2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Baharat a fűszerek arab univerzális keveréke, amely a közel-keleti konyhára jellemző. Csak egy csipetnyi egyedi keverék a felismerhetetlenségig megváltoztatja a különféle szószok, levesek, gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek és hús ízét.
Használható halak, baromfik és mások dörzsölésére, olívaolajjal összekeverve és növényi pácként. Fokhagymával, petrezselyemmel és olívaolajjal is keverik a paszta állagának megszerzéséhez. A szegfűbors illatos, meleg és édes keverék, amely általában fekete bors, koriander, kömény, szegfűbors, kardamom, fahéj, szegfűszeg, paprika és szerecsendió kombinációját tartalmazza.
Leginkább a Közel-Keleten található élelmiszerboltokban található, de könnyen elkészítheti saját konyhájában is. Az aromás fűszer házi készítéséhez ajánlott az egész fűszereknél megállni, mivel a hőkezelés során jobban megőrzik aromájukat.
Egyes receptekben olyan kiegészítéseket is láthat, mint a szumac, a sáfrány, a kurkuma és a csípős paprika. A Baharat török változata szárított mentát is tartalmaz. Észak-Afrikában gyakran szárított rózsaszirmokat adtak a keverékhez.
Akár kész keveréket vásárol, akár otthon készíti el, három hónapig légmentesen lezárt edényekben, hő- és fényforrásoktól távol kell tárolni.
Itt van egy recept, amellyel elkészítheti saját Baharát. Szüksége lesz: 1 evőkanál fekete borsra, 1 evőkanál köményre, 2 teáskanál koriandermagra, 1 teáskanál egész szegfűszegre, ½ teáskanál kardamomra, 1 ½ kanál paprikára, 1 evőkanál fahéjra, ¼ őrölt szerecsendióra.
Melegítsük a serpenyőt közepes lángon. Tegye félre a pirospaprikát, a fahéjat és a szerecsendiót. Öntsük a maradék fűszereket a serpenyőbe, és hagyjuk kb. 3-5 percig, rendszeresen kevergetve, hogy ne égjenek meg.
Ezután helyezze át őket egy tálba, és hagyja teljesen kihűlni. Ha kellően kihűlt, keverje össze őket paprikával, fahéjjal és szerecsendióval. Tegye őket turmixgépbe, és őrölje meg őket. A kapott keveréket légmentesen záródó üvegedényben tárolja.
Ajánlott:
A Málna Egyetemes Orvos
A kis piros gyümölcsök rendkívül ízletesek és nagyon hasznosak. Kiderült, hogy a málna erős hőmérséklet-csökkentő hatással rendelkezik. Ezért tartalmaz a málna jelentős mennyiségű szalicilsavat. Ezért enyhe nátha esetén nem szükséges azonnal felhólyaghoz folyamodni gyógyszeres kezeléssel.
Ez A Gyógyító Keverék Helyreállítja Jó Látását és Megtisztítja A Májat
Ez a recept gyógyászati keverék sárgarépa, méz és citrom nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és rettenetesen hasznos az egész test és az immunrendszer számára. Ezzel a csodálatos keverékkel figyelemre méltó eredményeket értek el a látás javításában, a máj tisztításában és a rák megelőzésében.
A Berbere Fűszeres Etióp Keverék Titkos Receptje
berber egy fűszeres fűszerkeverék, amely az etióp konyha szerves összetevője. Általában egy vastag parlenkán terítve tálalják, amelyet injerának hívnak. Mivel meglehetősen ritka, otthon is megoldható. A keverék összetevői a következők:
Torta Keverék Egy üvegben? Okos és ízletes Megoldás
Amikor hallunk az üvegekről, első gondolatunk a téli ételekre vonatkozik, olyan termékekre, amelyek félkészek, egy bizonyos ideig betakarítottak és később felhasználásra kerülnek. Itt azonban nem savanyúságról fogunk beszélni, hanem valami egészen másról, kellemesről és illatosról - üvegek tészta keverékekkel .
A Test Egyetemes Tisztítása Egy Nap Alatt
1. Igyon tisztított vagy felengedett vizet a nap folyamán. Hozzáadhat citromlevet és mézet a vízhez. Minden étkezés előtt igyon egy pohár tiszta vizet. 2. Vásároljon a gyógyszertárból Szamár tövis. Ez a gyógynövény felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, megtisztítja és jótékony hatással van a májra.
