2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kalóriák, zsírok és fehérjék
Ha a kalória- és zsírbevitel nyomon követésével próbál fogyni, a rizs és a burgonya segíthet. Mindkettő szinte zsírmentes, adagonként kevesebb, mint egy gramm zsír.
Kalóriatartalmukban is hasonlóak. Egy csésze sima fehér rizs 242 kalóriát tartalmaz, a barna rizs pedig 216. Egy közepes méretű sült burgonya körülbelül 230 kalóriát tartalmaz. A rizs csészében 4,5–5 gramm fehérjét tartalmaz, ami körülbelül 3 grammal kevesebb, mint a burgonyában található fehérje.
Rost
Tudnia kell, hogy a tápanyagok nagy része a burgonyában található, nem a bőrükben, mivel sokan úgy vélik, hogy a bőr segít megtartani a burgonyában található tápanyagokat, és rostot ad hozzá.
A barna rizs teljes kiőrlésű étel, amely 3,5 gramm rostot tartalmaz csészében, míg ugyanennyi fehér rizs csak 0,6 gramm rostot tartalmaz. Egy átlagos sült burgonya körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz, ha héjjal eszi, és 2,3 gramm, ha enélkül is fogyasztja.
Ha megpróbálja növelni a rostbevitelt, a sült burgonya és a barna rizs jobb választás, mint a burgonyapüré és a fehér rizs.
Vitaminok
Egy csésze rizs biztosítja az ajánlott napi B6-vitamin bevitelének egyharmadát, ami segíti a testet az egészséges vörösvérsejtek fenntartásában. Ez a szükséges niacinmennyiség 10 százalékát, valamint kis mennyiségű tiamint, riboflavint és 180 mikrogramm folsavat is ad.
A burgonya a napi B6-vitamin fele, a C-vitamin 45 százaléka, valamint kis mennyiségű tiamin, riboflavin és folsav adja.
Ásványok
Mivel a burgonyát föld alatt termesztik, gazdag ásványi anyagokat kínálnak, ami igazolja a rizs csökkent ásványianyag-tartalmát. Habár a rizs háromszor több vasat tartalmaz, mint a sült burgonya, a burgonya ötször több kalciumot, kétszer annyi foszfort és 14-szer annyi káliumot tartalmaz, amely káliumban gazdag ételekkel, például banánnal, spenóttal és brokkolival vetekszik.
A rizs és a burgonya körülbelül azonos mennyiségű cinket és magnéziumot tartalmaz.
Glikémiás index
Az ételek glikémiás indexe annak mércéje, hogy mennyire valószínű a vércukorszint emelése. Az alacsonyabb glikémiás index biztonságosabb ételeket jelez a cukorbetegek számára. Jelentősen változik az Ön fogyasztott burgonya vagy rizs típusától függően.
A fehér burgonya glikémiás indexe 50, a vörösesbarna burgonya glikémiás indexe 85. A fehér rizs és a barna rizs e számok közé esik, a glikémiás indexek 64 és 55.
Általában a burgonya több vitamint és tápanyagot tartalmaz, mint a rizs, de ha hozzáadunk olyan köretet, mint vaj, tejszín, szósz, szalonna és só, a kalóriák és a zsírok száma jelentősen megnő.
Az étel tápláló és egészséges megőrzése érdekében korlátozza ezeket az ételeket, és válasszon alacsonyabb kalóriatartalmú, egészséges fűszereket, például fokhagymát vagy olívaolajat.
Ajánlott:
A Banán Tápértéke és Előnyei
A banán édes gyümölcs, amelyet sokan kedvelnek. Sok vitamint tartalmaznak, gazdag kalcium-, foszfor-, vas- és nátriumforrást, de legfőképpen káliumot. Kálium szükséges az izmokhoz, a szívhez, az agyhoz, a csontokhoz és a májhoz. Segít a felesleges folyadék gyors eltávolításában a testből.
Burgonya Termesztése Édes Burgonya
Az édes édesburgonya sokkal diétásabb és hasznosabb, mint a közönséges burgonya. Néhány ember számára csemege, mások számára pedig a napi menü része. Ez a burgonyafajta Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya fokozatosan vált népszerűvé, mert spanyol kereskedelmi hajók terjesztették a Fülöp-szigeteken és Észak-Amerikában, a portugálok pedig Indiában, Dél-Ázsiában és az afrikai országokban.
Tök Tápértéke
Az őszi-téli szezonban az egyik legkedvesebb kísértés sokunk számára a sült tök. Nem csak ennyire illatos és finom, de rendkívül hasznos is lehet. Annak ellenére, hogy a vita gyakran gyümölcs vagy zöldség, a kedvenc sütőtök már megjelent a színes őszi piacon.
A Méz Tápértéke
A méz univerzális termék, amelyet táplálékhoz vagy étrend-kiegészítőkhöz, valamint gyógyszerekhez és kozmetikumokhoz használnak. Kimutatták, hogy a méhek az egyetlen olyan lények a Földön, amelyek testfelülete szinte steril. Ennek oka a propolisz és a környezet, amelyben élnek.
Diéta Burgonya és Rizs Nélkül
A diéta lényege rizs és burgonya nélkül egyszerű - a fogyás elérése érdekében csökkenteni kell az elfogyasztott gyors szénhidrátok mennyiségét, amelyek az energiaérték mellett semmilyen hasznot nem hoznak szervezetünk számára. Ebben az esetben minimalizálni kell a cukor és a keményítő fogyasztását.
