Csokrok Fűszereket

Videó: Csokrok Fűszereket

Videó: Csokrok Fűszereket
Videó: Tárkony szaporítás és szárítás: száradnak a fűszer csokrok 2024, December
Csokrok Fűszereket
Csokrok Fűszereket
Anonim

Ahhoz, hogy az ételek egyedi ízűek legyenek, készítsen saját fűszercsokrokat. A különböző típusú húsokhoz készült zöldség köretekhez szinte minden típusú zöldséget használnak, beleértve a gyökérfűszereket is.

Ízüket javítja egy kevés méz vagy cukor hozzáadása, amely édes ízt ad nekik, és aromás ecettel, tárkonnyal vagy más fűszerekkel, citromlével, borral és olívaolajjal ízesítik.

Ha házi zöldségpástétomot szeretne ízesíteni, használjon zöldhagymát vagy friss paprikát, apróra vágva. A friss uborka köretek vagy saláták elkészítéséhez fekete bors, paprika - forró vagy édes, zöld hagyma, ánizs keverékét használja.

A spenót köretek elkészítéséhez a következő csokor fűszert használják: fokhagyma, kapor, bazsalikom. Piros répa köretekhez: kömény, torma, tárkony, ánizs keveréke. Fehérkáposzta köretekhez: egy csokor kömény, szegfűszeg, fekete bors, édes vagy forró pirospaprika, majoranna, koriander, fokhagyma, hagyma.

A fűszerek típusai
A fűszerek típusai

A savanyú káposztához kombinált fűszereket használnak: hagyma, fokhagyma, fekete bors, gomba, pirospohár vagy édes paprika, majoránna, babérlevél, kömény, szerecsendió, torma, bazsalikom, tárkony. A fűszerek aránya az Ön ízlésének felel meg.

Köretek vagy babételek elkészítéséhez: egy csokor fekete bors, majoránna, fokhagyma, hagyma, koriander, forró vagy édes pirospaprika.

Egy csokor fűszeres tárkonyt, gyömbért, kardamomot, fokhagymát, szerecsendiót, paprikát, petrezselymet, sáfrányt, majorannát, koriandert használnak rizzsel készült ételek vagy köretek elkészítéséhez.

A burgonyaételek vagy köretek elkészítéséhez használt csokor hagyma, zeller, fekete bors, kömény, majoranna, bazsalikom, kapor, babérlevél.

Sült krumplihoz a legalkalmasabb a kevert hagyma, a fekete bors, a kömény, a majoránna és a bazsalikom. Ízlésesen illatos csokor hagyma, fekete bors, petrezselyem vagy más friss fűszer alkalmas burgonyapüréhez.

Ajánlott: