2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár a legtöbb zöld leveles zöldség egész évben megtalálható nagyobb üzletekben vagy piacokon, minden bizonnyal a legjobb, ha tavasszal hangsúlyozzuk fogyasztásukat.
Ennek az állításnak nemcsak az az oka, hogy akkor az "ő" évszakuk van, és ők a legfrissebbek, hanem az is, hogy tavasszal testünkben hiányzik a vas, amely bőségesen van bennük.
Bármilyen hasznos zöld leveles zöldségek is lehetnek, nagyon szorgalmasaknak kell lenniük tisztítani és mosni fogyasztás előtt. A friss fejes saláta, spenót, sóska és más leveles zöldségek vizsgálata azt mutatta, hogy több mint 15% -ukban nitrátokat, több mint 60% -ában Escherichia coli-t találtak, ez utóbbi különösen veszélyes kisgyermekekre, terhes nőkre és érzékeny emberekre gyomor.
Ez a tanulmány nem foglalkozik a biotermeléssel, de jó, ha tisztában vagyunk azzal, hogy gyakran vannak eltérések a normáktól. Valójában szinte lehetetlen azt állítani, hogy létezik 100% -ban organikus és egészséges termék.
Szerencsére végleg zöld levelek tisztítása és mosása, radikálisan csökkentjük a bennük lévő toxinok mennyiségét.
Nézze meg, hogyan lehet tiszta a nitrátokat.
Itt van, amit fontos tudni, és biztos lehet benne, hogy élvezheti kedvenc zöld salátáját.
Mielőtt elkezdené mosni a leveleket, el kell távolítania a külsőket, mert azok tartalmazzák a legtöbb méreganyagot. Különösen igaz ez a salátára és a tavaszi salátákra, amelyek nem tartoznak az ökológiai termékek kategóriájába.
Az optimális zöld leveles zöldségek tisztítása megköveteli őket áztatás körülbelül 15-20 percig vízben, amelyhez valamilyen savat, például ecetet vagy citromlevet adtak, mert az nagymértékben elpusztítja a bennük lévő baktériumokat. Legalábbis ez volt a helyzet a közelmúltig.
Kiderül, hogy a legjobb a leveles zöldek áztatása használjon vizet, amelyben egy kevés szódabikarbóna fel van oldva. Az ilyen oldat ajánlott mennyisége 1 tk. szóda per 1 liter víz.
Bármelyik oldatban áztatta is a zöld leveleket, kötelező azonban később friss vízzel lemosni.
Időhiány miatt nagyon gyakran nem "jutunk el" a zöld levelek áztatásához. Ilyen esetben kötelező az egyes leveleket folyó víz alatt alaposan megmosni, a felesleges nedvességet konyhai papír vagy zöldségcentrifuga segítségével eltávolítani, és csak ezután folytatni a saláta vagy más étel elkészítését.
Abban az esetben, ha még nincs zöldségcentrifuga, őszintén javasoljuk, hogy szerezzen be egyet. Ezzel az áztatás és a tisztítás válik a legkönnyebbé és legkényelmesebbé. Egy ilyen készülék körülbelül 10 BGN-be kerül, ami nagyszerű befektetés a háztartás számára.
Ez nemcsak időt és energiát takarít meg a zöld leveles zöldségek tisztítására, hanem kiváló minőségben végzi ezt a tevékenységet. Sokkal jobb, mint ha kézzel mossa meg az egyes leveleket, és eltávolítja belőlük a maradék nedvességet, így fogyasztásra kész termékké változtatja őket.
Ajánlott:
Hogyan Válasszuk Ki és Tisztítsuk Meg A Halakat Szent Miklós Napjára?
Aligha kell újabb előadást tartanunk a halak hasznos tulajdonságairól. A gyermekek pedig már meg vannak győződve arról, hogy a hal finom és egészséges étel, mert gazdag esszenciális aminosavakban, például metioninban és cisztinben, amelyeket az emberi test nem szintetizál.
Hogyan Tisztítsuk Meg A Halakat
A hal tisztításához konyhai ollót vagy éles és rugalmas kést kell használni. Legyen óvatos, mert a friss hal nagyon csúszós. Ha szorosan akarja tartani őket, és nem vágja le magát, elő kell készítenie a sót és a szalvétát. Javasolt a folyó víz alatti gyakori mosás is.
Hogyan Tisztítsuk Meg A Csuka Halakat?
A csuka egy nagy ragadozó hal, amely hazánkban elterjedt. Szinte mindenhol megtalálható - Ázsiában, Amerikában és Európában. A csuka nagyon jó kulináris tulajdonságokkal rendelkezik. Ez megfelelő adalékanyag és sokféle recept összetevője. Húsa kissé száraz, de nagyon puha.
Hogyan Tisztítsuk Meg A Grillt
Minden háztartásban van egy grill, amelyet minden alkalomra használnak. Praktikus és sok időt takarít meg a különféle termékek elkészítésében. Amikor azonban az étkezésnek vége, eljön a nehéz idő a grill sürgős tisztításával. Az égett zsír tisztítása pedig mindig is az első számú probléma volt.
Hogyan Tisztítsuk Meg és Süssük A Mogyorót?
A diófélék pörkölésének is van egy finom pillanata, ráadásul a különböző típusok diófélék más sütési módot igényel. Most megismerkedünk a mogyoróval - ezek a diófélék annyira finomak és sajátos ízűek, de készen is meglehetősen drágák. Otthon elkészítheti őket.
