2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kétségtelenül paprika az egyik legfogyasztottabb és leghasznosabb zöldség. Az ősz közeledtével a sült paprika aromája egyre gyakrabban kezdik érezni az otthonok. A finom paprika készítésének területe meglehetősen széles - töltött paprika darált hússal és rizzsel, burek paprika, tojással és sajttal töltött paprika, mish-cefre, sült paprika paradicsommártással, és miért ne csak egy saláta paprikával és hagymával kedvenc ital.
Előnyösebb a konzervekhez húsos pirospaprikát választani.
Konzervpaprika hámozás nélkül
A konzervpaprika első lehetősége, amelyet a hámozatlan, üvegben sült paprika esetében kínálunk. Szüksége van borsra és sóra.
Megtisztítjuk a borsot és megsütjük. Rendezzünk üvegekbe minden paprikát, miután megsült, sózzuk 1 ek. sót, lezárjuk kupakkal és 30 percig sterilizáljuk a víz forralása után.
Konzerv hámozott paprika
Fotó: Tsvetomir Nikolov
Az is lehet konzerv hámozott paprika. Az eljárás ugyanaz - csak hámozza meg a paprikát, helyezze szorosan az üvegbe és sterilizálja 20 percig.
Konzervált paprika sterilizálás nélkül
Fotó: Annabel
A második lehetőség a paprika sterilizálás nélkül. Ehhez paprika, só 2 aszpirin kell.
Mindegyik üveg aljára tegyünk egy aszpirint, a sütés után azonnal rendezzük el a paprikát, adjunk hozzá sót és töltsük fel összetört aszpirinnel. Fordítsa az üvegeket fejjel lefelé, és hagyja kihűlni.
Konzervált pácolt paprika
A pácolt egész paprika receptjéhez:
Húsos paprika - 8 kg
Víz - 1 liter
Ecet - 1 liter
Cukor - 500 g
Só - 250 g
Olaj - 250 ml
Tegye a vizet, az ecetet, a cukrot, a sót és az olajat egy fazékba. Tedd a tűzhelyre. Miután felforrt, mártsuk meg a megpucolt paprikát néhány másodpercre. Réses kanállal vegyük ki és tegyük üvegekbe. A pácot egyenletesen ossza el minden üvegben.
Pácolt sült paprika saláta
Egy másik lehetőség a paprika konzerválására télen kész pácolt saláta sült paprikából. Készít:
Paprika - 5 kg
Fokhagyma - 2 fej
Cukor - 1/2 teáskanál.
Ecet - 1/2 teáskanál. bűnös
Olaj-3/4 tk.
Petrezselyem
Sol
Mossuk meg és tisztítsuk meg a borsot a magoktól. Süssük meg, és tegyük egy fedeles edénybe párolni. Ezután hámozzuk meg és hagyjuk lecsöpögni. Ez idő alatt elkészítjük a pácot. Egy mély serpenyőben keverje össze a cukrot, az ecetet, az olajat és a sót. Keverje jól össze, hogy a só és a cukor megolvadjon.
Vágja a paprikát darabokra és adjon a páchoz. Adja hozzá az apróra vágott petrezselymet és a fokhagymát, keverje újra. A paprikasalátát elosztjuk üvegekbe, fedjük le fedőkkel és sterilizáljuk körülbelül 20 percig.
Ezek a legelőnyösebbek és előkészítettek a paprikák konzerválásának lehetőségei nagymamáinktól és anyáinktól.
Ajánlott:
7 Módja Annak, Hogy A Málna Aroma Télen Megmaradjon
Tehát ma megőrizzük málna különféle módon, hogy megőrizzék hihetetlen aromájukat télen. A málnás süteményekben a málna savtartalma szinte teljesen megmarad, íze és aromája nem hétköznapi, de a lila szín ugyanolyan kellemes, mint maga a málna szó.
Miért Egyél Több Mandarint Télen?
Az általunk ismert citrusfélék közül a mandarin tartalmazza a legmagasabb mennyiségű C-vitamint. Emellett azonban gazdag D-vitaminban és K-vitaminban is, amelyek megvédik a gyerekeket az angolkótól és fontosak a rugalmasság szempontjából. az erek.
Palacsinta Készítésének Több Módja
Vékony, vastag, édes, sós - a palacsinta az egész világon kedvelt. Egyes országokban serpenyőben készítik, másokban - burgonyatésztából, másokban gyümölcsökkel tálalják. Reggelire, ebédre vagy vacsorára a palacsinta teljes és elégedett lesz.
A Nitrátok Zöldségekből Történő Eltávolításának Több Módja
Mindannyian tudjuk, hogy a tavasz az a szezon, amikor mindenféle finom zöldség megjelenik. Arra törekszünk, hogy egészségesen táplálkozzunk és télen megtisztítsuk testünket a felhalmozódott zsírtól, egyre inkább a zöld leveles zöldségekhez, az uborkához és mi nem.
Télen Fogyasszon Savanyú Káposztát Több C-vitaminért
Mindenki tudja, hogy a hideggel olyan vírusok jönnek, amelyek könnyen megbetegítenek minket. Ez azért történik, mert az immunrendszer gyengül a szezonális gyümölcsök és zöldségek hiánya miatt. A megfelelő táplálkozás kiegyensúlyozza a testet, hogy ellenálljon a változásoknak.
