2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Tempe vegetáriánus termék, amely leginkább Indonéziában és Délkelet-Ázsiában népszerű. A Tempeh-t a sajterjesztéshez hasonló technológiával állítják elő.
A Tempeh szójababból készül, amelyet beáztatnak, megrepedeznek és tisztítás után felforralják, de csak készen. Ecetet és élesztőt tartalmaznak hasznos baktériumokkal.
Így komplex aromájú fermentált terméket kapunk. Hasonlít a hús, a gomba és a dió aromájára. A tempeh íze hasonló a csirkéhez.
A Tempeh nem tárolható sokáig. Gyakran a szeletelt tempeh-t olajban sütik, és különféle zöldségeket és fűszereket adnak hozzá.
A tempeh szerkezet lehetővé teszi hamburgerek töltelékének felhasználását. A Tempehet körettel, levesekben, sült és párolt ételekben, valamint önálló ételként szolgálják fel. Alacsony kalóriatartalma miatt diétás termékként használják. Tempe jól passzol a halakhoz és a tenger gyümölcseihez.
A vegán tacók tempeh-val, avokádóval és lime mártással finomak
Szükséges termékek: 1 evőkanál olaj vagy olívaolaj, 1 teáskanál fekete bors, 180 gramm tempeh, 2 evőkanál lime juice, 1 teáskanál szójaszósz, fél teáskanál kömény, két evőkanál kesudió, 1 avokádó, 6 evőkanál víz, kukoricakenyér - arabra cserélhető, néhány saláta levél, fűszeres paradicsomszósz.
Az elkészítés módja:
Keverjünk össze egy tálban olívaolajat, szójaszószt, fűszereket és adjuk hozzá a tempe kockákat. Keverjük össze. Hagyja néhány órán át a hűtőszekrényben. A kockákat kevés olívaolajjal közepes lángon süssük ropogósra.
Töltsön néhány órára vízzel kesudiót. Adjunk hozzá lime-levet, szeletelt avokádót, sót ízlés szerint, és keverővel keverjük püréig.
Enyhén pirítsuk meg a kenyereket, adjunk hozzá egy levél salátát, egy kis tempeh-t és öntsünk egy kevés fűszeres paradicsomszószt. Díszítsük avokádóval és lime mártással.
Ajánlott:
Mit Főzzünk Paszternákkal
A paszternák gyökérzöldség a sárgarépa, a kapor és a petrezselyem családból. Velük ellentétben azonban messze föléjük emelkedik. A növény az ősi idők óta elterjedt a Földközi-tengeren. Abban az időben azonban a sárgarépával ellentétben nem élvezte ilyen népszerűségét.
Mit Főzzünk Salátával?
Saláta egy népszerű leveles zöldség, amely nagyon népszerű a balkáni asztalon, és hagyományosan nyersen fogyasztjuk. A friss saláta a klasszikus tavaszi és húsvéti saláták egyik fő eleme. Hamburgerek és fánkok köreteként is használják, uborkával és paradicsommal együtt.
Mit Főzzünk Tojással?
Ha kíváncsi volt, mit használjon például a többi húsvéti tojásból, akkor a következő sorok csak az Ön számára szólnak. Néhány egyszerű, gyors és nagyon ízletes receptet mutatunk be a tojással: Főtt tojás majonézzel Szükséges termékek:
Mit Főzzünk Gulyással
Guliyát földalmának, csicsókának vagy csicsónak is nevezik. A Compositae család képviselője, amelynek számos közös képviselője napraforgó, százszorszép, kamilla, cickafarkfű, edelweiss és más Bulgáriában jól ismert növényfaj. Egy tál ebből a zöldségből csak 109 kalóriát tartalmaz.
Vegán útmutató: Mi Az A Webhely és Hogyan Lehet Vele Főzni
A Sátán a vegetáriánus "húsra" utal, amelyet lisztből nagyon szokatlan módon készítenek. A Seitan nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, íze és külseje hús, ezért világszerte zöldségként ismert húspótló . A seitan elkészítésének elve a következő:
