2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nehéz elképzelni a modern orosz konyhát, anélkül, hogy gombócokat is belefoglalnánk. Az ország nemzeti konyhájának részei, és messze a határain túl népszerűvé váltak. Különösen híresek az úgynevezett szibériai gombócok, amelyeket valaha medvehússal készítettek.
A varenki kapcsán nem kevesebb történet található, mivel a legnépszerűbbeknél két szibériai fogta meg a basszust, aki a legtöbbet fogja enni gombóc. És mivel egyikük sem akarta feladni, végül mindketten túlevésbe estek.
A gombócokat is egyre gyakrabban találják meg a balkáni konyhában, mivel sok embernek tetszik az íze, és elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Általánosságban elmondható, hogy fontos a tanulás hogy elkészítsék a tésztát a gombócokhozmert akkor bármilyen töltelékkel megtöltheti őket.
Íme egy recept a gombócos tészta elkészítéséhez és három lehetőség a töltelékhez:
Szükséges termékek: 2 tk liszt, fél tk friss tej, 1/3 tk. víz, 1 teáskanál olvasztott vaj, 1 tojás, só ízlés szerint.
Az elkészítés módja: A tejet, a vizet és a sót összekeverjük. Öntsük a lisztet egy tálba, és készítsünk egy kútot. Tegye bele a tojást, és fokozatosan öntse a tej és a víz keverékét. Gyúrjon egy puha tésztát, amelyhez végül hozzáadják a vajat.
Az így elkészített tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és egy kávéscsésze segítségével formákra vágjuk. Tegyen beléjük bármilyen tölteléket, és szorítsa meg a széleit, hogy ne szivároghasson. Minden megint gyorsan lisztbe kerül.
Ha azt akarja gombóc és tovább lefagyaszthatja őket. Akár frissen, akár fagyasztva fogyasztod, sós vizet kell forralnod, amibe beleteszed a gombócokat. Amint felszínre kezdenek, készen állnak.
Melegen, tejföllel, mustárral vagy vajjal tálaljuk.
tudsz hogy tölteléket készítsen gombócoknak különféle termékekből. Íme három leghíresebb töltelék a menü diverzifikálásához:
1. Előre sült darált marhahús tölteléke, amelybe apróra vágott hagymát, gombát és bármilyen kívánt fűszert adhat.
2. Sajttal és tojással töltött reszelék (reszelt főtt tojás), melyeket ízlés szerint is ízesíthetjük.
3. Különböző típusú darált húsok (sertés, marhahús, szarvas stb.) Tölteléke, amelyet az orosz konyha legnagyobb különlegességének és igazi büszkeségének tartanak.
Ajánlott:
A Creme Brulee Elkészítésének Három Módja
Bár a legtöbben azt gondolják, hogy a creme brulee-t francia szakácsok találták ki, valójában egy angol találmány. A 17. században keletkezett Cambridge-ben, és csak a 19. században vált híressé Franciaországban, ahol a mai nevét kapta. A creme brulee elkészítésének három különböző módja van:
A Hal Sütésének Három Módja
Íme három egyszerű recept a grillezett hal főzéséhez, amely szinte bármilyen típusú grillezhető halhoz alkalmas. Sütőben sült hal tejszínnel Hozzávalók: 4 makréla vagy pisztráng méretű hal, 2 citrom, 2-3 gerezd fokhagyma, rozmaring, só és bors ízlés szerint, 200 ml.
Palacsinta Készítésének Több Módja
Vékony, vastag, édes, sós - a palacsinta az egész világon kedvelt. Egyes országokban serpenyőben készítik, másokban - burgonyatésztából, másokban gyümölcsökkel tálalják. Reggelire, ebédre vagy vacsorára a palacsinta teljes és elégedett lesz.
A Muffin Készítésének Három Módja
A tekercsek - ezek a finom, meleg és bolyhos kísértések óhatatlanul sokak kedvencei. A legnagyobb tartózkodó embert is megkísértik az ilyen frissen sült és édes illatú tekercsek. Ha megtöred őket, érzed azt a boldog meleg illatot, amelyet csak a sült tekercs szolgálhat fel.
A Fricasse Készítésének Három Módja
A Fricassee egyfajta béchamel-szerű mártás, amelyhez felvert tojássárgáját adnak. Leginkább főtt vagy sült hús öntésére használják, de Bulgáriában ez a leggyakoribb. Annak érdekében, hogy változatosabbá válhasson minden alkalommal, amikor belefárad a csirkehúsba a fricassee, kipróbálhatja a következő három lehetőséget az elkészítéséhez:
