2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hal tisztításához konyhai ollót vagy éles és rugalmas kést kell használni. Legyen óvatos, mert a friss hal nagyon csúszós. Ha szorosan akarja tartani őket, és nem vágja le magát, elő kell készítenie a sót és a szalvétát. Javasolt a folyó víz alatti gyakori mosás is.
A hal tisztításának első lépése a pikkelyek eltávolítása. Tartsa szilárdan a faroknál, és kaparja el a kés hátuljával. Mozgassa a faroktól a fejig - a mérleggel ellentétes irányba. Távolítsa el az uszonyokat ollóval, és formálja a farkát, mint az V betű.
A következő lépés a hal kibelezése. Helyezze pergamenre. Hasítsa meg a hasat egy éles késsel, és távolítsa el a beleket. Legyen nagyon óvatos a belekkel, mert azok gyakran tele vannak olyan férgekkel, amelyek repedés esetén mindenhol szétszóródnak. Mentse el a kaviárt, amelyet később elkészíthet.
A belek eltávolítása után vegye le és grillezze.
Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fekete köldökgombot, amely főzve keserű ízt kölcsönöz a húsnak.
Ha pontyot tisztít, el kell távolítania a gyöngyház csontot, amely a test tetejéhez csatlakozik, amikor a testhez csatlakozik. Ez a csülök kellemetlen vagy keserű ízt ad az ételnek.
Kibelezés után a halakat alaposan meg kell mosni folyó víz alatt.
Abban az esetben, ha meg kell csontoznia a halat, két lehetőséget kínálunk erre.
Csontozatlanság a gyomorban: Vágja le a hasat és távolítsa el a zsigereket. Oldja fel a halakat a deszkán, a bőrrel a tetején. Megszórjuk a farkát sóval, és erősen tartsuk, majd erősen nyomkodjuk a gerincet, hogy ellapuljon.
Most fordítsa lefelé a halbőrt a deszkán. Vágja le a farkát ollóval, és a kés hegyével lazítsa meg kissé a gerincet. Vágja le a fejénél, hogy elengedje
Gerinc: Ha meg akarja tölteni a halakat a hátsó részén, akkor a gerinc mentén kell elvágnia a farkától a fejéig. Csúsztassa a kést a gerinc mindkét oldalán.
Óvatosan nyissa ki a halat, és távolítsa el a zsigereket és a gerincet. Ollókkal vágja le a csontot a fején és a faroknál.
Ajánlott:
Hogyan Tisztítsuk Meg Megfelelően A Zöldeket Fogyasztás Előtt
Bár a legtöbb zöld leveles zöldség egész évben megtalálható nagyobb üzletekben vagy piacokon, minden bizonnyal a legjobb, ha tavasszal hangsúlyozzuk fogyasztásukat. Ennek az állításnak nemcsak az az oka, hogy akkor az "ő" évszakuk van, és ők a legfrissebbek, hanem az is, hogy tavasszal testünkben hiányzik a vas, amely bőségesen van bennük.
Hogyan Válasszuk Ki és Tisztítsuk Meg A Halakat Szent Miklós Napjára?
Aligha kell újabb előadást tartanunk a halak hasznos tulajdonságairól. A gyermekek pedig már meg vannak győződve arról, hogy a hal finom és egészséges étel, mert gazdag esszenciális aminosavakban, például metioninban és cisztinben, amelyeket az emberi test nem szintetizál.
Hogyan Tisztítsuk Meg A Csuka Halakat?
A csuka egy nagy ragadozó hal, amely hazánkban elterjedt. Szinte mindenhol megtalálható - Ázsiában, Amerikában és Európában. A csuka nagyon jó kulináris tulajdonságokkal rendelkezik. Ez megfelelő adalékanyag és sokféle recept összetevője. Húsa kissé száraz, de nagyon puha.
Hogyan Tisztítsuk Meg A Grillt
Minden háztartásban van egy grill, amelyet minden alkalomra használnak. Praktikus és sok időt takarít meg a különféle termékek elkészítésében. Amikor azonban az étkezésnek vége, eljön a nehéz idő a grill sürgős tisztításával. Az égett zsír tisztítása pedig mindig is az első számú probléma volt.
Hogyan Tisztítsuk Meg és Süssük A Mogyorót?
A diófélék pörkölésének is van egy finom pillanata, ráadásul a különböző típusok diófélék más sütési módot igényel. Most megismerkedünk a mogyoróval - ezek a diófélék annyira finomak és sajátos ízűek, de készen is meglehetősen drágák. Otthon elkészítheti őket.
