2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez!
Meddig forr a borsó?
A szárított borsó általában körülbelül 2 órán át, és néha hosszabb ideig is főz, mivel itt minden az elkészített étel fajtájától és szükséges állagától függ. Ha azonban előre beáztatja, akkor megduzzad, ami jelentősen csökkenti főzési idejét. Ebben az esetben a borsó körülbelül 40-60 percig főz.
Hogyan lehet felgyorsítani a borsó főzését?
1. Ne sózza meg azonnal, mert lassabban főz sós vízben. Ezért jobb megkóstolni a végén, amikor már majdnem kész.
2. Forralás után adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat a borsóhoz.
3. Forralás után 10-15 perccel adjon kb. 1/2 teáskanál szódabikarbónát minden 2 liter vízhez. Tehát a borsó csak 5-7 perc múlva válik lágyabbá, de vigyázzon, mert ha több szódát ad hozzá, akkor elronthatja az étel ízét.
Hogyan főzzünk borsót egy fazékba?
Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze, mert gyakran még drágább termékeknél is találhat például apró köveket. Ezután 5-8 órán át hideg vízben áztassa, de ne tovább, mert elromolhat. Hogy megtudja, készen áll-e, csak ellenőrizze, hogy a borsó elég duzzadt-e. Ha nem, akkor engedje le a vizet, és öntse tisztára, majd várjon még fél órát.
Is, mielőtt borsót főzne mindenképpen mossa meg, és használjon vastag aljú serpenyőt, hogy ne égjen. A víznek kb. 1 centiméterre be kell fednie a borsót, és lassú tűzön kell főzni.
Amikor hab jelenik meg, távolítsa el kanállal vagy erre a célra szolgáló speciális konyhai eszközzel. Semmilyen körülmények között ne zárja le szorosan az edényt, de hagyjon egy kis helyet a gőz távozásához, mert különben nagyon erősen forrhat és elszennyezheti a főzőlapot.
Ezek az egyszerű tippek nemcsak abban segítenek, hogy gyorsabban főzzön borsóval recepteket, hanem abban is, hogy mindig kiváló textúrájú, remek ételeket kapjon.
Itt már nem kell zavarnia borsót főzni 3 órán át vagy még tovább.
És mibe tegye a főtt borsót, lásd a fenti galériánkban!
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
Hogyan Főzzünk Májat
Az egyik leggyorsabb belsőség a máj. Emiatt külön ételként is használják. A kezelés főzésből, párolásból vagy könnyű sütésből áll. A májat nem szabad túl sokáig sütni vagy főzni, mert kemény és nem ízletes lesz. A sertésmáj puhábbá tétele érdekében két-három percig forró olajban pirítsa meg, majd folyékony tejszínben kevés liszttel párolja, hogy a mártás be tudja burkolni a májat.
Mely ételekhez Adjon Cayenne Borsot
A Cayenne paprika a világ egyik legforróbb fűszere. Különösen forró vöröses bors. Neve a Cayenne folyó nevéből származik, amely mentén ezek a chili paprikák nőnek. A fűszer tiszta formájában "pirospaprika". A cayenne bors elnevezést azonban általában ennek a pirospaprikának olyan fűszerekkel, mint kömény, kakukkfű, fokhagyma, aromás bors és még szárított hagymapor keverékével is értik.
Hogyan Tároljuk A Borsót Télire
A hüvelyesek olyan zöldségek, mint a borsó, bab, lencse és földimogyoró. Ezeknek a zöldségeknek a tartósítása viszonylag egyszerű, és többféleképpen is elvégezhető. A borsót általában fagyasztva fogyasztják a legjobban. A bab és a borsó hámozva hosszú ideig szárítható és tárolható.
