2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A grillezés a bolgárok egyik kedvenc dolga. Hagyományos kulináris kedvenceink között vannak finom rakott ételek is. E két bolgár különlegesség kombinációja hihetetlen és ellenállhatatlan végeredményhez vezet az asztalon.
A vegyes grill rakott főzésében az a jó, hogy a húst előre meg lehet sütni. Ily módon előkészítésük még gyorsabb. Így készítheti el őket:
Vegyes grill egy rakottban
Szükséges termékek: 5 sertésszelet, 300 g kolbász, 300 g csirke nyárson, 200 g gomba 1/2 citrom, 1 hagyma, sós, fekete bors, ízlés szerint só, 2-3 csípős paprika, 50 ml olaj
Az elkészítés módja: Süsse a steakeket egy száraz serpenyőben 3 percig mindkét oldalon. A csirkét nyársra fűzik. Sült, mint a steak. A kolbászt darabokra vágjuk, és 2 percig sütjük 50 ml olajban, amelyet tartósítunk.
Rendezze a húst a csípős paprikával együtt egy rakott tálba. Tetejére finomra vágott gombát és hagymát teszünk. Meghintjük borssal és sóssal. Tetejére a kolbászolajat, valamint 2 és 1/2 tk. víz. Sózzuk, és lefedjük ételfóliával. Tegye a rakott sütőbe párolni. Egy szelet citrommal díszítve tálaljuk.
Ünnepi vegyes grill cserépben
Fotó: Elena Stefanova Yordanova
Szükséges termékek: 4 nyaki steak, 4 kebab, 4 húsgombóc, 200 g gomba, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 zöld és 1 pirospaprika, 4-5 paradicsom, 1/2 ek. pirospaprika, fekete bors, 1 ek. méz, egy csipet sós, csipkebogyó kömény, 2 evőkanál. olaj
Az elkészítés módja: A steakeket, a kebabokat és a fasírtokat a grillen sütik. Blanšírozzuk a paradicsomot néhány másodpercig. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét.
Vágja körbe a hagymát és reszelje le. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben. A hagymát aranysárgára pirítjuk benne, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt. Hagyja lassú tűzön 30 percig párolni.
Egy másik serpenyőben melegítsen 1 evőkanál. olaj. Add hozzá a gombát, csak a nagyobbakat megfelezzük. Keverje jól, amíg párolódik. Ha szükséges, adjunk hozzá 2-3 evőkanál. víz. Párolt állapotban adjuk hozzá a rudakra vágott sárgarépát és a körökre vágott paprikát.
Párolt zöldségeket adnak a paradicsomszószhoz. Az eredményt mézzel, piros és fekete borssal, sóssal és köménnyel ízesítik.
A megsült steakeket edényekben rendezzük, és öntsük a paradicsomszószt a zöldségekkel. Helyezzen a tetejére egy kolbászt és a húsgombókat, majd öntse a maradék paradicsomszószt.
Az edényeket fedéllel zárják le. Hideg sütőbe tesszük, és 30 percig sütjük 180 fokon.
Ajánlott:
Öt Recept Egy Grill Serpenyőhöz
A grillsütő az egyik legszükségesebb eszköz minden konyhához. Abszolút minden nagyon gyorsan történik rajta, és nem is szükséges zsír felhasználása. Íme 5 recept arról, hogyan lehet finom zöldségeket, csirkepecsenyét, sertésszeletet, halfilét és marhahúsgombócot készíteni grill serpenyő :
A Legillatosabb Forró Italok A Hideg Télre
Tél, köd, hideg szél és sietős hópelyhek … Az embernek egyetlen napja az a kívánsága, hogy otthon maradjon, egy könyvvel a kanapén, egy dohányzó pohár mellett, finom ital mellett. Mindenki, aki megengedte, tudja, milyen igazi öröm. De vajon tudja-e, hogy valóban korlátlan lehet, ha az ital különleges.
Miért Tökéletes A Sötét Sör Télre?
"Egészségére!”A bolgár egyik kedvenc szava. Szinte minden otthon kötelező az esti aperitif. Egy pohár pálinka, bor vagy sör kíséri mind a boldog, mind a nem annyira boldog napokat. A választás nagyszerű, de az egyik leggyakrabban használt és legkedveltebb alkohol a sör.
Egyél Reggelit, Mint Egy Király, Az Ebédet, Mint Egy Herceget, és A Vacsoráját, Mint Egy Szegény Ember
Nincs több szigorú diéta és hosszú tiltott ételek listája! . Aki fogyni akar, de nehezen tud folyamatosan korlátozni a különféle ételeket, most ellazulhat. Kiderült, hogy a titok nemcsak abban rejlik, amit eszünk, hanem abban is, ha ételt fogyasztunk - számol be Popshuger.
Egy éhes Tolvaj Kikapott Egy 50 Kg-os Disznót Egy Hentesboltból
Éhes tolvaj megölt egy disznót egy Buenos Aires-i hentesboltban - jelentették a hírügynökségek. A történet a kora reggeli órákban történt - helyi idő szerint 6.30-kor - állítják a szemtanúk. A hentesüzlet még mindig zárva volt az ügyfelek előtt, amikor egy fegyveres férfi belépett és megkereste a hentest, aki éppen a pult mögött volt.
