Rózsaszín Paprika - Mit Kell Tudnunk?

Tartalomjegyzék:

Videó: Rózsaszín Paprika - Mit Kell Tudnunk?

Videó: Rózsaszín Paprika - Mit Kell Tudnunk?
Videó: Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch auf Tomatensoße - Rezept 2024, November
Rózsaszín Paprika - Mit Kell Tudnunk?
Rózsaszín Paprika - Mit Kell Tudnunk?
Anonim

Manapság sokféle fűszer kínál ételeket, amelyek ízesítik és igazi kulináris kísértéseket készítenek. A széles választékban nemcsak fehér vagy fekete borsot találhat, hanem rózsaszínű is.

Természetesen ez a fűszer még nem található meg ilyen könnyen, de már kezd egyre népszerűbbé válni. Ugyanakkor azt is meg kell jegyeznünk, hogy semmi köze a borshoz, bár nagyon hasonlónak tűnik. Jellemzője, hogy nagyon specifikus aromájú, éles íze nagyon könnyű.

Használjon rózsaszín paprikát

Gyümölcsét általában a főzéshez használják. Sok országban különféle süteményekhez és italokhoz adják. További, gyakran rózsaszínű paprikát adnak hozzá szószokhoz, salátákhoz és tenger gyümölcseivel, baromfihúsokkal, hússal és halakkal készült ételekhez. Néhány népszerű étterem spárgát is kínál, amelyet ízesítenek rózsaszínű paprika.

Rózsaszín paprikát adnak hozzá különböző keverékekhez, és szinte minden étel ízét javíthatja. Őrölve a rózsaszínű paprika nem képes sokáig megőrizni ízét. Ne feledje, hogy ez a fűszer, akár friss formában is, legfeljebb 6 hónapig tárolható. Azt is tudni kell, hogy a rózsaszínű paprika nagy mennyiségben mérgező.

Hasznos tulajdonságok

típusú paprika és a rózsaszín paprika használata
típusú paprika és a rózsaszín paprika használata

Rózsaszín borssal nem csak illatos és fűszeres ételeket készíthet, hanem számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. Először is pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Gyakran használják hasmenés kezelésére.

Ezenkívül javíthatja a szív- és érrendszer működését. A rózsaszín paprikát gyakran használják olyan betegségeknél, mint a reuma, köszvény és az ízületi gyulladás különböző típusai.

Gyümölcsét illóolajok előállításához is használják. Orvosi és kozmetikai célokra rózsaszínű paprikát használnak rendkívül óvatosan, mivel fennáll a bőrirritáció veszélye.

Bizonyos esetekben allergiás reakció léphet fel. Ha gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben szenved, akkor jobb, ha nem rózsaszínű paprikát fogyaszt. Ezekben a betegségekben ellenjavallt, mert irritálja a nyálkahártyát, és az állapot súlyosbodásához vezethet.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő rózsaszín paprikát?

Ha úgy dönt, hogy szokatlan ízű egzotikus fűszert vásárol, akkor alaposan meg kell vizsgálnia a gyümölcsöt. Fényes felülettel és élénk színnel kell rendelkezniük. Ezenkívül nemcsak kerekeknek kell lenniük, hanem elég nagyoknak is. Ne vásárolja meg a fűszert, ha a csomagban sok fekete vagy szürke bab van. Ez rossz termékminőségre utal.

Ha szeret kísérletezni a konyhában, és új, különböző és merész ízeket ad az ételekhez, akkor bátran kipróbálhatja a rózsaszín paprikát. Könnyen kombinálható sok étellel, de nagyon jót tesz az egészségnek is.

Ajánlott: