2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Vékony, vastag, édes, sós - a palacsinta az egész világon kedvelt. Egyes országokban serpenyőben készítik, másokban - burgonyatésztából, másokban gyümölcsökkel tálalják. Reggelire, ebédre vagy vacsorára a palacsinta teljes és elégedett lesz.
A palacsinta receptjei megtalálhatók a 15. századi szakácskönyvekben. Mára nemzetközi étel lett, amely a különböző nemzetiségű és fajú népek asztalát díszíti. És bár sokan úgy gondolják, hogy a palacsintát mindenhol ugyanúgy készítik, ez egyáltalán nem így van.
A hétköznapi palacsintákhoz, mivel vasárnap reggel többször ettünk, 100 ml tejre, 1 tojásra, 1 evőkanálra van szükség. liszt, 1 vanília és egy csipet szódabikarbóna.
A tojást jól felverik. Hozzáadjuk a lisztet, egy csipet sót és szódabikarbónát, és keverjük össze. Adja hozzá a tejet vékony folyamban. Közepesen ritka zagyot kell kapni. Zsírozzon meg egy jól felmelegített serpenyőt. Vegyünk egy kanál palacsintakeveréket, és vékony rétegben öntsük a serpenyőbe.
A ropogós francia palacsinta összetevői 150 ml friss tej, 2 tojás, 3 evőkanál. liszt, 60 g vaj.
A tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és ismét jól összekeverjük. Adjuk hozzá a tejet. Tegyük a vajat egy nagy serpenyőbe, és tegyük előmelegített sütőbe, és várjuk meg, amíg megolvad és jól felmelegszik, majd öntsük a keveréket és süssük 10 percig.
Egy másik érdekes típus a rizspalacsinta. Elkészítéséhez 150 g rizslisztre, 3 tojásfehérjére, 1 vaníliára, 150 ml tejre és 2 teáskanálra lesz szükség. cukor.
Nem kevésbé híresek az amerikai palacsinták, amelyek már régóta világszerte elismertek. Előkészítésükhöz 1 tk. liszt, 1 ek. joghurt, 1 tojás, 2 evőkanál. olaj, 1 teáskanál. cukor.
A tojásokat felverjük a cukorral és egy csipet sóval. Keverjen össze egy fél csésze joghurtot egy teáskanál szódabikarbónával, majd adjon hozzá a felvert tojáshoz.3 Adja hozzá az olajat, keverje jól el, amíg homogén keverék nem lesz, és adjon hozzá annyi lisztet, hogy süteményszerű keveréket készítsen. Készítse elő a palacsintákat egy száraz teflon serpenyőbe, öntsön 1 evőkanál keveréket.
Nem tehet róla, hogy kipróbál néhány bevált palacsinta receptet, például Suzette palacsintát, diétás palacsintát, korpás palacsintát, zabpelyhes palacsintát, bolyhos amerikai palacsintát, francia palacsintát.
Ajánlott:
A Paprika Télen Tartósításának Több Módja
Kétségtelenül paprika az egyik legfogyasztottabb és leghasznosabb zöldség. Az ősz közeledtével a sült paprika aromája egyre gyakrabban kezdik érezni az otthonok. A finom paprika készítésének területe meglehetősen széles - töltött paprika darált hússal és rizzsel, burek paprika, tojással és sajttal töltött paprika, mish-cefre, sült paprika paradicsommártással, és miért ne csak egy saláta paprikával és hagymával kedvenc ital.
A Nitrátok Zöldségekből Történő Eltávolításának Több Módja
Mindannyian tudjuk, hogy a tavasz az a szezon, amikor mindenféle finom zöldség megjelenik. Arra törekszünk, hogy egészségesen táplálkozzunk és télen megtisztítsuk testünket a felhalmozódott zsírtól, egyre inkább a zöld leveles zöldségekhez, az uborkához és mi nem.
A Muffin Készítésének Három Módja
A tekercsek - ezek a finom, meleg és bolyhos kísértések óhatatlanul sokak kedvencei. A legnagyobb tartózkodó embert is megkísértik az ilyen frissen sült és édes illatú tekercsek. Ha megtöred őket, érzed azt a boldog meleg illatot, amelyet csak a sült tekercs szolgálhat fel.
A Gombóc Készítésének Három Módja
Nehéz elképzelni a modern orosz konyhát, anélkül, hogy gombócokat is belefoglalnánk. Az ország nemzeti konyhájának részei, és messze a határain túl népszerűvé váltak. Különösen híresek az úgynevezett szibériai gombócok, amelyeket valaha medvehússal készítettek.
A Fricasse Készítésének Három Módja
A Fricassee egyfajta béchamel-szerű mártás, amelyhez felvert tojássárgáját adnak. Leginkább főtt vagy sült hús öntésére használják, de Bulgáriában ez a leggyakoribb. Annak érdekében, hogy változatosabbá válhasson minden alkalommal, amikor belefárad a csirkehúsba a fricassee, kipróbálhatja a következő három lehetőséget az elkészítéséhez:
