy elegáns ízű fehérbor tudja, hogyan kell ünnepi légkört teremteni, várakozással provokálva az érzékeket.
Ellentétben azzal a hagyománnyal, hogy a pezsgő pontosan 12 órakor nyílik, kezdje füstölt lazacgal vagy füstölt pisztránggal, Saint Jacques-i kagylóval vagy carpaccióval, tenger gyümölcseivel vagy gombával, valamint nyitott fehér pezsgővel vagy habzóborral. Éppen 12 órakor kinyit egy újabb üveget. ☺ Érdemes fogadni az exkluzív pezsgő BOUTIQUE COLLECTION Chardonnay Brut vagy a friss és illatos RUE ROMANCE Chardonnay fogadására, amely a pezsgő klasszikus módszerével készült.
Két csodálatos pezsgő, amelyek ragyogást hoznak az ünnepi estékbe.
Természetesen, ha hagyományőrző vagy, és éjfélkor a klasszikus pezsgő az utolsó dolog, amit feladnál, akkor fogadj buborék nélküli fehérborra. Próbálja ki a QUANTUM Sauvignon Blanc-ot a Domain Boyar legnagyobb díjnyertes borsorából, amely halványsárga színű és éteres tisztaságú. Elegáns íze gyorsan ünnepessé teszi a légkört, és minden finálén felfrissít.
Ha egy kis eredetiséggel szeretné befejezni az évet, az ünnep elején válasszon egy rózsát. Például a KORTEN NATURA Rose Melnik ideális partner lesz a mediterrán vagy vegetáriánus konyhában. Nem téved, ha tésztával és mindenféle fehér hús vagy tenger gyümölcsei alapú ételekkel kombinálja.
Mentsd meg a legjobb bort a főnek
A fehérbor csodálatos, de az ünnep nem lenne ünnep vörös nélkül. Pontosan ez - mély aromával töltve, és az ereket olyan hangulattal tölti el, amely felforralja a vért. Tehát ne hagyja ki a megfelelő pillanatot a legjobb üveg kinyitásához vörösbor. Amit a pincében vagy éppen a szekrényben tartott, és várta a megfelelő alkalmat. És nem, nem ez az egyetlen sajt, amelyet tökéletesen értékelhet a társaságában.
A vörösbor az ünnepi asztalon remek választás lenne, ha kacsa menüre fogadna - például gesztenyével, kacsamággal vagy töltött kakassal. Ilyen esetekben akkor kerülne a legjobb hat közé, ha a pincében van a "Korten" butik borászat borai, amelyek irigylésre méltó éremgyűjteményük miatt már nagyon híresek az ínyencek és a szakemberek körében. A KORTEN Syrah, a Merlot vagy a Cabernet Sauvignon gazdag, gazdag és tele van ízzel és aromával. Ezek azok a borok, amelyek emelik a vacsorát, az ünnepet és a vendégek, valamint saját magad hangulatát.
Szép vörös húsokhoz vagy egy gyönyörű ajándékhoz választhatja a SOLITAIRE Merlot vagy a PLATINUM Cabernet Sauvignon csúcsborokat is, amelyek kivételesek, és idővel nemesen érlelődhetnek.
Ha a chilei leheletre fogad a vacsora vagy a játék ízében, akkor miért ne próbálhatna meg import vörösbort. A CHILENSIS például a Cabernet Sauvignon jó megoldás, és nagyszámú marhahússal, bárányhússal vagy marhahúsos ételekhez alkalmas. Rubinpiros színe, valamint sötét cseresznye és feketeribizli íze kifinomultságot kelt és sok mosolyt vált ki az ünnepi asztal körül.
Desszertek - minden lehetséges
Az ünnepi desszert bármilyen lehet, ami azt jelenti, hogy a hozzá tartozó bor a fajtatengernél a különböző fajták között különböző lehet.
Vörös gyümölcsű desszert vagy egzotikusabb ízű, például nyilvánvaló desszert esetében jó lenne visszatérni a pezsgő fehérborhoz, egy vastagabb rózsához vagy a Traminerhez, mint amilyen a QUANTUM sorozat.
Ha a desszert fondant vagy más csokoládé étcsokoládéval, akkor spóroljon a vörösboron. Jó, ha olyan lágy és jól felépített bort fogyasztunk, mint a BOUTIQUE COLLECTION Malbec & Merlot.
Abban az esetben, ha az ünnepi desszert mandulát vagy mogyorót tartalmaz, biztos lehet benne, hogy a pezsgő még ünnepibbé teszi. Ha azt tervezi, hogy megszabadul tőle, válasszon egy félszáraz bort, amely jól összeillik a lekvár ízével.
És végül - ne hagyja a legrégebbi borokat az ünnepre anélkül, hogy tartaléklehetősége lenne. Nincs garancia arra, hogy teljes dicsőségükben kísérik az asztalt.
Annak érdekében, hogy ne telítsük el sok borral, vigyázzon a felszolgált mennyiségekre. Figyelje a borok hőmérsékletét is. Nagyon gyakran túl forrón tálalják őket, ami miatt nem olyan csodálatosak.
És most ujjong! És kellemes ünnepeket!
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
A Tököt! Néhány Tipp, Hogyan Lehet Könnyen Megpucolni
Tök !! Az ősz nagy mesterei közül néhányan, akik minden szempontból nagyvonalúan osztják ízüket, ismét itt vannak. Készen áll arra, hogy finom desszertekké, levesekké és köretekké váljon, és a tél és a tavasz legvonzóbb ösvényére vezessen bennünket.
A Ravasz Háziasszony: Néhány Tipp, Hogyan Lehet Csökkenteni A Villanyszámlát
Ha megtakarítunk az elektromos energián, akkor nem csak a költségeinket mérsékeljük, hanem a környezet védelmét is segítjük. A legtöbb áramfogyasztású helyiség a konyha, ezért van néhány egyszerű tippünk, amelyek betartása esetén a villanyszámlánk akár 15% -át is megtakaríthatjuk.
Hogyan Lehet Lefogyni Néhány Kilót Az ünnepek Után? Legjobb Tippek
Itt jön ismét az ünnepi időszak, és ezzel együtt a bankettek, találkozók a barátokkal és a családdal, mindenféle finom ételekkel és sok alkohollal töltött asztalok. Nem számít, mennyire óvatosak vagyunk és mennyire óvatosan étkezünk, változatlanul felszedünk néhány kilót.
Étel A Repülőn: Néhány Tipp, Hogyan Lehet Finomabbá Tenni
Több száz kilométer / órás sebességgel, több ezer kilométer magas repülőgépek sok ember számára igazi szenvedélyt jelentenek. Őrült madarak nagyhatalommal, amelyek segítenek az embereknek hihetetlen sebességgel repülni. Nos, néha sok oka lehet panaszra - késik a repülés, a kényelmetlen helyek és a durva társak.
