2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Mindenki tudja, hogy a hideggel olyan vírusok jönnek, amelyek könnyen megbetegítenek minket. Ez azért történik, mert az immunrendszer gyengül a szezonális gyümölcsök és zöldségek hiánya miatt. A megfelelő táplálkozás kiegyensúlyozza a testet, hogy ellenálljon a változásoknak.
A tél előestéjén és minden hideg hónapban a vitaminokra és mindenekelőtt a C-vitaminra van leginkább szükségünk. A szervezet számára oly szükséges vitamin magas szintjének fenntartása érdekében az egészségügyi tanács mindig több citrusfélék és bogyók fogyasztása - frissen vagy fagyasztva - nagyon jó forrása a nagyon szükséges immunrezisztenciának.
Egy vezető orosz táplálkozási szakember szerint az a felfogás, miszerint a citrusfélék és különösen a narancsok magas C-vitamin tartalommal rendelkeznek, nem teljesen igaz.
Bármilyen furcsának tűnik, az immunszuppresszáns tartalma a legmagasabb vitamin savanyú káposztában és pirospaprikát.
Az értékes tápanyag szintje bennük tízszer magasabb, mint a citrusfélékben. Ha valaki szereti a narancsot, ez nagyszerű módja a vitamin megszerzésének, de azok, akik magas savtartalomban szenvednek, és akik valamilyen oknál fogva nem férnek hozzá a gyümölcshöz, könnyen megkaphatják a savanyú káposztából azt, amire szükségük van.
Milyen további előnyök származhatnak e zöldség erjesztése után történő fogyasztásából?
A fermentációs folyamatok miatt savanyú káposzta jó perisztaltikára alkalmas probiotikum lesz. Egészségesen tartja a bél mikroflóráját. Az immunrendszert emésztéssel lehet modulálni, és a savanyú káposzta kezeli ezt a kérdést. Gondoskodik az immun faktorok termeléséről a bélfalakból.
Fotó: Iliana Dimova
A káposzta erjesztése érdekében nagy mennyiségű sót adnak hozzá, ezért a termék alkalmatlanná válik a magas vérnyomásban szenvedők, valamint a túlsúlyosak számára. Vannak azonban receptek erjesztésre nagy mennyiségű só használata nélkül.
Egy másik a savanyú káposzta pozitív oldala, amely a hideg hónapokban előnyös, a béta-karotin tartalma. Az élénk színű zöldségekre jellemző, és hasznos az immunrendszer fenntartásában.
Segítségével a test sejteket termel, amelyek elpusztítják a baktériumokat. A piros, lila, narancssárga és sárga gyümölcs és zöldség biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű béta-karotint. A legjobb, ha frissen vagy nagyon könnyű hőkezelés után fogyasztjuk, hogy megőrizzük minden hasznos tulajdonságát.
Ajánlott:
Télen Fogyasszon Zöld és Narancs ételeket
Ahhoz, hogy jó hangulata legyen a lehangoló téli hónapokban, fogyasszon zöld és narancs ételeket. A színterápia ereje nagy hatással van a hangulatra. A színterápia már az ókori Egyiptomban, Kínában és Indiában is ismert volt. A zöld szín jótékony hatással van az idegrendszerre, nyugtató hatású.
Hogyan Készítsünk Savanyú Káposztát Túlcsordulás Nélkül
Folyó a legbosszantóbb pillanat, amikor savanyú káposztát készít, és ez az oka annak, hogy sok háziasszony megtagadja ennek a finom télnek a készítését. A valóságban azonban még ezt a pillanatot is hiányolhatja, mivel ez nem befolyásolja a savanyú káposztát.
Fogyasszon Savanyú Káposztát, Hogy Megvédjen A Szívrohamoktól
Bulgária az első helyek a világon, akik szívrohamot szenvednek. A veszélyes életveszélyes betegség gyakran társul az egészségtelen étrenddel. Ezért a szakértők ajánlásai tanácsokat tartalmaznak: - támaszkodni az alacsony zsírtartalmú rostokban gazdag ételekre;
Hogyan Lehet Savanyú Káposztát Főzni Egy Dobozban
Könnyű savanyú káposztát készíteni sárgarépával az extra íz érdekében. Ne felejtsük el, hogy a káposzta lé színezéséhez hozzá kell adni a dobozhoz egy fél vágott vörös káposztát vagy két fej főtt vörös céklát. Tíz kilogramm káposztához tíz sárgarépa szükséges.
Készítsünk Savanyú Káposztát Nyáron - Miért Ne?
A legtöbb bolgár családra jellemző, hogy savanyú káposzta szerepel a téli menüben. A savanyú káposztás ételek minden ismerője ismeri elkészítését. Ismeretes, hogy előnyösebb Petarchtól vásárolni, aki híres a káposztájának kiváló minőségéről, a káposzta szilárdságáról, hol vásároljon különböző méretű dobozokat és az elkészítésük technológiáját.