2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Tök!! Az ősz nagy mesterei közül néhányan, akik minden szempontból nagyvonalúan osztják ízüket, ismét itt vannak. Készen áll arra, hogy finom desszertekké, levesekké és köretekké váljon, és a tél és a tavasz legvonzóbb ösvényére vezessen bennünket.
Mielőtt azonban élveznénk az évad ezen klasszikusát és elkezdenénk előkészíteni, mással kell megküzdenünk, ami nem túl egyszerű - meghámozni a tököt. És egyetlen ujj feláldozása nélkül. Íme, mit tanácsolnak a sütőtöknek szentelt szakácsok és szakértők.
Válassz kemény tököt
Először válasszon kemény tököt, sima héjjal. Ez az egyik alapvető szabály, amely megmenti a vágástól. Ezenkívül egy ilyen tök garantáltan szép és friss lesz. Azok a szakácsok szerint, akik egynél több tököt "leszereltek", a barázdált vagy repedezett héjat sokkal nehezebb hámozni.
Hámozó kettős pengével
Ez a tanács azokra a sütőtökre vonatkozik, akiknek a bőre nem olyan makacs, mint a vörös vagy a sötét narancssárga sütőtök. Ebben az esetben elegendő egy egyszerű hámozás kétélű hámozóval - állítják a szakemberek. Azt is tanácsolják, hogy ne használjon közönséges hámozót a gazdaságból, mert fennáll annak a kockázata, hogy nem fogja ezt könnyen elvégezni.
Hámozás előtt daraboljuk fel
Mert tökakinek kéreg nehezebben hámozható, a szakácsok azt tanácsolják, hogy hámozás helyett nagy szeletekre vágják, és a belsejüket vágják be. Ezért a szakértők szerint használjon egy hosszú kést, amellyel megkönnyíti a feladatát és megmenti a sérüléseket.
Ha a tök hegedű típusú, akkor a legjobb, ha a hosszú részt körülbelül 2 centiméteres szeletekre vágjuk, és a daganatos részt ketté osztjuk, és a hámozás befejezése előtt eltávolítjuk a magokat.
Gőzölés hámozás előtt
Egy másik összehasonlíthatatlanul jó technika a sütőtök könnyű hámozásához előbb elkészíteni. Ne gondoljon mikrohullámú sütőben vagy sütőben kipróbálni, mert ilyenkor azt kockáztatja, hogy a zöldségek nagyon megpuhulnak, és nagyon nehezen válnak el a bőrtől. Ezért a tapasztalt szakácsok csak egyet ajánlanak - a gőzölést. Hogyan? Vágja le a sütőtök "kupakját", tisztítsa meg, tegye sütőpapírra egy tálcán, grill rackkel, és három pohár vízzel együtt erősítse meg a sütőig.
Mentsd meg a kérget
Nagyon egyszerű tanácsde nem alkalmazható minden tökre, hanem csak nagyon vékony héjúakra. A sárgarépához hasonlóan néhány sütőtök héja még egyszer elvékonyodik, és nem érezhető. Míg a vastagabb kéreg étkezés közben kellemetlen ízt hagyhat, másoknál ez nem így van. Miután elkészült, keverhetjük a gesztenye velúr textúrájával!
Az íze garantált!
Ajánlott:
Hogyan Lehet Könnyen Megpucolni Egy Almát
Az alma kiváló energiaforrás, mivel e gyümölcs 100 grammja legfeljebb 13,81 g szénhidrátot tartalmaz. Frissen fogyasztható, alapanyagként szolgál az italok főzéséhez és elkészítéséhez. Az almát sokan szeretik, de nem mindenki képzeli őket hogyan lehet könnyen megpucolni egy almát .
A Ravasz Háziasszony: Néhány Tipp, Hogyan Lehet Csökkenteni A Villanyszámlát
Ha megtakarítunk az elektromos energián, akkor nem csak a költségeinket mérsékeljük, hanem a környezet védelmét is segítjük. A legtöbb áramfogyasztású helyiség a konyha, ezért van néhány egyszerű tippünk, amelyek betartása esetén a villanyszámlánk akár 15% -át is megtakaríthatjuk.
Hogyan Lehet Megőrizni Egy Tököt
A tököt Jön az ősz, eltekintve a halloweentől és a számunkra eddig nem jellemző ünnepekkel járó mulatságtól, csak most kezdjük kiaknázni a fantáziánkat, hogyan lehetne gyakrabban beletenni az étlapunkba. Pont azért, mert ősz van! Bár maga a tök meglehetősen tartós, mindaddig, amíg nem sérült meg az integritása, tél vagy tavasz végéig semmilyen módon nem tárolhatja.
Hogyan Lehet Megfagyasztani Egy Tököt?
Amikor egy tököt nagyon gyakran vágunk, nincs szükségünk az egészre, és egy része addig marad a hűtőszekrényben, amíg el nem romlik, és kidobjuk, ezért helyénvalóbb csak lefagyasztani. Így kell csinálni! Először megtisztítjuk a magoktól és megfelelő darabokra vágjuk.
Étel A Repülőn: Néhány Tipp, Hogyan Lehet Finomabbá Tenni
Több száz kilométer / órás sebességgel, több ezer kilométer magas repülőgépek sok ember számára igazi szenvedélyt jelentenek. Őrült madarak nagyhatalommal, amelyek segítenek az embereknek hihetetlen sebességgel repülni. Nos, néha sok oka lehet panaszra - késik a repülés, a kényelmetlen helyek és a durva társak.
