2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Sátán a vegetáriánus "húsra" utal, amelyet lisztből nagyon szokatlan módon készítenek. A Seitan nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, íze és külseje hús, ezért világszerte zöldségként ismert húspótló.
A seitan elkészítésének elve a következő: az összes keményítőt kimossák a tésztából, ennek eredményeként csak a tiszta fehérje marad meg, amelyet azután húslevesben felforralnak és főzésre használnak.
Seitan minden receptben felváltja a húst. A böjt idején igazi üdvösség azok számára, akik nem nélkülözhetik a hús ízét.
A Sátánt gyömbér, szójaszósz, szezámolaj és egyéb fűszerek hozzáadásával készítik el. Készíthet saját seitánt sima lisztből. Szükséges termékek: 1 kg liszt, 700 milliliter víz, fűszerek, szójaszósz. Gyúrja össze a tésztát, hagyja egy órán át, és sokáig öblítse le vízzel, amíg a víz teljesen átlátszóvá nem válik.
4 csésze víz, negyed csésze szójaszósz, 6 cm-es kombó vagy más tengeri moszat, 6 cm-es darab gyömbérgyökér húslevesben forraljuk.
A seitan darabokra oszlik, és mindegyik húsgombóc alakú.
A húsleves forr, és az összes darabot egyszerre teszik bele. Fedő alatt, lassú tűzön forraljuk fél vagy egy órán át. Hagyhatja néhány órán át a tűzhely legalacsonyabb értékén forralni.
Az így kapott félkész termékből különféle ételek készíthetők. A félkész terméket hosszú ideig a fagyasztóban tárolják.
Miután elkészítette a seitan-t, nyársakat készíthet. Öntsük a seitan darabokat 40 milliliter olaj maritánával, 1 teáskanál pirospaprikával, fél teáskanál kurkuma, fekete bors, szerecsendió, 2 evőkanál szójaszósz, 2 teáskanál ecet.
Hagyja a seitánt egy éjszakán át a pácban. Fűzd fel a darabokat nyársra, és süsd meg grillen. Öt percig sütjük az egyik oldalon, a másik oldalon ugyanannyit.
A Seitan darált hús helyett különböző típusú tészták töltelékéhez, moussakához és különféle húsból készült ételek elkészítéséhez szolgál.
Ajánlott:
Mi Az A Pandan és Hogyan Lehet Vele Főzni?
Pandan lágyszárú trópusi növény, amely Délkelet-Ázsiában terem. Egyedi és édes illata miatt "illatos növény" néven ismert. Egyenesen világos zöld levelekkel rendelkezik, amelyekből sok thai és délkelet-ázsiai étel készül. Délkelet-Ázsiában a levelek pandanus használják, hogy egyedi ízeket és aromákat adjanak egyes sós ételekhez, de elsősorban desszertek és néhány ital ízesítésére használják.
Hogyan Lehet Csökkenteni A Kalóriákat - útmutató Az éhezők Számára
Ha fogyni akarunk, akkor muszáj kevesebb kalóriát veszünk fel mint égünk. Azonban, az étel mennyiségének csökkentése Amit fogyasztunk, nagy kihívást jelenthet, különösen az elején. Sok fogyni vágyó ember úgy véli, hogy céljuk elérése érdekében abba kell hagyniuk a kalóriák fogyasztását.
Mi A Miso és Hogyan Lehet Vele Főzni?
A Miso gazdag sós fűszer, amely a japán konyha lényegét jellemzi. Hagyományosan Japánban egy tál házi miso levessel kezdik a napot. A Miso-t egész nap különféle ételek és egyéb ételek ízesítésére is használják. A Miso-t gabonafélék, szójababok és néha szemek, például rizs vagy búza erjesztésével nyerik, amelyeket sóval kombinálnak, majd kb.
Japán Fekete Szezám Paszta - Hogyan Lehet Vele Főzni?
Fekete szezám paszta , japánul "nuri goma" néven ismert, a japán és az ázsiai konyha alapvető összetevője. A vastag fekete paszta íze olyan, mint a sült dió, mély földi árnyalatokkal. Japán fekete szezám paszta gyakran cukorral vagy mézzel édesítik, és népszerű a sütemények és sütemények összetevőjeként.
Miért Hasznos A Lencse és Hogyan Lehet Vele Fogyni?
A lencse fehérjében gazdag. Becslések szerint egy adag ugyanannyi fehérjét tartalmaz, mint egy adag hús. A lencsében található komplex szénhidrátok, ásványi sók és növényi rostok rendkívül hasznosak az egészségünk számára. Fontos fehérjeforrás.
